浙江長(zhǎng)興風(fēng)光游(3)湖州市名小吃
湖州是一座具有2300多年歷史的江南古城，區(qū)位條件優(yōu)越。距杭州75公里、上海130公里、南京220公里。有南北走向的104國(guó)道、杭寧高速公路、宣杭鐵路和東西走向的318國(guó)道，有被譽(yù)為“東方小萊茵河”的長(zhǎng)湖申航道、申蘇浙皖高速公路、申嘉湖杭高速公路，湖州還擁有全國(guó)一流的內(nèi)河鐵路、公路、水運(yùn)中轉(zhuǎn)港。
湖州有優(yōu)美的自然景觀和眾多的歷史人文景觀。市內(nèi)的唐代飛英塔、千年古剎鐵佛寺、江南水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)南潯、德清莫干山、安吉境內(nèi)世界上種類(lèi)最多的竹種園和世界級(jí)的天荒坪抽水蓄能電站、南太湖旅游休閑和水上娛樂(lè)勝地，都風(fēng)景宜人，各具特色。湖州還是國(guó)家衛(wèi)生城市、全國(guó)雙擁模范城、中國(guó)優(yōu)秀旅游城市和浙江省文明城市。已成功舉辦四屆全國(guó)極限運(yùn)動(dòng)大賽和三屆湖筆文化節(jié)，被譽(yù)為“中國(guó)極限運(yùn)動(dòng)之都”和“中國(guó)毛筆之都”。文房四寶：湖筆（浙江省湖州)、徽墨（安徽省徽州)、宣紙（安徽省宣州)、端硯（廣東省肇慶，古稱端州）。
湖州是以上海浦東開(kāi)發(fā)開(kāi)放為龍頭，長(zhǎng)江三角洲地區(qū)“先行規(guī)劃、先行發(fā)展”的14個(gè)重點(diǎn)城市之一。改革開(kāi)放以來(lái)，經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得了顯著的成績(jī)。全市國(guó)有、城鄉(xiāng)集體企業(yè)改制任務(wù)已基本完成。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)從原來(lái)的傳統(tǒng)絲綢、建材業(yè)為主，形成了以新型紡織、新型建材、醫(yī)藥化工、特色機(jī)電四大特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)為支柱、電子信息和環(huán)保產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展的格局，先進(jìn)制造業(yè)占規(guī)模以上工業(yè)總產(chǎn)值比重達(dá)到50%。千年古城已經(jīng)煥發(fā)青春，日新月異。
風(fēng)光游第三站：品嘗湖州名小吃千張包子
湖州地處江南，自古美食眾多。這里有被譽(yù)為“粽子狀元”的諸老大粽子，有丁蓮芳的千張包子，有周生記餛飩，有震遠(yuǎn)同“茶食三珍”，有泗安酥糖，有雙林姑嫂餅，南潯定勝糕，有讓世人驚詫的“百魚(yú)宴”，有佳肴爛糊鱔絲、太湖熗白蝦，練市醬羊肉、雙林板羊肉，花鰱頭滾豆腐、雨后地滑苔（菌），有田螺嵌肉，有芽麥塌餅、繡花錦菜，有清汁筍、莼菜，有名酒箬下春和烏程酒等。
我們是慕名而至，網(wǎng)上做了功課，只知吃千張包，在財(cái)政局方位。幾經(jīng)周折，功夫不負(fù)有心人，終于在紅旗路188號(hào)，找到了它。時(shí)至正午，也是饑腸轆轆。先每人一碗千張包，見(jiàn)下圖，然后才搞清楚它的來(lái)龍去脈。
丁蓮芳千張包子名聞遐邇，香港《大公報(bào)》、《人民日?qǐng)?bào)》海外版、《中國(guó)食品報(bào)》等報(bào)刊曾分別作了專(zhuān)題報(bào)道。1989年榮獲商業(yè)部飲食優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品“金鼎獎(jiǎng)”，1993年國(guó)內(nèi)貿(mào)易部授予“中華老字號(hào)”稱號(hào)，1996年獲國(guó)際食品及加工技術(shù)博覽會(huì)金獎(jiǎng)及國(guó)際食品博覽會(huì)優(yōu)秀產(chǎn)品；1997年榮獲首屆全國(guó)“中華名小吃”稱號(hào)；1994年至2004年連續(xù)四屆獲得浙江省著名商標(biāo)；1994年至2002年連續(xù)四屆榮獲市著名商標(biāo)；丁蓮芳千張包子于2001年至2007年連續(xù)6屆榮獲浙江農(nóng)業(yè)博覽會(huì)農(nóng)產(chǎn)品金獎(jiǎng)。2005年1月丁蓮芳被認(rèn)定為“浙江省知名商號(hào)”。
千張包子系湖州民間商人丁蓮芳先生于清光緒四年創(chuàng)制。距今已有一百三十多年的歷史。千張包子以其肉嫩不膩，松軟可口，芬香振食的特點(diǎn)而譽(yù)冠江南，名揚(yáng)四海。著名書(shū)法家費(fèi)新我曾揮毫為丁蓮芳千張包子寫(xiě)下：“鮮而精、名乃揚(yáng)”的佳句。本公司的千張包子、辣醬、粽子、鹵味等系列產(chǎn)品以貨真價(jià)實(shí)的配料、傳統(tǒng)精細(xì)的工藝、純正獨(dú)特的風(fēng)味而遠(yuǎn)銷(xiāo)上海、鄭州、青島、杭州、嘉興等各大中小城市，深受廣大消費(fèi)者的青睞與喜愛(ài)。
利用上菜間隙，我把百年老店上上下下轉(zhuǎn)了一圈。
我們四個(gè)人肯定吃不了百魚(yú)宴，就點(diǎn)幾個(gè)小有名氣的嘗嘗吧。
爛糊鱔絲 花鰱頭滾豆腐
扁及生瓜 醬汁雞爪
諸老大粽子 青椒洋山芋
2300年的湖州，有很深的文化積淀，有太多的名人軼事，我們只是蜻蜓點(diǎn)水，一掠而過(guò)。有興趣的朋友，請(qǐng)您到湖州來(lái)，一定會(huì)滿載而歸的。
