EM菌為一種混合菌一般包括
芽孢菌、酵母菌、
乳酸菌等等有益菌類?？捎糜谑称诽砑?，養(yǎng)殖病害防治，污水治理等等。EM菌（Effective Microorganisms）是由大約80種微生物組成，EM菌由日本琉球大學(xué)的比嘉照教授1968年研究成功,于80年代投入市場(chǎng)。EM菌是以光合細(xì)菌、乳酸菌、酵母菌和放線菌為主的6個(gè)屬 56余個(gè)微生物復(fù)合而成的一 種微生活菌制劑。作用機(jī)理是形成EM菌和病原微生物爭(zhēng)奪營(yíng)養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng),由于em菌在土壤中極易生存繁殖,所以能較快而穩(wěn)定地占據(jù)土壤中的生態(tài)地位,形成有益的微生物菌的優(yōu)勢(shì)群落,從而控制病原微生物的繁殖和對(duì)作物的侵襲。是生態(tài)農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向，更有利于農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。80年代末90年代初,EM菌已被
日本、
泰國(guó)、巴西、美國(guó)、
印度尼西亞、斯里蘭卡等國(guó)廣泛應(yīng)用于農(nóng)業(yè)、養(yǎng)殖、種植、環(huán)保等領(lǐng)域,取得了明顯的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益。
1、光合菌群（好氣性和嫌氣性）。如
光合細(xì)菌和
藍(lán)藻類。屬于獨(dú)立營(yíng)養(yǎng)
微生物 ，菌體本身含60%以上的蛋白質(zhì)，且富含多種維生素，還含有輔酶Q10、抗病毒物質(zhì)和促生長(zhǎng)因子；它以土壤接受的光和熱為能源，將土壤中的硫氫和碳?xì)浠衔镏械臍浞蛛x出來，變有害物質(zhì)為無害物質(zhì)，并以植物根部的分泌物、土壤中的有機(jī)物、
有害氣體（
硫化氫等）及二氧化碳、氮等為基質(zhì)，合成糖類、氨基酸類、維生素類、氮素化合物、抗病毒物質(zhì)和生理活性物質(zhì)等，是肥沃土壤和促進(jìn)動(dòng)植物生長(zhǎng)的主要力量。光合菌群的代謝物質(zhì)可以被植物直接吸收，還可以成為其它
微生物繁殖的養(yǎng)分。
光合細(xì)菌如果增殖，其它的有益
微生物也會(huì)增殖。例如：VA菌根菌以光合菌分泌的氨基酸為食餌 ，它既能溶解不溶性磷，又能與
固氮菌共生，使其固氮能力成倍提高。
2、
乳酸菌群（嫌氣性）。以
嗜酸乳桿菌為主導(dǎo)。它靠攝取
光合細(xì)菌、酵母菌產(chǎn)生的糖類形成乳酸。乳酸具有很強(qiáng)的殺菌能力，能有效抑制有害微生物的活動(dòng)和有機(jī)物的急劇腐敗分解。
乳酸菌能夠分解在常態(tài)下不易分解的木質(zhì)素和纖維素，并使有機(jī)物發(fā)酵分解。
乳酸菌還能夠抑制連作障礙產(chǎn)生的致病菌增殖。致病菌活躍，有害線蟲會(huì)急劇增加，植物就會(huì)衰弱，
乳酸菌抑制了致病菌，有害線蟲便會(huì)逐漸消失。
3、酵母菌群（好氣性）。它利用植物根部產(chǎn)生的分泌物、光合菌合成的氨基酸、糖類及其它
有機(jī)物質(zhì)產(chǎn)生發(fā)酵力，合成促進(jìn)
根系生長(zhǎng)及細(xì)胞分裂的活性化物質(zhì)。酵母菌在
EM原露中對(duì)于促進(jìn)其它
有效微生物（如
乳酸菌、
放線菌）增殖所需要的基質(zhì)（食物）提供重要的給養(yǎng)保障。此外，酵母菌產(chǎn)生的
單細(xì)胞蛋白是動(dòng)物
不可缺少的養(yǎng)分。
應(yīng)用
EM菌的應(yīng)用[3]：
