豬場負(fù)責(zé)人必須掌握的養(yǎng)豬知識
現(xiàn)代化的養(yǎng)豬場,分工越來越細(xì),作為養(yǎng)豬場的負(fù)責(zé)人,需要了解和管理的事情也就越來越多,豬場的生產(chǎn),商品豬的銷售,人員的管理,財務(wù)的管理等等。那作為豬場管理中最重要環(huán)節(jié)之一的生產(chǎn)管理,養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人又需要掌握哪些知識呢?下面就作為豬場負(fù)責(zé)人必須掌握的養(yǎng)豬基本知識談一點自己的觀點。
1、了解現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)的定義
現(xiàn)代化養(yǎng)豬業(yè)與傳統(tǒng)的養(yǎng)豬業(yè)不同,主要從以下幾個方面有區(qū)別,一是肥豬的上市體重在110~120kg,背膘后在
2、了解豬的一生
豬的一生可以這樣來看:后備母豬——配種——分娩——泌乳母豬、哺乳仔豬——保育豬——生長豬——育肥豬。其中,泌乳母豬斷奶后——空懷——配種。生長豬符合后備母豬的選留標(biāo)準(zhǔn)——選留后備母豬。一些基本的生產(chǎn)指標(biāo):選留后備母豬的體重一般在
3、必須關(guān)注的數(shù)據(jù)
一是豬場年出欄豬的數(shù)量;二是當(dāng)前豬場的存欄量;三是母豬每年可提供的商品豬頭數(shù);四是關(guān)注母豬的非生產(chǎn)天數(shù);五是關(guān)注斷奶、保育轉(zhuǎn)群時的平均體重;六是豬場的每月飼料、獸藥、疫苗等物品消耗的成本。
養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人需要掌握的豬場主要基本參數(shù)如下。
項目 | 差 | 較好 | 優(yōu) |
母豬年供出欄豬(頭) | 14 | 18 | 26 |
全群料肉比 | 3.4 | 3.2 | 2.8 |
育成(肥) | 180 | 165 | 150 |
成活率 | | | |
健仔成活率% | 90 | 93 | 96 |
保育成活率% | 93 | 95 | 98 |
育肥成活率% | 98 | 98.5 | 99 |
轉(zhuǎn)群重 | | | |
21日齡斷奶重kg | 5.5 | 6 | 6.5 |
56日齡體重kg | 16 | 18 | 20 |
70日齡體重kg | 22 | 26 | 30 |
情期受胎率% | 80 | 85 | 90 |
分娩率% | 85 | 90 | 95 |
胎均產(chǎn)活仔數(shù) | 9 | 10.5 | 12.5 |
窩均健仔數(shù) | 8 | 9 | 11 |
胎均總產(chǎn)仔數(shù) | 9.5 | 11 | 12 |
產(chǎn)仔初生重kg | 1 | 1.3 | 1.6 |
種豬更新率% | 30 | 35 | 40 |
| | | |
各類豬數(shù)量的計算(一般以周為周期計算):
母豬的繁殖周期=懷孕天數(shù)÷分娩率+斷奶至配種的天數(shù)÷情期受胎率+哺乳天數(shù)
年產(chǎn)窩數(shù)=365天÷繁殖周期
周產(chǎn)仔窩數(shù)=基本母豬數(shù)×年產(chǎn)窩數(shù)÷52周
產(chǎn)仔母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×(哺乳周數(shù)+1)注:1是懷孕母豬要提前一周要進(jìn)入產(chǎn)房
懷孕母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)÷分娩率×(懷孕周數(shù)-1)注:1同上。
空懷母豬和待配后備母豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)÷分娩率÷情期受胎率
產(chǎn)房仔豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×哺乳周期×窩產(chǎn)仔數(shù)
保育仔豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×保育周期×窩產(chǎn)仔數(shù)×哺乳成活率
