小時(shí)候在家里吃飯,我要去拿點(diǎn)東西,就直接把手中的筷子插在米飯上,結(jié)果被老媽罵了一頓,說不能這樣做。我一直不解,但“母命難為”,就只好這么做。直到我看到“菜不擺三,筷不成五,席不坐六”,才漸漸明白,這些都是老祖宗的飯桌規(guī)矩, 別不懂了。
長大后,我們漸漸學(xué)習(xí)到了一些餐桌禮儀。比如不能扒拉挑菜、吃飯不要大聲說話、不能敲碗筷等等。但是老祖宗留下的餐桌禮儀,有些我們已經(jīng)不用,但有些還是要注意,畢竟有時(shí)候你覺得是“糟粕”,但別人覺得你不注重他。
接下來,我們就一起解析一下“菜不擺三,筷不成五,席不坐六”,這里蘊(yùn)含了一些傳統(tǒng)文化,還蠻有意思的。
在古代科學(xué)技術(shù)落后,很多自然現(xiàn)象和社會現(xiàn)象都無法解釋清楚,因此民間就常常說這是“天意”,或者是“神鬼”的意思。舉個(gè)例子,皇帝繼承皇位,都可以解釋為“君權(quán)神授”,并把皇帝成為“天子”。
在古代的祭祀文化中,常以三為尊,遵從“三三制”,比如一步三叩首、三炷香、三杯酒等等。
《道德經(jīng)》中說“一生二、二生三,三生萬物”。
因此,人們在祭祀的時(shí)候,都是三碗飯、三個(gè)菜、三杯酒、三炷香這樣來陳列貢品。那么在我們?nèi)粘I钪?,如果是三個(gè)菜,特別是一字排開的時(shí)候,則表示對神靈的不敬和客人的不敬。
所以,在飯局上,特別是請客吃飯的時(shí)候,要避免點(diǎn)三個(gè)菜。
“筷不成五”是指飯桌上不能出現(xiàn)5根筷子(不是五雙),因?yàn)槲甯曜?,容易給人“三長兩短”的意象。
據(jù)說這是源于對“棺槨”的解釋。古人有一種民間說法,棺材一旦做好了就不能隨意挪動和打開,因?yàn)榇蜷_就預(yù)示著主人要躺進(jìn)去了。
“棺槨”是一種長方體,打開之后,棺板就剩下5塊,側(cè)面和底面一共有3根長木板,前后2根短木板,如果棺材打開就是“三長兩短”了,因此是不吉利的象征。
所以,飯桌上切忌擺放5根筷子(兩雙半),因?yàn)槎畟鹘y(tǒng)文化的人,都不會這么做。
“席不坐六”的意思是吃飯一張桌子不要坐6個(gè)人。
這源于古代常用的八仙桌,這種桌子是正方形的桌子,每邊坐兩人就一共8個(gè)人,如果是坐六個(gè)人的話,勢必會左右兩邊各兩人,上下各一人,就像烏龜?shù)乃闹荒_和頭尾,因?yàn)楸怀蔀?strong>“王八聚餐”,被人說是“烏龜王八”誰也不高興。
這些餐桌的禮儀是一名必修課。比如從古至今的主副陪位置的安排,吃飯點(diǎn)菜的文化差異、敬酒的話術(shù)等等,是社會常識,不得不學(xué)。
不僅是餐桌的禮儀常識,很多其他常識我們也要學(xué)習(xí)。
比如:生活常識、職場常識、商場常識、情場常識、應(yīng)急常識、理財(cái)常識、口才常識等等。
這些知識和經(jīng)驗(yàn),在學(xué)校學(xué)到的不多,長輩又無法一一教給我們。那我們怎么樣才能學(xué)得到這些系統(tǒng)的知識呢?
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我們身邊有些人,不管是講話還是為人處世,亦或者是處理人際關(guān)系,都能夠得心應(yīng)手,左右逢源。這并不是因?yàn)樗卸鄥柡?,很可能是因?yàn)槎枚嘁粋€(gè)常識而已。
中國人向來都說“細(xì)節(jié)決定成敗”,很多不起眼的常識會在關(guān)鍵時(shí)刻幫到你。
比如:
倒茶時(shí),為什么不能倒?jié)M?
倒茶時(shí),為什么要輕扣桌子還禮?
握手時(shí),為什么不能用左手?
《社會常識全知道》,統(tǒng)統(tǒng)給你答案。
每個(gè)人生下來都說一張“白紙”,而書籍是人類進(jìn)步的階梯。毫不夸張地說,讀書學(xué)習(xí)是付出代價(jià)最少回報(bào)最高的事情。做一個(gè)明事理、懂人情、會處事的人,比什么都強(qiáng)。
“小成就靠努力,大成就靠人品”,就是這個(gè)道理。
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