琉璃苣
英文：Borage, Starflower, Beebread 學(xué)名：Borago officinalis
別名：琉璃花、玻璃苣
琉璃苣為紫草科一年生草本植物。
株高60公分，被粗毛。葉大，粗糙，長(zhǎng)圓形，花序松散，下垂；花梗通常淡紅色；花星狀，鮮藍(lán)色，有時(shí)白色或玫瑰色；雄蕊鮮黃色，5枚，在花中心排成圓錐形。
原產(chǎn)于敘利亞及地中海地區(qū)，現(xiàn)歐洲和北美廣泛栽培。可作蜜源植物，鮮葉在歐洲作蔬菜，鮮葉及干葉又可用于燉菜及湯、飲料的調(diào)味。
它是喜溫植物，耐高溫多雨，也耐干旱，不耐寒，要求不要太貧瘠的土壤。
琉璃苣可入藥，有利尿、解毒、退燒、恢復(fù)身體機(jī)能運(yùn)作。
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