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古代茶具分享丨陸羽提倡的煎茶用具介紹






古代茶具分享丨陸羽提倡的煎茶用具介紹

說到茶,那一定繞不開陸羽。

陸羽一生嗜茶,精于茶道,以著世界第一部茶葉專著—《茶經(jīng)》聞名于世,對(duì)中國(guó)茶業(yè)和世界茶業(yè)發(fā)展作出了卓越貢獻(xiàn),被譽(yù)為“茶仙”,奏為“菘圣”,祀為“茶神”。

所以,今天,我們就來盤點(diǎn)一下,陸羽提倡的煎茶用具:

1、風(fēng)爐:燒炭的燒水爐子

2、灰承:接受灰燼的用具

3、炭檛(zhuā):六棱的鐵棒,用以碎炭

4、火?:另名筋,夾炭用

5、夾:小青竹制成,用其夾茶在火上烤時(shí),青竹由于受到烘烤,自然產(chǎn)生津潤(rùn),借其香味,使得茶味更加清醇

6、紙囊:即紙袋,貯放烤好的茶

7、碾:由碾輪和碾槽構(gòu)成,用來碾茶

8、拂末:掃茶末用,用鳥羽制成

9、羅合:羅為篩茶末用的細(xì)眼篩子,篩下的茶末用合貯藏

10、漉水囊:濾水工具,用以過濾煮茶之水,有銅制、木制、竹制

11、釜:鍋、鍑,生鐵制成,是一種飲器

12、交床:十字交叉的木架,上板中空,用于安置釜

13、瓢:葫蘆一分為二而成瓢,或用木質(zhì)成,叫棲杓,用于舀水

14、竹?:一種用桃、柳、蒲葵、柿心木或者竹制成,煎茶時(shí)用以環(huán)擊湯心,以發(fā)茶性

15、鹺(cuó)簋(guǐ):鹺即鹽,簋即盛器,鹺簋為盛鹽的器皿

16、揭:取鹽用具,竹制

17、則:量器,利用貝殼,或者銅、鐵、竹制的匙、箸之類,量茶之多少

18、碗:品茗的工具

19、水方:用以貯生水,容量約為一斗

20、熟盂:用以貯熱水,瓷或者砂制,容量2升

21、滌方:用楸木制,形似水方,容積8升,用于洗滌茶具

22、滓方:似水方,容積5升,用以收集茶渣

23、畚(běn):白蒲草編成,用于收納茶碗

24、筥:竹子編成,圓形,是裝炭用的竹簍

25、具列:木或者竹制成床或者架或者小柜,用以貯放陳列所有的器具

26、都籃:盛放所有的器具的竹籃

27、巾:即抹布,現(xiàn)在稱茶巾

28、札:用棕櫚皮裝在竹管中,或用茱萸木夾住縛緊,形成筆狀,供飲茶時(shí)調(diào)清茶用

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以上這些茶具你知道幾個(gè)呢?

??PS:想不想知道唐代宮廷用具、宋代“十二先生”茶具還有明代茶具十六事都是什么?

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