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準(zhǔn)備：生板栗300克，植物油少許。

做法：生板栗洗凈控干水分，用刀在頂部輕輕劃開口；將劃完口的栗子放進(jìn)微波爐容器，均勻涂刷少許植物油；然后微波爐大火烤制五分鐘即可。

準(zhǔn)備：雞腿300克，栗仁100克，大米200克，鹽、白糖及生抽等適量。

做法：雞腿肉去骨洗凈后切小塊裝入容器，調(diào)入油、鹽、白糖、生抽及色拉油拌勻簡(jiǎn)單腌制；將大米淘米干凈與栗仁做成栗仁米飯；米飯煲好后開蓋倒入腌制好的雞肉，同時(shí)可加入少許香菇丁等蔬菜類，蓋蓋后再次進(jìn)入蒸飯模式，煲熟即可。

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準(zhǔn)備：五花肉500克，栗仁150克，桂皮、蒜、姜及其他常用調(diào)料若干。

做法：五花肉洗凈放冷水鍋中煮開洗去血沫后切成方塊，再次放入冷水鍋中，滴入少許白酒去異味，煮開后撈出備用；鍋中放食用油后放入生姜、蒜、桂皮及八角煸炒出香；倒入五花肉大火翻炒至表面略呈金黃色，關(guān)火；加一大勺老抽、兩大勺生抽、少許鹽及30克冰糖，倒入700毫升開水，蓋蓋開火至開鍋后轉(zhuǎn)小火煲20分鐘后加入栗仁，繼續(xù)小火煲20分鐘左右收汁盛盤即可。口袋廚房 公眾號(hào)：koudaichufang。

準(zhǔn)備：栗仁200克，烏雞300克，瘦肉少許，棗及枸杞少許鹽等適量。

做法：烏雞斬大塊洗凈放開水中焯一下，瘦肉洗凈切片；砂鍋中加清水后放入焯過的烏雞及栗仁，放入瘦肉、棗及枸杞，加蓋后中火煮開后轉(zhuǎn)小火煲一小時(shí)，調(diào)入少許鹽即可。

準(zhǔn)備：雞翅6只，栗仁300克，香菇依個(gè)人喜好準(zhǔn)備，蔥姜蒜及其他常用調(diào)料適量。

做法：雞翅洗凈加少許醬油、拍制后的蒜瓣及姜塊腌制；香菇泡發(fā)洗凈；鍋中加油，放入栗仁及香菇煸香，將腌制好的雞翅及腌制用的蒜瓣、姜塊一同倒入鍋內(nèi)翻炒，加清水剛沒過食材即可；調(diào)入適量料酒及醬油，加蓋大火燒開，轉(zhuǎn)小火煲至水近干，撒上蔥絲及辣椒絲裝盤即可。