危險點(diǎn):成分含肉毒桿菌孢子
雖然喝蜂蜜水有其好處,但是蜂蜜的制造過程中不會經(jīng)過高溫殺菌,以免破壞成分,因此可能含有肉毒桿菌孢子,可能導(dǎo)致一歲以下
2. 花生醬
危險點(diǎn):成分易引起過敏反應(yīng);保存易受黃曲毒素污染。
花生本身含有花生油酸,這是一種人體所需的必需脂肪酸,人體細(xì)胞會利用此酸合成前列腺素,前列腺素是人體內(nèi)有名的天然發(fā)炎性物質(zhì),易引起過敏而有發(fā)炎反應(yīng)。如果家族有食物過敏的
另外,花生醬則易因保存不當(dāng),易受黃曲毒素污染。根據(jù)食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定,花生及其制品中黃曲毒素不得超過15ppb。萬一不慎攝食了大量被黃曲毒素污染的食物,會導(dǎo)致急性肝中毒,甚至死亡。
3. 鮮奶
危險點(diǎn):成分不易吸收
鮮奶富含
尤其是對一歲以前的嬰兒來說,
4. 蛋白
危險點(diǎn):成分易引起過敏反應(yīng)
蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì),還有鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和多種維生素,只是寶寶一歲前的消化能力還無法負(fù)擔(dān)這豐富的營養(yǎng)成分,加上蛋白中的成分容易引起過敏反應(yīng)。因此,開始吃
溫馨提示
大多數(shù)的過敏原為大分子的蛋白質(zhì),正常的腸胃道功能有足夠的保護(hù)力,可抵擋外來的蛋白質(zhì)入侵,只是嬰幼兒的腸胃道發(fā)育還不成熟,消化液分泌不足而無法分解、免疫球蛋白分泌量低,當(dāng)接觸這些蛋白質(zhì)時,過敏原很容易進(jìn)入體內(nèi)而引發(fā)過敏反應(yīng)。
5. 海鮮
危險點(diǎn):保存不佳易腐敗而引起過敏反應(yīng)
海鮮的問題主要在于因?yàn)楸4娌灰锥瘮?,腐敗的海鮮則容易引起過敏。腸胃道功能發(fā)育尚不完善的寶寶本來就較為敏感,對吃到不潔的食物,身體出現(xiàn)的反應(yīng)往往更甚大人。因此,建議在一歲前,少吃為宜。
溫馨提示
有些食物因?yàn)楸4娣绞?、成分及質(zhì)地等問題,容易引起腸胃道問題,而一歲前的寶寶,因在腸胃道的發(fā)育和免疫系統(tǒng)仍未成熟,為避免引起腸胃不適和引發(fā)過敏癥狀,最好少碰為妙,即使吃,也以少量為原則。
6. 豆類制品
危險點(diǎn):成分是高過敏原且易脹氣
豆類中含有的蛋白已屬于高過敏原,加上含大量寡醣不易被消化,而容易造成脹氣。對腹壁肌肉較薄的寶寶而言,本就容易出現(xiàn)腹脹情形,若再吃入易脹氣的豆類制品,更如雪上加霜。因此,像豆?jié){、豆腐干、豆腐、紅豆和綠豆等豆類制品,暫時先保持距離。
7. 柑橘類
危險點(diǎn):成分易刺激胃酸分泌
通常寶寶滿4~6個月大后,媽媽會開始讓寶寶喝點(diǎn)稀釋的果汁,建議此時避免食用柑橘類水果的純果汁。
由于這些水果富含維生素C及果酸,易刺激嬰兒的胃而造成胃液逆流。營養(yǎng)師指出,即使讓寶寶喝柑橘類以外的果汁,也要把握以1∶1的比例兌水原則,且慢慢地增加攝取量,以使腸胃道慢慢適應(yīng)。另外,提醒媽媽,要注意像草莓、奇異果等漿果類,果實(shí)內(nèi)的籽因不易被分解,也不適合讓寶寶吃。
溫馨提示
當(dāng)4~6個月大的寶寶開始食用輔食時,以少量食用、一次只試一種、每種食物至少相隔一星期的喂食原則。同時,更要注意質(zhì)地從液體開始,再逐步進(jìn)階到泥狀、糊狀,避免因顆粒過大而造成不易吞咽及消化的問題。
8. 腌制食品
危險點(diǎn):添加成分造成腎臟負(fù)擔(dān)
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