第一要吃狗肉：吃狗肉在中關(guān)村對過的胡周里，叫梅花狗肉館，但如果你是打車的話一定要告訴司機去的是老梅花，因為新梅花在東頭，很遠(yuǎn)，而且味道也沒有老梅花的地道，在車站可以乘坐3路大客在中關(guān)村下車，過道就可以看到。另外梅花狗肉館的特色有一道紅燒狗排挺不錯，還有朝鮮族的大豆腐，但如果是兩個人吃一頓狗肉火鍋的話好像叫不了，鍋底45無，狗排也是45元，大豆腐10元，梅花的米腸也不錯，20元一盤。
包飯：吃包飯是在梨花小學(xué)東側(cè)，道北，店名應(yīng)該是叫平山館在火車站只能是打車大約10元左右，另外如果是在婦幼醫(yī)院門可以乘坐44路小客到梨花小學(xué)下車，往前走一點就可以。
米腸：如果想單獨吃米腸的話在市醫(yī)院對面有一家雪梅米腸店，在車站可以乘坐2路車在市醫(yī)院站點下車就可以看到，與站點同側(cè)。
第二要吃冷面： 延吉最有名的應(yīng)該算是金達萊的冷面了，但是金達萊的牌子雖然比較響，但是個人感覺味道不如服務(wù)大樓的好吃，推薦一個冷面很好吃的地方，在土地大廈對面有一家叫鴻源的店，他們家的冷面很好吃，味道真的很不錯。
醬湯： 吃醬湯要去逍遙宮，也是在牛市街，從車站坐24路、27路、32路、5路、6路都可以到延紡下車，下車后順著路往前走不到100米，在道東側(cè)道角轉(zhuǎn)彎處，特別明顯的建筑。
紫菜飯： 吃紫菜飯我覺得延吉比較好吃的就是延邊二中那邊的金家紫菜飯了，他們家現(xiàn)在在火車站附近開了分店，綜合來講他們家味道比較不錯。
泡菜： 辣白菜如果自己家吃的話，可以去各個市場里面去買，例如西市場后面的那條街就有專門賣各種咸菜的，他們家的泡菜味道很不錯的，如果要是想送人的話，個人建議可利亞的辣白菜，因為那個是要出口到韓國和日本的，味道真的很正宗，也很好吃的。
羊肉串：吃串到豐茂串城，他家是延吉市羊肉串的龍頭，環(huán)境和味道那都是沒話說的，分店遍布延邊，都開到首爾去了，北京，青島，長春都開了分店，豐茂在延吉市有很多家，在海關(guān)附近有，在牛市街有，在開元酒店附近有，在公園附近有，在水上市場附近有，有東市場附近有，看你到時離哪兒近，到時打車就說到最近的豐茂就可以。
第三要吃燒烤：吃烤肉到東方燒烤城，在牛市街離逍遙宮很近，稍往東走一點就到，另外在河南橋橋頭也有。不過藝林燒烤的味道也很好噢，在延吉市步行街后面，環(huán)境服務(wù)還有味道都一流的..推薦噢.
拌飯：吃拌飯到全州拌飯館，在新興派出所附近，在車站乘6路車到西市場站點下車，往北行100米左右，在道東側(cè)。其實拌飯的話百年也是很不錯的，醬燜豆腐也很好吃，可惜地方太偏，離延吉市一中不是很遠(yuǎn)，
面條：小棒子面也是在市醫(yī)院附近，可以吃到正常的韓國炸醬面，在車站乘坐2路車到市醫(yī)院站點下車對面就是。延邊一中對面的萬里長城 韓式炸醬面也不錯哦。
護心肉：延邊一中后門那條街，有一個叫蔚珍的護心肉店，她們家的護心肉味道真的很棒的!
烤羊腿： 還有烤羊腿，在家樂廣場附近，從車站打車5元錢，或是乘坐48路小客，但一定要問好是去往海關(guān)方向的才行，在韓信公寓站點對面，叫蒙肥羊碳火烤羊腿。
土雞： 吃土雞去帽兒山下散落了不少小土雞莊，都不錯，或者去龍淵 。
大塊肉： 吃大塊肉去北大市場西邊，有一個裝修不怎么樣的“琿春大塊肉”，相當(dāng)夠味 。
海鮮： 吃海鮮，沒說的，去大連海鮮城吧，最起碼海鮮是新鮮的，還不貴。
吃火鍋： 在延吉想吃火鍋的話我個人建議去
1；中醫(yī)院南200米處食神松茸火鍋城，菌類是六大健康食品之一，有抵御抗病之功效，且菌湯味道鮮美，肉品菜品講究鮮質(zhì)，每人一鍋吃的衛(wèi)生，吃得放心。食神松茸火鍋的概念是世界火鍋業(yè)的創(chuàng)舉,是世界上獨一無二的!松茸火鍋充分的保留味覺之王----松茸獨特的美味和營養(yǎng)價值!松茸自古就有山中之珍.菌中之王的美譽!但是我國出產(chǎn)的松茸多出口日本韓國.為了國人的健康,民族的昌盛.讓每一個中國人都得到松茸的滋補,特級烹調(diào)師張連哲結(jié)合中外松茸烹調(diào)技術(shù)和現(xiàn)代工藝,精心選取長白山松茸和多種對健康非常有宜的菌類科學(xué)組方,潛心研究10年出來的綠色天然的健康火鍋.采取了最符合國際餐飲潮流的單人單鍋的分餐經(jīng)營,讓每位顧客在放心享用美味的同時,又得到了松茸的健康滋補!松茸火鍋于2003年上市以后經(jīng)過5年的市場經(jīng)營深收延吉消費者的喜愛.并被延邊2臺<<天天美食>>播出.
