“人是鐵，飯是鋼，一頓不吃餓得慌”。這句話足以證明每天三餐對(duì)人體的重要性。然而，在現(xiàn)實(shí)生活中，越來(lái)越多的人開(kāi)始不吃晚飯，有些人認(rèn)為不吃晚飯減肥更好，有些人認(rèn)為不吃晚飯就可以解毒，甚至有些人認(rèn)為不吃晚飯就可以降低血壓。

不吃晚飯真的很好嗎？晚餐和健康有什么關(guān)系？今天我要和你談?wù)勍聿偷氖?。中?guó)人對(duì)于吃晚飯非常重視，這通常是一天三餐中最豐盛的一頓。但有句諺語(yǔ)說(shuō)：“早上吃得好，中午吃得好，晚上吃得少。”什么是正確的？一位美國(guó)健康專家曾說(shuō)：“四分之一的膳食用于維持生命，四分之三用于維持醫(yī)生的收入?！?/p>

這意味著不健康的晚餐會(huì)導(dǎo)致疾病。日常生活中，有幾種常見(jiàn)的錯(cuò)誤的晚餐方式，你中招了嗎？

1、叫外賣，吃快餐

大多數(shù)可以立即放入口腔的加工食品是高脂肪、高白淀粉和低膳食纖維的食品。即使是在快餐店吃一頓看似豐盛的飯菜，蔬菜也往往很貧乏，沒(méi)有粗糧、土豆和豆類，沒(méi)有足夠的膳食纖維和抗氧化劑。

為了避免這種情況，你可以提前在辦公室準(zhǔn)備一些緊急食品，如水果、堅(jiān)果、牛奶、酸奶、豆?jié){等，并在工作前吃，這樣你在上班的路上就不會(huì)感到特別饑餓和疲勞。如果你不能控制自己在路上吃快餐或賣外賣，回家后要注意控制數(shù)量，補(bǔ)充蔬菜和水果。

2、吃得過(guò)飽

晚餐吃得太飽，食物中的蛋白質(zhì)不能完全消化，所以腸道中的殘留物被細(xì)菌分解成有毒物質(zhì)，時(shí)間很可能導(dǎo)致結(jié)直腸癌。

此外，晚餐吃得太多很可能導(dǎo)致急性胰腺炎，特別是那些吃得太多，嚴(yán)重休克或猝死的人。此外，晚餐吃得太多會(huì)導(dǎo)致失眠和夢(mèng)境，隨著時(shí)間的推移，神經(jīng)衰弱，老年人患癡呆癥的風(fēng)險(xiǎn)增加。

3、吃得過(guò)葷

晚上吃得太多會(huì)刺激肝臟產(chǎn)生太多的低密度脂蛋白，導(dǎo)致高脂血癥。研究表明，經(jīng)常吃肉的人的血脂水平是經(jīng)常吃素的人的三到四倍。高血壓、冠心病和動(dòng)脈粥樣硬化是由高脂血癥引起的。此外，吃太多的肉而吃太多的蛋白質(zhì)，人體無(wú)法吸收腸道中的殘留物，細(xì)菌被分解成容易致癌的有毒物質(zhì)。

4、吃完飯就喝冷飲

在吃完飯后立即喝冰冷的飲品僅能稀釋胃里的胃酸，還會(huì)使胃壁粘膜血管收縮，抑制消化腺分泌，導(dǎo)致胃活動(dòng)減少，常表現(xiàn)為厭食、一吃就飽不適等消化不良的癥狀。

健康的晚飯不容小覷，這樣吃更健康

1、晚餐必須是定量的

俗話說(shuō)：“少吃，活到99歲。”晚上，人們睡覺(jué)休息，體育活動(dòng)減少到最低限度。同時(shí)，身體在身體上與白天不同。如果你在晚餐時(shí)吃太多的營(yíng)養(yǎng)素，隨著時(shí)間的推移，身體脂肪積累得越多，身體變得越大，心臟負(fù)擔(dān)就越重，這對(duì)健康有害。專家警告說(shuō)，晚餐吃得太飽，可能會(huì)出現(xiàn)腹脹，影響消化器官的休息，引起胃腸道疾病。因此，在晚餐時(shí)少吃，少吃油膩易消化的食物是最好的

2、均衡而多樣

在選擇晚餐食物時(shí)，盡量保持均衡多樣的營(yíng)養(yǎng)，主食可以選擇粗糧，然后搭配適當(dāng)?shù)氖卟撕退?，盡可能多地選擇顏色。所以身體可以吃不同的營(yíng)養(yǎng)素。

3.清淡飲食

晚餐有點(diǎn)素食，不要吃大魚，避免吃油炸和燒烤的食物，以免膽固醇升高，不利于心血管健康。建議晚餐以富含不飽和脂肪酸的食物為主，如魚、谷類食品、蔬菜和奶制品。烹調(diào)方法也要注意，盡量采用烹調(diào)和燉法，油炸少。

“民以食為天”，如果飲食不規(guī)律，不科學(xué)，會(huì)對(duì)身體造成傷害。特別是在晚餐上，要注意改變“吃得好”的舊觀念，養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，提高免疫力，增強(qiáng)抗病能力，抵抗疾病侵襲。