泰山網(wǎng)訊 （記者 吳瓊 王傳苗 泰山區(qū)臺 肖富強）今年以來，原奶價格一路走低，從1月份每公斤4.8元到如今每公斤4元，價格持續(xù)滑坡，使養(yǎng)殖戶們不堪重負，散戶養(yǎng)牛遭遇冬天。
家住省莊鎮(zhèn)東孫村的米金同是當(dāng)?shù)氐哪膛ｐB(yǎng)殖大戶，已經(jīng)有20多年的奶牛養(yǎng)殖經(jīng)驗，然而，就在今年，米金同卻賣掉了家里的40多頭奶牛轉(zhuǎn)行做起了肉牛養(yǎng)殖生意。米金同說：“牛的災(zāi)忒大，連毛病，連打針啊，加吃藥，撐著了，感冒了，它的費用也忒高，它的生活（花費）也忒高，它也影響產(chǎn)奶了?！?/p>
養(yǎng)奶牛投資成本大、原奶價格下降、收購要求提高等原因，使東孫村30多家奶牛養(yǎng)殖戶走上了跟老米一樣的轉(zhuǎn)行道路，分析市場形勢，米金同給記者算了這樣一筆賬，平常購買一頭奶牛幼崽需要一萬元，幼牛從長大懷孕到產(chǎn)奶大概耗時兩年半的時間，按每頭牛平均每天15元的飼料成本計算，一頭奶牛在不生病、無意外的情況下正常投產(chǎn)大概需要兩萬四千元的成本，如今4元/千克的原奶收購價格，已經(jīng)使奶牛場處于虧本狀態(tài)。
養(yǎng)殖戶介紹說，由于奶牛品種、飼料、技術(shù)等原因，散戶的牛奶質(zhì)量難以和規(guī)模養(yǎng)殖場的牛奶相比，部分企業(yè)提高原奶收購標準后，散養(yǎng)戶還遭遇了拒收和收購減量的窘境。據(jù)了解，在奶牛養(yǎng)殖業(yè)除了散戶養(yǎng)牛外還存在著另外一種養(yǎng)殖模式，部分農(nóng)民將奶牛送到奶站飼養(yǎng)，進行機械擠奶、管道收集、現(xiàn)場檢測，集約化生產(chǎn)的牛奶品質(zhì)更有保證，目前對農(nóng)戶而言，田園牧歌式的小生產(chǎn)，已很難適應(yīng)現(xiàn)代化大市場的需求，賣奶難的背后傳遞的是食品安全升級的信號，是市場無形之手在發(fā)力，奶牛養(yǎng)殖應(yīng)走上科學(xué)發(fā)展道路，摒棄傳統(tǒng)的小生產(chǎn)、小養(yǎng)殖，使農(nóng)家奶?！俺鰬羧雸@”實現(xiàn)標準化養(yǎng)殖。
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