感冒對于我們絕大多數(shù)德人來說，一年難得來一兩次，對它可以說是人人熟知。但是很多朋友因為厭惡吃藥，抱著“是藥三分毒”德理論來安慰自己，在感冒時采取不予理會，導(dǎo)致病情加重，實不可取。不過，下面介紹幾種湯療法，即美味營養(yǎng)又能驅(qū)逐病毒，感冒前或感冒時均可食用，可達到預(yù)防、治療的作用。各位不妨試上一試。
治風(fēng)寒感冒的三湯
第一湯：“五神飲”（借鑒自《本草匯言》）
第二湯：“雙白玉粥”（借鑒自《顏氏驗方》）
粳米50克加水熬粥，沸騰后加入切片德半棵（主要用菜心和菜幫）大白菜、切段的大蔥白20克和生姜10克，共煮至白菜、大蔥變軟，粥液粘稠時，起鍋加食鹽少許后食用。
第三湯：豆腐火腿芥菜湯
豆腐100克切塊或厚片，與50克火腿絲共用少量花生油微煸炒，加入1000克高湯、生姜10克煮沸，起鍋前撒入芥菜30克、胡椒粉、香菜末，用食鹽調(diào)味后趁熱服用。
治風(fēng)熱感冒的三湯
風(fēng)熱感冒表現(xiàn)為發(fā)熱加重、頭痛、咽喉紅腫干澀疼痛、鼻塞涕黃，咳嗽痰黏或黃，且口渴喜飲，怕風(fēng)。對鏡可觀察到舌尖邊紅、苔薄白微黃。還有可能加重頭面部痤瘡、便秘等。治發(fā)應(yīng)以辛涼解表為主。
第一湯： 薄荷粥（選自《送余錄》）
薄荷15克煎取藥汁候涼，取粳米60克加水煮粥，待粥將成時，加入薄荷汁及適量冰糖。稍溫即服，得汗最佳。
第二湯：桑菊薄荷飲
第三湯：貝母沙參蒸雪梨
治感冒的其他食療方
1.神仙粥治風(fēng)寒感冒
糯米100克，蔥白、生姜各20克，食醋30毫升。
先將糯米煮成粥，再把蔥姜搗爛下粥內(nèi)沸后煮5分鐘，然后倒入醋，立即起鍋。趁熱服下，上床覆被以助藥力。15分鐘后便覺得胃中熱氣升騰，遺體微熱而出小汗。每日早晚各1次，連服4次即愈。
發(fā)表解毒，驅(qū)風(fēng)散寒。治外感初起周身疼痛，惡寒怕冷無汗，脈緊，其效甚佳。有人寫詩贊曰：“一把糯米煮成粥，7個白蔥7片姜，煮熟對入半杯醋，傷風(fēng)感冒保安康。”
注：風(fēng)熱感冒不宜服
2.胡蘿卜湯發(fā)汗
洗凈，切碎，煎湯。熱飲。
3.草魚湯治傷風(fēng)鼻塞
草魚(青魚)肉150克，生姜片25克，米酒100克。
用半碗水煮沸后，放入魚肉片，姜片及米酒共燉約30分鐘，加鹽調(diào)味。趁熱食，食后臥床蓋被取微汗。每日2次，注意避風(fēng)寒。
解表散寒，疏風(fēng)止痛。用治感冒，癥見畏寒發(fā)冷，頭痛體倦，鼻塞不通等。
4.蔥姜豆豉治傷風(fēng)感冒
蔥白5根，姜1片，淡豆豉20克。
用砂鍋加水一碗煎煮。趁熱頓服，然后臥床蓋被發(fā)汗，注意避風(fēng)寒。
5.五神湯發(fā)汗解表
荊芥，蘇葉(中藥店有售)各10克，茶葉6克，鮮姜10克，紅糖30克。
先以文火煎煮荊芥，蘇葉，茶葉，生姜，15-20分鐘后，加入紅糖待溶化即成。每日2次，量不拘。
發(fā)散風(fēng)寒，祛風(fēng)止痛。治風(fēng)寒感冒，癥見畏寒，身痛，無汗等。如伴有咳嗽痰盛可加橘皮10克(鮮品加倍)。
6.口含生大蒜治感冒
生大蒜1瓣(去皮)。
將蒜瓣含于口中，生津則咽下，直至大蒜無味時吐掉，連續(xù)3瓣即可奏效。
7.白胡椒熱湯面治感冒
白胡椒末，蔥白各適量。
煮熱湯面條一碗，加入蔥白及胡椒面拌勻。趁熱吃下，蓋被而臥，汗出即愈。
辛溫解表，消痰解毒。治風(fēng)寒襲表引起的感冒。
8.干白菜根湯治感冒
干白菜根1塊，紅糠50克，姜3片。
加水共煎湯。日服3次。
9.冰糖雞蛋治感冒
雞蛋1個，冰糖30克。
將雞蛋打破，同搗碎的冰糖混合調(diào)勻。臨睡前用開水沖服，取微汗。
養(yǎng)陰潤燥，清肺止咳。治感冒，癥見流清涕，咳嗽，發(fā)冷等。對小兒流鼻血亦有效。
