吃什么補(bǔ)鈣對于我們?nèi)梭w來說是非常重要的，因?yàn)槲覀內(nèi)梭w要是缺鈣的話就容易變老，也容易患上糖尿病、骨質(zhì)疏松等病，所以我們一定要注意補(bǔ)鈣。那么吃什么補(bǔ)鈣呢？想知道的朋友們，下面就跟著小編一同來了學(xué)習(xí)下吧。
補(bǔ)鈣食物有：
1、牛奶
每100克牛奶所含營養(yǎng)素如下：熱量 （54.00千卡） 、蛋白質(zhì)（3.00克） 、脂肪（3.20克） 、碳水化合物（3.40克） 、維生素A （24.00微克）、鈣（104.00毫克）等，含有很多的礦物質(zhì)。牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。所含營養(yǎng)物質(zhì)種類復(fù)雜，至少有100多種，主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。
2、豆制品
豆制品是以大豆、小豆、綠豆、豌豆、蠶豆等豆類為主要原料，經(jīng)加工而成的食品。大多數(shù)豆制品是由大豆的豆?jié){凝固面成的豆腐及其再制品。豆制品的營養(yǎng)主要體現(xiàn)在其豐富蛋白質(zhì)含量上。豆制品所含人體必需氨基酸與動(dòng)物蛋白相似，同樣也含有鈣、磷、鐵等人體需要的礦物質(zhì)，重要的是，豆制品不含膽固醇。
3、肉類和蛋類
肉類幾乎是最普遍受人喜愛的食物。肉中的蛋白質(zhì)含量在10%至20%之間，肉類食物的蛋白質(zhì)是完全蛋白質(zhì)，可以提供人體所需的全部種類的胺基酸，促進(jìn)鈣的吸收。蛋類中的蛋清營養(yǎng)素主要是蛋白質(zhì)，而蛋黃比蛋清含有較多的營養(yǎng)成分，鈣、磷和鐵等無機(jī)鹽多集中于蛋黃中。
4、海產(chǎn)品類
如海帶，它是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜，與菠菜、油菜相比，除維生素C外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。還有蝦皮，蝦皮中含有豐富的蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)，尤其是鈣的含量極為豐富，有“鈣庫”之稱，是缺鈣者補(bǔ)鈣的較佳途徑。
5、黑木耳
黑木耳中含鈣量大于300毫克，比牛奶的含鈣量還高，能夠?yàn)槿梭w提高大量的鈣元素，此外，黑木耳也是有預(yù)防心腦血管疾病的功效，既補(bǔ)鈣又防病，是大多數(shù)人的補(bǔ)鈣選擇。
6、榛仁
榛仁在各種堅(jiān)果中含鈣量最高，每100克炒榛子的鈣含量高達(dá)815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅(jiān)果類能量普遍偏高，每天一小把即可，以免能量過剩。
7、芝麻
其實(shí)含鈣量最高的食物是芝麻，每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克，比蔬菜和豆類都高得多。另外，芝麻醬的營養(yǎng)非常豐富，經(jīng)常吃不僅能防止頭發(fā)過早變白或脫落，且還有很好的潤腸通便作用。不僅如此，經(jīng)常吃芝麻醬還可以增加皮膚彈性，令肌膚柔嫩健康。建議每天吃10到20克最好。
8、芥菜
芥菜在蔬菜中屬于含鈣量很高的了，雖然比不上芝麻醬和蝦皮牛奶，但是芥菜中富含維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D，平均每100克芥菜的鈣含量為294毫克。因?yàn)榻娌穗缰坪笥幸环N特殊鮮味和香味，能促進(jìn)胃、腸消化功能，還能明目利膈、寬腸通便，是因芥菜組織較粗硬、含有胡蘿卜素和大量食用纖維素，故有明目與寬腸通便的作用，可作為眼科患者的食療佳品，還可防治便秘，尤宜于老年人及習(xí)慣性秘者食用。
大家在看完上面小編的全部介紹后，現(xiàn)在應(yīng)該也了解到了吃什么補(bǔ)鈣了吧。如果你需要補(bǔ)鈣的話，就一定要多吃點(diǎn)上面的食物哦。
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