<<延邊日報>>和延吉市電視臺都食神松茸火鍋做積極的報道和評價!
2；秦媽火鍋，雖然全國幾乎各個城市都有，不算是什么延邊特色的東西，但是秦媽的火鍋底料是一次性的，比較干凈，味道也不錯。再有想吃健康的，可以到3：還有公園對面的東方東方肥牛撈火鍋，是那種每個人一個的小鍋的火鍋，可以根據(jù)個人喜好點鍋底的，味道不錯，環(huán)境很棒，就是有點貴..
另外在高麗村附近還有牛排火鍋，像公牛館之類的店面，在車站打車6元左右。還有頭道人家或是畫圖明太屋，里面的食品基本都是朝鮮族特色的，以明太魚為主，像魚頭包飯、蒸明太魚等都是辣的。比較適合喝酒的時候去的地方要吃一些朝鮮族的民間小吃像是土豆粉小餃子，還有朝鮮族的打糕，咸菜之類的等就得到市場里面購買了。
餃子： 人人餃子城的肉特別好，神州餃子城，東方餃子城，的味道都還不錯 。
吃熱炒類的
我感覺建工的滿園春，延大附近的悅來飯店，進行街一手卷餅店 ，韓清緣魚頭館。巴巴達私房菜。北大飯店都相當(dāng)不錯，！
麻辣燙： 延吉新世紀(jì)上面有一家叫辣婆婆的麻辣燙，煮菜的湯和上麻辣燙的湯不是一個噢，他家的比較衛(wèi)生一點，湯的味道也很好喝的，不過麻辣什么的調(diào)味還是要你自己去調(diào)的.他們家在延吉市二中那邊開了分店，還有一家在西市場電梯樓后面的，叫老號川，他家的麻辣燙味道很好吃的，但是衛(wèi)生條件有點....
米線： 要是想吃米線的話，我個人認(rèn)為延邊二中對面的那個鴻利米線店的米線味道還比較好吃的，吃了延吉市這么多家的米線就他們家的米線味道最好，面條勁道不說湯還很鮮的，最好吃的時候加一種葷菜，肥羊，那樣的話湯會更好喝的
順便附送幾個臨近延吉的美味小吃：
琿春的羊肉串最好吃的叫玉善 有3家店 最好的一家在琿春水利局對面
吃烤全羊的話延邊州內(nèi)分布很多山莊，大多數(shù)都是不錯的
溫面：還有一個小吃總是被大家遺忘，就是溫面，主要原因是因為在延吉沒有哪一家可以稱得上“好吃”。因為真正吃溫面的人都到頭道去吃。延吉到和龍中間有個頭道鎮(zhèn)（30到45分鐘車）。進入進頭道鎮(zhèn)的路口不到300米有個“仙境飯店”，這家的溫面，我做夢總是夢到，且不說他的面有多好，光說他湯，到現(xiàn)在整整24年沒關(guān)火！有普通和辣味兩種味道，其他熱潮涼拌量非常實誠，因為地處農(nóng)村，價格便宜的不像樣。雖然離延吉很遠(yuǎn)，但是我在中國的時候每個月都去吃
風(fēng)景： 延吉不太適合玩，因為延吉本身沒有什么景色，都是周邊的一些縣市的景點，但是一般都沒有車直接到的，延吉帽兒山新建的動物園可以爬山，在車站坐2、3、4路到河南市場下車，下車后過道，坐1路可以到帽兒山下。
圖們口岸可以在火車站坐路線車到圖們，12.50元/人，到達后可以乘坐三輪車到達口岸?，q春口岸是三國交界處，可以同時看到中、朝、俄羅斯，但口岸不對外開放，琿春防川有一交界處，有土字碑但得有熟人才能上去看，而且只能是自己帶車才能去。
和龍有一個仙景臺，能看到朝鮮。還有汪清的滿天星，在天氣比較好的時候都可以去玩
