失敗是成功之母
拿破侖曾經(jīng)說(shuō)過(guò)：“人生的光榮不在于永不失敗，而在于屢撲屢起。生活中，我們要勇敢面對(duì)失敗，從失敗中吸取教訓(xùn)，奮勇直前。”假期里發(fā)生的事，更是讓我對(duì)這句名言有了更深的體會(huì)。
我一直對(duì)做菜感興趣。在暑期里，我決定學(xué)一道既美味又可口的家常菜——西紅柿炒雞蛋。
在媽媽的指導(dǎo)下，我挑了兩個(gè)又大又紅的西紅柿，把他們先洗干凈后，放在菜板上，然后我拿起一把菜刀，準(zhǔn)備切西紅柿，平時(shí)看媽媽切得得心應(yīng)手，而我卻笨手笨腳，我拿起菜刀，剛切下去的時(shí)候，媽媽說(shuō)：“小心！”然后我就把西紅柿從頂部切到底部，然后又切了幾下，但塊數(shù)不那么均勻。不管怎樣，西紅柿總算是切好了，我又從冰箱里拿出兩個(gè)雞蛋，畢竟是第一次打雞蛋，我打的小心翼翼，先把雞蛋輕輕地往碗上一敲，蛋殼就裂了一條小縫，我輕輕地用手指一掰，蛋黃和蛋清就落到了碗里。第一個(gè)雞蛋打得很好，因此我得意忘形，認(rèn)為第二個(gè)雞蛋也能打得很好，結(jié)果樂(lè)極生悲，因?yàn)榇螂u蛋時(shí)用力過(guò)猛就，雞蛋清從蛋殼里流了出來(lái)，我趕緊把剩下的蛋清和蛋黃倒入碗中，拿起一雙筷子攪拌一下，又放了一些鹽，現(xiàn)在，已經(jīng)是萬(wàn)事俱備，只欠東風(fēng)了。
馬上就要炒雞蛋了的環(huán)節(jié)了，媽媽幫我把電磁爐打開(kāi)。我先往鍋里放了一些油，等油漸漸成熟時(shí)，把雞蛋液倒入鍋中，我拿起了鏟子進(jìn)行翻炒，雞蛋一進(jìn)鍋里，就非常生氣，不停地往外冒泡泡，把油濺到了我的手背上，真痛?。≌娌恢缷寢屪鲲垥r(shí)是怎么忍受的。我又翻炒了幾下，不一會(huì)，金黃金黃的炒雞蛋就出鍋了。接著，我又放了少量的油到鍋里，再把西紅柿放到鍋里，稍微炒了一會(huì)，又放了點(diǎn)花椒面和鹽，再次進(jìn)行翻炒，接下來(lái)把炒好的西紅柿放到鍋里，這回要放什么調(diào)料了？我百思不得其解，腦子里一片空白，“鹽”對(duì)！放鹽。不對(duì)，到底放沒(méi)放鹽??？我的腦子里出現(xiàn)了無(wú)數(shù)個(gè)小問(wèn)號(hào)，算了，還是不放鹽了吧。媽媽提醒我說(shuō)：“放糖。”對(duì)，我又放了適量的糖，這樣，一盤(pán)香噴噴的西紅柿炒雞蛋就出鍋了。
我迫不及待地嘗了一口西紅柿，可是西紅柿酸酸的，看來(lái)是沒(méi)炒熟，我心里有些失望，又嘗了一口雞蛋，雞蛋有點(diǎn)咸了，看來(lái)是鹽放多了，真是太難吃了！媽媽看了看說(shuō)：“看來(lái)你做的菜是中看不中吃啊，這是你自己炒的菜，還是你自己吃吧?！闭f(shuō)完，她便“逃之夭夭”了。
雖然這道菜我做的很失敗，但是我沒(méi)有灰心，接下來(lái)的幾天里，我練習(xí)做了好幾次這道菜，我堅(jiān)信，“不經(jīng)一番寒刺骨，怎得梅花撲鼻香？”果然，功夫不負(fù)有心人，現(xiàn)在，這道菜已經(jīng)成為我的拿手菜了，你想來(lái)嘗一嘗嗎？
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