對(duì)于中國(guó)人來(lái)說(shuō)，喝茶、具有一定醫(yī)用功效，品茶，可以修身養(yǎng)性。自古以來(lái)，文人墨客喝茶、品茶，也寫茶。
許多散落在各朝各代文學(xué)作品中關(guān)于茶的描寫，舉不勝舉。這里挑選了6首最細(xì)膩?zhàn)钣许嵨兜牟柙?shī)，讀來(lái)，能不能給愛(ài)茶的你，帶來(lái)一絲茶香呢？
《一字至七字詩(shī)·茶》(唐)元稹
茶。
香葉，嫩芽。
慕詩(shī)客，愛(ài)僧家。
碾雕白玉，羅織紅紗。
銚煎黃蕊色，碗轉(zhuǎn)曲塵花。
夜后邀陪明月，晨前命對(duì)朝霞。
洗盡古今人不倦，將至醉后豈堪夸。
一七令也叫做“寶塔詩(shī)”，因格式似寶塔而得名，特別的形式，讀起來(lái)朗朗上口，古人一般用來(lái)詠物。
元稹筆下的茶，形美且味香，深受“詩(shī)客”和“僧家”的愛(ài)慕。
由于古代飲的是餅茶，所以先要用白玉雕成的碾把茶葉碾碎，再用紅紗制成的茶羅把茶篩分。
烹茶先要在銚中煎成“黃蕊色”，然后盛在碗中浮餑沫，餑沫是茶水煮沸時(shí)產(chǎn)生的浮沫。
無(wú)論是夜晚伴著明月，還是清晨對(duì)著朝霞，飲茶一杯都是生活中的一種享受。
飲茶不僅能消除疲憊，還能醒酒，陶冶情操又好處多多。
《山泉煎茶有懷》（唐）白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無(wú)由持一碗，寄與愛(ài)茶人。
白居易的詩(shī)向來(lái)語(yǔ)言平白淺顯，節(jié)奏分明，生動(dòng)自然。
一首簡(jiǎn)單的五絕，寫煎茶，也寫詩(shī)人對(duì)飲茶的喜愛(ài)。
茶湯好不好，與煎茶水有很大的關(guān)系，“泠泠”、“瑟瑟”兩個(gè)疊字詞，用的恰到好處?！般鲢觥睂懗隽松饺那鍥?，“瑟瑟”則寫出了茶湯的碧綠。
坐著倒一鼎清涼的山泉水，靜靜看著正在煎煮的碧色茶粉細(xì)末如塵。手端著一碗茶無(wú)需什么理由，只是想把這份情感寄予同樣愛(ài)茶的你。
這是怎樣一種忘我禪意的情懷？
《兩碗茶》（唐）白居易
食罷一覺(jué)睡， 起來(lái)兩碗茶；舉頭看日影， 已復(fù)西南斜；
樂(lè)人惜日促， 憂人厭年賒；無(wú)憂無(wú)樂(lè)者， 長(zhǎng)短任生涯。
白居易為什么如此愛(ài)茶？這與他的經(jīng)歷有關(guān)。白居易靠刻苦讀書，進(jìn)入官場(chǎng)并且詩(shī)名遠(yuǎn)揚(yáng)，也算有所成就，他直言不諱，早期寫了大量的反應(yīng)社會(huì)現(xiàn)實(shí)的詩(shī)歌，也因此仕途坎坷。
后來(lái)，白居易思想漸漸起了變化，從'兼濟(jì)天下'轉(zhuǎn)向'獨(dú)善其身'，這首茶詩(shī)也是白居易的中晚期作品，風(fēng)格閑適超然，又透露著一絲無(wú)奈感。
白居易他說(shuō)：人生啊，吃飽了就該好好睡一覺(jué)，睡醒了無(wú)聊不妨喝上兩碗茶；只是抬頭看到太陽(yáng)的方向，才知道已經(jīng)到了黃昏；樂(lè)觀的人覺(jué)得好時(shí)光太短，憂愁的人覺(jué)得光陰太長(zhǎng)。
如我這樣無(wú)喜無(wú)怒的人，任憑這日子，長(zhǎng)也好，短也好，都無(wú)所謂。
《嘗茶》（唐）劉禹錫
生拍芳叢鷹觜芽，老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月，照出菲菲滿碗花。
這首詩(shī)之所以題目叫做《嘗茶》大概是因?yàn)樽髡邉⒂礤a也是第一次喝這種品種的茶，茶是哪里得來(lái)的呢，“老郎封寄謫仙家”，哦，原來(lái)是朋友老郎寄過(guò)來(lái)的。是什么茶呢，是“鷹觜茶”。