1）提高魚蝦禽畜的免疫力，明顯控制有害病菌，節(jié)省藥物開支；
2）除異臭，凈水質(zhì)，清潔空氣，改善環(huán)境；
3）提高肉料比，大幅度節(jié)省飼料；
4）發(fā)酵分解飼料中的有機(jī)物，提供高效代謝營(yíng)養(yǎng)組分；
5）顯著提高肉、蛋、奶等產(chǎn)品質(zhì)量，提升經(jīng)濟(jì)效益。
6）減少種植蔬果的細(xì)菌與真菌病害。
組成
EM菌
EM菌為有效微生物群的英文縮寫，也叫益生菌、如金菌，它能使光和菌、乳酸菌、酵母菌、芽孢桿菌、醋酸菌、雙歧桿菌、放線菌七大類微生物中的10屬80種有益微生物共生共榮。它是由世界著名應(yīng)用微生物學(xué)家日本琉球大學(xué)比嘉照夫教授
EM菌發(fā)明者
發(fā)明的，
EM技術(shù)是目前世界上應(yīng)用范圍最大的一項(xiàng)
生物工程技術(shù)。和一般生物制劑相比，它具有結(jié)構(gòu)復(fù)雜、性能穩(wěn)定、功能齊全的優(yōu)勢(shì)，表現(xiàn)出前所未有的高科技水平。迄今為止，EM已狂風(fēng)般席卷日本、
美國(guó)、巴西、
法國(guó)、臺(tái)灣等90多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
EM菌采用日本菌種技術(shù)利用獨(dú)特發(fā)酵工藝把經(jīng)過仔細(xì)篩選出來的好氣性和嫌氣性有益微生物
混合培養(yǎng)，形成功能強(qiáng)大的EM制劑。
功效
發(fā)酵有機(jī)肥
接種EM菌，比自然發(fā)酵速度更快，提高效率
種植業(yè)
各種農(nóng)作物，包括稻、麥、豆、薯、玉米、
油料、棉、麻、蔗、煙、蔬菜、花卉、茶葉、果樹、藥材、
食用菌等?？墒罐r(nóng)作物穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)、有效防止
病蟲害。
水產(chǎn)業(yè)
魚、鱉、蝦、鰻、鱔、螺、蚌、泥鰍等。能提高生命力、縮短生長(zhǎng)周期、提高產(chǎn)量。
環(huán)保業(yè)
治理
污水、改善環(huán)境。
效果
EM菌技術(shù)能運(yùn)用在工業(yè)、農(nóng)業(yè)、畜牧業(yè)和環(huán)保上。
養(yǎng)殖業(yè)
* 提高飼料利用率，降低成本；
* 除臭、驅(qū)蚊蠅，改善飼養(yǎng)環(huán)境，抑制、消除氨氣味；
* 改善動(dòng)物體內(nèi)外環(huán)境，增強(qiáng)動(dòng)物免疫力、抗病力；
* 增進(jìn)動(dòng)物健康，有效控制預(yù)防痢疾、
球蟲、大腸桿菌及
呼吸系統(tǒng)疾病發(fā)生；
* 提高繁殖率、成活率，促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)，提高日增重，縮短飼養(yǎng)時(shí)間；
* 提高畜禽肉蛋品質(zhì)和產(chǎn)量；
* 減少、甚至不用抗生素，生產(chǎn)綠色畜禽產(chǎn)品。
在種植上應(yīng)用的效果如下：
*增強(qiáng)植物新陳代謝，促進(jìn)光合作用和強(qiáng)化葉片保護(hù)膜，抵抗病原菌，促時(shí)根系發(fā)達(dá)，使成期提前7 - 10天。
*產(chǎn)生抗菌物質(zhì)，抑制有害微生物繁殖，產(chǎn)生有益物質(zhì)防治農(nóng)作物各類病害。
*
有益菌群與土壤中
放線菌等共生共殖，形成良好的作物生長(zhǎng)環(huán)境，提高土壤肥質(zhì)，徹底改良土壤性質(zhì)，最終實(shí) 現(xiàn)綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品及免耕作業(yè)和
可持續(xù)發(fā)展之路。