生長育肥豬數(shù)=周產(chǎn)仔窩數(shù)×生長育肥周期×窩產(chǎn)仔數(shù)×哺乳成活率×保育成活率
年出欄肥豬數(shù)=生長育肥豬數(shù)/周×育肥成活率×52周
母豬每年可提供的商品豬頭數(shù)=年出欄肥豬數(shù)÷基本母豬數(shù)
生豬存欄數(shù)=產(chǎn)仔母豬數(shù)+懷孕母豬數(shù)+空懷和待配后備母豬數(shù)+產(chǎn)房仔豬數(shù)+保育仔豬數(shù)+生長育肥豬數(shù)+種公豬+后備母豬數(shù)
按照上邊提到的生產(chǎn)指標(biāo)的數(shù)據(jù)計算,可以得出:
繁殖周期=114天÷90%+7÷85%+21天=158天
年產(chǎn)窩數(shù)=365天÷158天=2.3窩/年
不過目前,養(yǎng)豬的水平還很難達(dá)到這個水平,一般年產(chǎn)2窩比較符合中小型養(yǎng)豬場戶實際水平。
其中,有一個數(shù)據(jù)值得養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人特別關(guān)注,那就是母豬的繁殖周期。一般而言158天這個數(shù)據(jù)并不是理論上的數(shù)據(jù),如果按照受胎率和分娩率都是百分之百計算,繁殖周期應(yīng)該是142天(21天斷奶)或者149天(28天斷奶)。如果能達(dá)到158或者165天這個平均水平,養(yǎng)豬的水平也算不錯了。在實際生產(chǎn)中,豬場負(fù)責(zé)人一定要盡可能的減少母豬繁殖周期外的天數(shù),即母豬的非生產(chǎn)天數(shù)。有人統(tǒng)計過,每增加母豬1天的非生產(chǎn)天數(shù),所產(chǎn)生的成本至少為12元。對于成本數(shù)據(jù)的了解,則可根據(jù)以上公式的計算得出每一個階段豬的存欄量,需要的飼料數(shù)量,按照防疫方案需要的疫苗、藥品等其他物品的數(shù)量和計算成本。
通過對以上這些數(shù)據(jù)的計算和分析,作為豬場負(fù)責(zé)人,可以作為豬場生產(chǎn)狀況的對照組來對待,查找實際生產(chǎn)數(shù)據(jù)與對照數(shù)據(jù)的差距和分析查找原因,以便能更好的管理好豬場,從而最大可能的創(chuàng)造利潤。
4、需要注意的幾件事
一是飼料,根據(jù)豬的一生,確定使用專業(yè)的飼料。飼料一定要和專業(yè)的飼料廠家合作。從豬的一生來看,現(xiàn)代化的養(yǎng)豬需要基本的八種飼料:后備母豬料、妊娠母豬料、哺乳母豬料、教槽料、仔豬料、中豬料、大豬料、公豬料。目前從養(yǎng)豬實際情況來看,對于后備母豬料,很少有廠家在生產(chǎn),而從母豬的繁殖性能、延長使用年限來看,使用專門的后備母豬料都是非常必要的。
二是注重豬群的健康管理。這中間有好多方面,作為豬場負(fù)責(zé)人,需要從基本的兩個方面了解。一是防疫,需要了解疫苗的正確使用方法,什么時間需要打疫苗,需要打什么樣的疫苗,怎么打疫苗,怎樣保存疫苗等等,這是必須要掌握的。再就是會分析免疫失敗的原因。一般來講,免疫失敗有五大原因:疫苗不好;防疫方案不好;營養(yǎng)不好;豬本身不健康;豬場環(huán)境不好。豬場負(fù)責(zé)人要了解原因并對癥解決。二是防病,就是用藥。作為豬場負(fù)責(zé)人,一定要把握好藥的品質(zhì)。學(xué)會最基本的假冒偽劣的鑒別方法,防止被忽悠。
三是要有計劃的安排生產(chǎn),這個計劃包括很多內(nèi)容人員的安排、技術(shù)的要求、市場的開拓、產(chǎn)品的定位等等。像豬群計劃包括品種的改良計劃、育種計劃,豬場各個胎次的調(diào)整計劃等等,這些并不需要豬場負(fù)責(zé)人親自來操作,需要的就是讓具體負(fù)責(zé)的崗位人員將計劃安排好,匯總到豬場負(fù)責(zé)人手里,隨后再根據(jù)豬場的總體目標(biāo)進(jìn)行調(diào)整、完善。在日常的管理中,豬場負(fù)責(zé)人要以這些計劃為對照,檢查監(jiān)督生產(chǎn)。
當(dāng)然,豬場負(fù)責(zé)人還需要了解很多的養(yǎng)豬知識,上邊所說的是一些基本的知識,如果對這些知識還不了解,對于豬場管理過程中可能就會出現(xiàn)漏洞,豬場生產(chǎn)成績可能就會處于比較低的水平,更有可能讓一些有心的人鉆空子,對于豬場也不能創(chuàng)造最大的利潤。
聯(lián)系客服