按照常規(guī)的敘事手法，應(yīng)該是先講老郎寄茶過(guò)來(lái)鷹觜茶，感受著這份情誼，仿佛看到了采茶人摘茶時(shí)的動(dòng)態(tài)場(chǎng)面。詩(shī)人卻顛倒過(guò)來(lái)，先寫采摘，再點(diǎn)明茶是朋友送的，歡快的節(jié)奏襯托出詩(shī)人的喜悅之情。
今夜就著湘江的月色煎茶，看月色照著茶葉像花一樣綻放開(kāi)來(lái)，此情此景，如身在仙家，如神仙一般自在啊。
《六羨歌》（唐）陸羽
不羨黃金罍，不羨白玉杯。
不羨朝入省，不羨暮入臺(tái)。
千羨萬(wàn)羨西江水，曾向竟陵城下來(lái)。
中國(guó)茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，能夠傳承至今，得益于一代一代人對(duì)茶文化的研究貢獻(xiàn)。這其中最著名的當(dāng)屬唐代茶學(xué)家陸羽。陸羽畢生致于茶文化的研究和傳播。他所著的《茶經(jīng)》，集茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理為一體，具有劃時(shí)代的意義。
陸羽生前就被奉為“茶神”，到今天，許多以茶為業(yè)的人仍然在供奉茶神陸羽，每日燒香祭拜，保佑茶業(yè)興旺。
所以談到茶詩(shī)，怎么能少了他一份？
陸羽留下的詩(shī)歌很少，這是最著名的一首。詩(shī)句的大意是：不羨慕黃金做的酒器，不羨慕白玉做的酒杯，不羨慕入朝為官，不羨慕愛(ài)富貴名利，只愛(ài)這故鄉(xiāng)的西江水，流向竟陵城邊。
通篇沒(méi)有一個(gè)“茶”字，為什么要稱為“茶詩(shī)”呢？重點(diǎn)在最后一句，陸羽一生無(wú)欲無(wú)求，什么都不羨慕，獨(dú)羨慕西江水流下來(lái)，是因?yàn)樗|(zhì)很好，非常適合飲茶用水。這點(diǎn)在《茶經(jīng)·五之煮》中對(duì)煮茶水質(zhì)有專門的論述。
陸羽如茶一般清淡樸素的人生態(tài)度，正是將“茶道”精神演繹到了極致。
《九日與陸處士羽飲茶》（唐）皎然
九日山僧院，東籬菊也黃。
俗人多泛酒，誰(shuí)解助茶香。
陸羽能夠取得巨大成就，不僅源于自身的刻苦鉆研，他生命中那些亦師亦友的人，也給予了他莫大的幫助和引導(dǎo)。皎然便是最重要的一位。
高僧皎然，俗家姓謝，是中國(guó)山水詩(shī)創(chuàng)始人謝靈運(yùn)的十世孫。任吳興杼山妙喜寺主持。兩人相遇時(shí)，皎然在文學(xué)、佛學(xué)、茶學(xué)等方面已頗有造詣。
在唐代開(kāi)放的民風(fēng)，以及儒釋道融合的文化背景下，皎然雖為佛門高僧，也愛(ài)世俗生活，寫世俗之歌。他存詩(shī)四百七十首，多為茶詩(shī)，均語(yǔ)言簡(jiǎn)單、風(fēng)格恬適。被譽(yù)為“詩(shī)僧”和“茶僧”。
皎然交友廣泛，閱歷豐富，在精神上鼓勵(lì)、指導(dǎo)陸羽，更皎然將自己的渚山茶園提供給陸羽作研究基地、又建苕溪草堂為陸羽提供安靜適意的寫作地點(diǎn)。
因著同樣的茶學(xué)愛(ài)好，皎然自此成為陸羽后半生交往時(shí)間最長(zhǎng)、交流最多的老師和朋友。
這首詩(shī)寫的正是皎然與陸羽飲茶所感。
在山中僧院，籬笆旁邊的菊花也黃了，又和知音人坐在一起飲茶，人生何等悠然。
世間俗人都認(rèn)為飲酒才是快意之事，他們哪里知道酒也是俗物，喝多了不僅傷身，醉酒也容易頭腦糊涂失去理智。
唯有飲茶品茶才是人生最快樂(lè)的事。
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