*低成本、高回報(bào)，經(jīng)多類作物使用效果顯著。如瓜果類，單果增重、糖度增加、保果率增加35%-50%。
em益生菌在種植業(yè)使用的注意事項(xiàng)
1 、依照植物的生長(zhǎng)規(guī)律，掌握在作物生長(zhǎng)關(guān)鍵時(shí)期前利用 EM菌液參與基肥、種籽及幼苗處理、追肥與防蟲等系列生產(chǎn)手段，取得最佳增產(chǎn)效果。
2 、雨后和傍晚使用 EM菌液效果最好
主要作用表現(xiàn)在：
1．改良
土壤結(jié)構(gòu)，提高土壤肥力，逐年減少以致完全不用化肥、農(nóng)藥，最終實(shí)現(xiàn)免耕作業(yè)。我國(guó)有關(guān)科研 單位試驗(yàn)表明：與化肥相比，EM有益
微生物+豬糞使土壤中速效鉀提高5%，速效磷提高31.2%，
全氮提高15.5%，而且土壤越種越肥沃，有益小動(dòng)物（蚯蚓等）倍增，滲水、保水、透氣能力增強(qiáng)，促進(jìn)團(tuán)?；?。連用三、五年，
土壤生態(tài)、物理、化學(xué)性能徹底改良后，可以實(shí)現(xiàn)免耕種植。
2．抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕并逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。
3．不用除草劑，抑制與消除雜草
4．增強(qiáng)植物的代謝功能，提高光合作用，促進(jìn)種子發(fā)芽、根系發(fā)達(dá)、早開花、多結(jié)實(shí)，成熟期提前10 天以上。
5．低投入、高回報(bào)，確保農(nóng)業(yè)繁榮和可持續(xù)發(fā)展。經(jīng)各地幾年使用，一茬作物每畝只需用 EM有益微生物1.5-2 公斤，而增產(chǎn)幅度一般為：糧油作物增產(chǎn)10-20%以上（其中大豆可增產(chǎn)40%以上）；葉菜類增產(chǎn)8-26% 以上（塊根塊莖類增產(chǎn)幅度更大）；瓜果類?；ū９侍岣?0%以上，且單果重、糖度和保鮮能力明顯提高；花卉可提前半月開花，花朵更多更艷，花期延長(zhǎng)。
6．改善品質(zhì)，生產(chǎn)個(gè)兒大色正，美味可口且無
化學(xué)污染的純天然綠色產(chǎn)品，全面提高農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。
隨著現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的不斷發(fā)展，微生態(tài)制劑的作用日益讓人們接受。在養(yǎng)殖上可以達(dá)到節(jié)約飼料、消除圈舍臭味、減少疾病、減少用藥量、不用請(qǐng)糞等等帶來了可觀的經(jīng)濟(jì)效益和生態(tài)效益！在種植方面可以改善
土壤結(jié)構(gòu)、解決連作障礙、抗重茬、逐步消除土傳疾病、減少化肥、農(nóng)藥用量給農(nóng)民的增產(chǎn)增收帶來了希望！然而選用不同的產(chǎn)品，運(yùn)用不同的使用方法最終的使用效果是不一樣的！
水產(chǎn)業(yè)
* 控制水環(huán)境中氨、硫化氫等有害物質(zhì)含量，調(diào)控養(yǎng)殖池
微生物生態(tài)結(jié)構(gòu)；
* 增強(qiáng)水產(chǎn)動(dòng)物免疫功能，預(yù)防病害，增進(jìn)健康，降低發(fā)病率及死亡率；
* 促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、增重，增加產(chǎn)量；
* 無污染，成本低，收效大，改善肉質(zhì)；
* 凈化水質(zhì)，改善環(huán)境，延長(zhǎng)換水間隔。
* 減少病原菌，平衡微生態(tài)，減少藥物的使用，保障環(huán)境安全；。
