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    北京有幾條老街除了有老北京的味道外，還承載著美食文化，交道口是一條，北新橋是一條，牛街是一條，地安門是一條，今兒先說說地安門街上成天界兒排隊(duì)的峨眉酒家吧！京城里盛傳想吃正宗的宮保雞丁，那您得峨眉了，想嘗嘗正宗川菜您也得峨眉了！

    午后轉(zhuǎn)悠到地安門，擇日不如撞日，第一次進(jìn)去中午1點(diǎn)多，人忒多，40多號之后了，先逛逛其他的，再回來已經(jīng)快兩點(diǎn)半了，屋里沒多少人，經(jīng)驗(yàn)之談，來這種館子吃飯最好別太趕飯點(diǎn)，人忒多，翻桌的也太慢，大家都好容易坐上了都想不緊不慢的吃著享受著。所以錯(cuò)過飯點(diǎn)倒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。

地安門外大街一入口您奏可以看見華天峨眉酒家了，門口賣柳泉居的豆包，出門您再打包幾個(gè)豆包，相當(dāng)不賴

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中華老字號，除了它家，我還在白魁老號、內(nèi)聯(lián)升等一些老店見過這名頭。

 

隔著玻璃隱隱看見廚房還是相當(dāng)干凈，有條理的。

要的是普通版的宮保雞丁，口味真是極好，小荔枝口的宮保雞丁，甜辣鮮香，帶點(diǎn)微酸，緊汁抱芡。用的是帶皮的雞腿肉，肉很嫩，花生脆香。

魚香味濃郁，量大味兒足。今年來很多號稱川菜館子的大小館子這兩道經(jīng)典川菜簡直做的沒法吃，峨眉酒家確實(shí)做的地道！

話說回來，咱這肉絲切的夠連刀的，不過還是不影響口感滴!

 

夫妻肺片，片大而薄，麻辣鮮香。相當(dāng)夠味！

涼面，一點(diǎn)不比新街口的涼面差??！

 

小碗擔(dān)擔(dān)面，無功無過，這個(gè)可以不點(diǎn)！

主要是我在四川吃的太好吃了，他家的味兒比較淡。

忘記這頓多少銀子了，估計(jì)也就是100多點(diǎn)吧，算是物美價(jià)廉了，首先表揚(yáng)味道，尤其是宮保雞丁和魚香肉絲口味正宗，菜量也大，其次價(jià)格也比較合理，當(dāng)然服務(wù)如果不趕在飯點(diǎn)，還是比較客氣有禮的！還有我去的時(shí)候上菜速度也是在合理范圍的，總之如果您恰巧來地安門，您大可以先到對面的護(hù)國寺小吃嘗嘗小吃，秋栗香的栗子茲您不非得在秋天吃，那隊(duì)排的也沒那么邪乎，文宇奶酪個(gè)人較著有時(shí)間就嘗嘗，沒時(shí)間其實(shí)三元奶酪碗的也還可以，不過不推薦三元外帶的盒裝的，絕對跟店里的碗裝的有區(qū)別！