飼料端“禁抗”，養(yǎng)殖端“減抗、限抗" 在中國飼料發(fā)展論壇上，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部獸醫(yī)局局長馮忠武表示，近年來，我國獸藥產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督抽檢合格率持續(xù)提高，從2013年的93.37%提高到2017年的97.46%。畜禽產(chǎn)品獸藥殘留監(jiān)測合格率持續(xù)高位，近5年獸藥殘留抽檢合格率均在99.7%左右。不過，動物源細菌耐藥性形勢嚴峻，人獸共用的抗菌藥耐藥性增高，威脅人類醫(yī)療資源;動物專用抗菌藥耐藥性逐年增高，影響食品安全和公共衛(wèi)生安全。馮忠武還表示，藥物飼料添加劑將在2020年全部退出。
所謂藥物飼料添加劑，是可以在飼料中添加的獸藥，其本質(zhì)還是獸藥。目前藥物飼料添加劑中，除了抗菌藥類外，還包含部分植物提取物類。添加劑類型中可能不再保留“藥物飼料添加劑”這一類型和名稱。抗菌藥類的藥物飼料添加劑納入獸藥管理，不再允許在飼料中添加;而植物提取物類則可能會歸入飼料添加劑范疇，仍可在飼料中使用。
另外，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部在近期發(fā)布了《農(nóng)業(yè)農(nóng)村部辦公廳關(guān)于開展獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作的通知》。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部決定開展獸用抗菌藥使用減量化行動，組織制定了《獸用抗菌藥使用減量化行動試點工作方案(2018—2021年)》(以下簡稱“方案”)，確定了各地2018年獸用抗菌藥使用減量化行動試點養(yǎng)殖場數(shù)量。
也就是說，在2020年底以前，藥物飼料添加劑將在飼料中消失，不能再用在飼料生產(chǎn)中，只能用在養(yǎng)殖端。而與此同時農(nóng)業(yè)部制定的“方案”也明確了養(yǎng)殖端減抗和限抗的時間表。
全面“飼料禁抗”可能會引發(fā)的問題 據(jù)華南農(nóng)業(yè)大學(xué)張永亮教授表示，雖然
畜牧業(yè)“減抗/替抗”是大勢所趨的事情，但是在目前階段下，如果全面實行“飼料禁抗”，他認為可能會引發(fā)以下問題：
第一，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)水平會下降，養(yǎng)殖成本會大幅度增加；第二，飼料中不添加抗生素可能會造成養(yǎng)殖現(xiàn)場
治療用抗生素的大量增加，
畜牧業(yè)抗生素使用總量在“飼料禁抗”的初期可能不會減少。
因此在現(xiàn)階段，我們一方面應(yīng)該在“減抗/替抗”相關(guān)
技術(shù)上進行探索和儲備，為全面“飼料禁抗”做好準備;另一方面則應(yīng)依法依規(guī)合理科學(xué)地使用抗生素，嚴厲打擊濫用抗生素的現(xiàn)象，從而減少由于抗生素濫用所造成的危害。
禁抗對養(yǎng)殖業(yè)有何影響? 謀易智造王中發(fā)文表示，“禁抗”已進入倒計時，這一政策將會影響到行業(yè)的這六大領(lǐng)域：
1.部分企業(yè)的生存。如果2020年不再允許飼料中添加“藥物飼料添加劑”，意味著生產(chǎn)企業(yè)的這部分業(yè)務(wù)將難以為繼。
2.飼料產(chǎn)品的設(shè)計。過去，很多配方師熱衷于研究抗拉稀的藥物和配伍。從現(xiàn)在開始，大家的產(chǎn)品設(shè)計思路又要有不少改變了。
3.“替抗”產(chǎn)品迎來歷史機遇。很多企業(yè)早就看上政策限制抗生素的使用的巨大商機，早早開始了布局。、如今，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部已經(jīng)給出了禁抗、限抗和減抗的時間表。那么，成本問題就不是最大的問題了，會因政策而有較大的突破。
4.執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度將加快推行。在飼料中禁抗相對容易，但在養(yǎng)殖端禁抗、限抗則不那么容易。所以，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部從今年開始每年在100家養(yǎng)殖場中試點減抗。料想是通過這種方式積累經(jīng)驗。如果僅僅在飼料中禁抗，而在養(yǎng)殖端現(xiàn)場不加控制，實際上等于依然開了一個非常大的口子。所以，加快推進執(zhí)業(yè)獸醫(yī)制度迫在眉睫。也只有這樣，才能控制住濫用抗生素的現(xiàn)象。
5.養(yǎng)殖場更加重視環(huán)境上的硬件投入。目前來看，使用抗生素的成本較低，但對人類健康的威脅也很大。所以，來自行業(yè)外的禁抗、限抗呼聲很高，而行業(yè)內(nèi)則主要是做替代品的企業(yè)在推動。事實上，中國的養(yǎng)殖業(yè)的確深受疫病之苦，國內(nèi)已經(jīng)成為世界動物疫病最為復(fù)雜的地方。隨著養(yǎng)殖觀念的提高，加上政策上對抗生素的限制，兩種力量必將推動養(yǎng)殖場加大在環(huán)境硬件上的投入。
6.“無抗肉品”成為營銷新賣點。第一，國家在推動經(jīng)濟動能轉(zhuǎn)換和供給側(cè)改革;第二，消費者的消費需求升級;第三，國家對抗生素的使用限制;第四，企業(yè)想通過產(chǎn)品升級更多獲利。這四個因素在這樣一個歷史時刻匯集，必將聚焦于“無抗肉”、“生態(tài)肉”等概念。當下，中國養(yǎng)殖業(yè)產(chǎn)能增長迅速，供過于求的現(xiàn)狀影響飼料業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)獲利，很多有實力的企業(yè)盯上了品牌肉領(lǐng)域，希望通過銷售差異化肉品獲得溢價機會。所以，“無抗肉品”必將成為下一個營銷新賣點。