在環(huán)保上的應(yīng)用效果如下：
* 促進(jìn)有機(jī)污染物分解，降低BOD、COD，凈化水質(zhì)；
* 提高污水處理系統(tǒng)的凈化能力，減少污泥發(fā)生，降低成本；
* 消除環(huán)境惡臭，抑制有害病原菌增殖；
* 有機(jī)
垃圾堆肥化處理，循環(huán)利用資源，減少環(huán)境污染。
* 減少沉井污泥、減輕現(xiàn)場(chǎng)臭味、清理下水管道污垢。
* 飯店、食堂的泔水、
殘羹剩飯、菜葉果皮等垃圾可制作
菌體蛋白飼料。
* 畜禽糞便、垃圾場(chǎng)的有機(jī)垃圾可制作生物肥料。
實(shí)踐證明，用EM養(yǎng)蝦從未發(fā)生過爛尾現(xiàn)象；用
EM原液防治鱉病療效也非常顯著，具體方法：水池潑灑濃度為1ppm—5ppm，重要時(shí)期為5ppm—10ppm，治療疾病時(shí)則以10ppm為宜，拌飼料時(shí)兌水濃度為3‰。注意EM不能與殺菌劑或抑菌劑同用。
EM菌是由80多種有益
微生物組成，自日本引進(jìn)后，在我國(guó)的種植、養(yǎng)殖、水產(chǎn)等高產(chǎn)高效方面創(chuàng)造了許多奇跡。實(shí)踐證明，使用EM菌后各種動(dòng)物、植物產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)、口感好，價(jià)格成倍提高，其經(jīng)濟(jì)效益比一般的種植、養(yǎng)殖場(chǎng)提高數(shù)倍。
水產(chǎn)養(yǎng)殖應(yīng)用
適應(yīng)對(duì)象
所有水產(chǎn)養(yǎng)殖品種均適用，如魚、鰻、鱉、蟹、蛙、蝦、鱔、螺、蚌、泥鰍等。
作用機(jī)理
EM菌原液滲入水體后，其群體作用能殺死或抑制病原微生物和有害物質(zhì)，調(diào)整養(yǎng)殖生態(tài)環(huán)境，增加水中溶氧量（
氧氣），促進(jìn)養(yǎng)殖生態(tài)系中的正常菌群和有益藻類活化生長(zhǎng)，保持養(yǎng)殖水體的生態(tài)平衡；拌入餌料投喂，直接增強(qiáng)魚類的吸收功能和防病抗逆能力，促進(jìn)健壯生長(zhǎng)。EM菌原液中的光合菌還能利用水中的硫化氫、
有機(jī)酸、氨及氨基酸兼有
反硝化作用中去除水中的
亞硝酸銨，因而能使養(yǎng)殖池中的排泄物和殘餌污染得到凈化，改善水質(zhì)，減少魚病。主要作用為：
1、減少病原微生物和不良藻類、明顯增強(qiáng)養(yǎng)殖對(duì)象的免疫力和抗病性，降低發(fā)病率，提高成活率。用戶反映，EM菌原液可使
蟹苗成活率提高近一倍，中華
石斑魚的成活率由原來的30%提高到70%以上。
2、增加有益微生物數(shù)量。水面浮游動(dòng)物、有益藻類增多，特別是紅蟲不斷增多至布滿水面。
3、穩(wěn)定和改善水質(zhì)，水體顏色清爽，不臭不腐，無硫化氫、氨氣等異味，能見度在25－50cm的時(shí)間長(zhǎng)且較穩(wěn)定，換水時(shí)間可延長(zhǎng)2倍以上。
4、魚蝦糞、池底雜質(zhì)和下腳料不會(huì)變成
淤泥而呈散沙狀。
5、促進(jìn)生長(zhǎng)，增重率明顯提高。實(shí)踐證明，在同等環(huán)境下，用EM菌原液后，可提前10－15天上市，平均畝產(chǎn)提高20%－35%，產(chǎn)卵量增加25%，產(chǎn)卵時(shí)間延長(zhǎng)。有的試驗(yàn)表明，常溫新鱉池用EM菌原液后，產(chǎn)卵時(shí)間延長(zhǎng)近70天，且孵化率較好，餌料不臭，改善了養(yǎng)殖環(huán)境。北京郊區(qū)某漁場(chǎng)在魚苗試驗(yàn)中，試驗(yàn)組魚苗體重為對(duì)照組的兩倍，廈門某學(xué)院在小面積對(duì)蝦養(yