武夷巖茶山場｜坑、澗、窠、巖、洞、峰
武夷山三十六峰 七十二洞 九十九巖，構(gòu)成了秀拔偉岸的武夷風(fēng)景，武夷山每一座峰、每一個洞、每一塊巖石上的巖茶特點都不一樣。
所謂“巖巖有茶 非巖不茶 茶茶不同”
武夷巖茶以山石為魂魄，以碧水為靈韻，匯聚人之匠心，成為獨特的巖骨花香。
而武夷山的山場按地形、地勢劃分，有坑、澗、窠、巖、洞、峰等??
??坑：洼下去的地方
以“坑”命名的山場，兩面夾山，地勢彎曲，且陽光照射較少?！翱印敝挟a(chǎn)的茶，香氣悠遠、湯水醇、巖韻足。
代表山場：牛欄坑、慧苑坑、大坑口、倒水坑。
??澗：夾在兩山之間的水溝
以“澗”命名的山場，同“坑”差不多，伴有水流，因而生長環(huán)境濕潤。生長于“澗”中的茶，香氣細幽、湯水柔和。
代表山場：流香澗、悟源澗。
??窠：昆蟲、鳥獸的巢穴
以“窠“命名的山場，面積并不大，往往是狹長山谷，三面環(huán)山，地形條件復(fù)雜，山場環(huán)境多變。
代表山場：九龍窠、竹窠、楓樹窠、燕子窠。
??巖：巖石凸起而構(gòu)成的山峰、山體
以“巖”命名的山場，多數(shù)光照較充足，利于茶樹芳香物質(zhì)的形成，成茶往往高香外露，茶湯更為霸氣。
代表山場：馬頭巖、碧石巖、青獅巖、鷹嘴巖、虎嘯巖、天心巖、象鼻巖等。
??洞：窟窿、深穴、孔
以“洞”定名的山場，光照較少，生長環(huán)境相對陰涼，茶的風(fēng)格也相對柔和一些。
代表山場：鬼洞、水簾洞等。
??峰：高而尖的山頭
以“峰”定名的山場，處于峰頂?shù)南銡飧邠P，峰中的香水并重，峰底的香氣清幽。
代表山場：北斗峰、三仰峰、蓮花峰、馬枕峰、幔亭峰等。
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