建議大家最好是學(xué)習(xí)一些大菜的做法，有時(shí)候親友來到家中，我們還可以找準(zhǔn)時(shí)機(jī)秀一手，或者說撐撐場(chǎng)面，一般的大菜制作都是比較困難的，大多數(shù)廚藝不是很好的人，可能都不怎么能夠做出來，所以我今天就打算教給大家一款比較簡單的大菜做法，把雞丟入電飯煲，一滴水都不加，簡單一頓，滑嫩鮮香，全家搶著吃！
這道菜品其實(shí)就是鹽焗雞，但是是家常版的電飯煲鹽焗雞，做法相當(dāng)?shù)暮唵?，大家隨時(shí)在家可以可以制作，原料很容易就能購買到，成品的口味與賣相都很不錯(cuò)，足夠撐起一般家庭聚會(huì)的場(chǎng)面，而且這道菜吃著十分的營養(yǎng)，對(duì)身體的滋補(bǔ)能力也是蠻強(qiáng)的，下面就是菜品烹飪的詳細(xì)步驟，有感興趣的可千萬是別錯(cuò)過了。
【家常版鹽焗雞】
準(zhǔn)備食材：仔雞半只、老姜一塊、小蔥一把、鹽焗雞粉、梔子果五個(gè)
制作步驟：
1、所有的食材在清洗之后，將小蔥給切制成段，生姜切制成片。
2、起鍋加上適量的清水，將梔子過放進(jìn)去熬煮，直到鍋里面的水都變成黃色為止，而后就使用這個(gè)汁水，將雞身給涂抹個(gè)幾遍，注意里外都要刷給遍，上色均勻之后使用鹽焗雞粉包裹，而后將其風(fēng)干一個(gè)小時(shí)。
3、雞肉腌制完成之后，現(xiàn)在電飯煲的底部鋪上蔥段還有姜片，隨后將雞皮那面朝下放，煮個(gè)20分鐘之后翻面，再次煮個(gè)20分鐘，最后再燜上個(gè)兩三分鐘，這款菜品的烹制就完成了，真的是口味特別香，肉質(zhì)超級(jí)嫩，吃著也太過癮了。
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