10.滴大白蘿卜汁治感冒頭痛
大白蘿卜。
將大白蘿卜洗凈，搗爛取汁。滴入鼻內(nèi)，治各種頭痛；飲用，治中風(fēng)。
11.紅糖烏梅湯治感冒發(fā)熱
烏梅4個，紅糖100克。
加水共煮濃湯。分2次服。
解表散寒，發(fā)汗退熱。治感冒，癥見發(fā)熱，畏寒等。
12.蔥豉黃酒湯解表和中
全蔥30克，淡豆豉20克，黃酒50克。
先將豆豉放入砂鍋內(nèi)加水一小碗，者10分鐘，再把洗凈切段的蔥(帶須)放入，繼續(xù)煮5分鐘。然后加黃酒，立即出鍋。趁熱頓飲，注意避風(fēng)寒。
13.核桃蔥姜茶治感冒發(fā)熱
核桃仁25克，蔥白25克，生姜25克，茶葉15克。
將核桃仁，蔥白，生姜共搗爛，與茶葉一同放入砂鍋內(nèi)，加水一碗半煎煮。去渣一次服下，蓋棉被臥床，注意避風(fēng)。
解表散寒，發(fā)汗退熱。治感冒發(fā)熱，頭痛無汗。
14.蘿卜甘蔗湯治發(fā)熱咽痛
蘿卜，甘蔗各500克，金銀花10克，竹葉5克，白糖適量。
蘿卜與甘蔗切塊，加水于砂鍋內(nèi)，下金銀花，竹葉共煎，飲服時加白糖?？僧?dāng)茶飲，每日數(shù)次。
15.銀花山楂湯治風(fēng)熱感冒
銀花30克，山檀10克，蜂蜜250克。
將銀花與山檀放入砂鍋內(nèi)，加水置旺火上燒沸，約3-5分鐘后，將藥液濾入碗內(nèi)。再加水煎熬一次后濾出藥液。將兩次藥液合并，放入蜂蜜攪勻。服用時溫?zé)幔呻S時飲用。
清熱解毒，散風(fēng)止痛，治風(fēng)熱感冒，癥見發(fā)熱頭痛，口渴等。
16.酒煮荔枝肉治氣虛感冒
荔枝肉30克，黃酒適量。
用酒煮荔枝肉。趁熱頓服。
17.綠豆茶飲治流感
綠豆50克，綠茶5克，冰糖15克。
綠豆洗凈，搗碎，同茶，糖放入碗內(nèi)，用開水沖沏，約泡20分鐘。代茶飲用。
清熱解毒。治流行性感冒，癥見咽痛，熱咳，也可用于預(yù)防流感。
18.青龍白虎湯治流感
橄欖5枚，白蘿卜200克。
將白蘿卜洗凈，切成小塊，同橄欖共煮湯。日服3次，用量不限。
19.蘆根湯治流行性感冒
蘆根50克，鮮蘿卜200克，蔥白7個，青橄欖7個。
煮湯。代茶飲。
清熱解表，宣通氣機?？深A(yù)防和治療流行性感冒。
20.白菜根白糖湯治流感
白菜根(疙瘩)1個，白糖少許。
將白菜根洗凈，切片，加水一碗煎好，后加白糖。日服2次。
21.醋熏法預(yù)防流感
米醋不拘量。
米醋加水適量，文火慢熬，在室內(nèi)燒熏約1小時。
消毒殺菌。有預(yù)防流行性感冒，腦膜炎，膽囊炎之功效。
22.蔥白大蒜湯預(yù)防流感
蔥白500克，大蒜250克。
蔥白洗凈，大蒜去皮，切碎，加水2公斤煎湯。每日服3次，每次一茶杯。
23.外用治感冒方
蔥白，生姜各15克，食鹽3克。
蔥姜洗凈，搗爛成糊，用紗布包裹。用力涂擦前胸，后背，腳心，手心，腘窩，肘窩，擦后安臥。
清熱，發(fā)表，通陽，解毒。治感冒。
注：據(jù)<<中級醫(yī)刊>>1965年介紹：部分病例涂接后半小時即出汗退熱，自覺癥狀減輕，次日可完全恢復(fù)。治療107例，均在一兩日內(nèi)見效，一般用1次，少數(shù)病例用2次即愈。
24.雙白湯治感冒咽病
鴨蛋清(蛋白)2個，蔥白4段，飴糖50克。
先將蔥白及飴糖用兩茶杯水煮一兩沸，倒入盛有鴨蛋清的碗中，攪勻。
25.草薺汁治咽痛
荸薺適量。
將荸薺洗凈，去皮，搗爛后裹以紗布擠汁。以汁漱喉，徐徐咽下。每日數(shù)次，可連續(xù)漱服。
涼血解毒，清咽利膈。治風(fēng)寒或虛火咽痛等。
26.雞蛋白糖治嗓子痛
鮮雞蛋2個，白糖25克，香油數(shù)滴。
將雞蛋打破，三味共攪勻?？崭狗常淮问潮M。
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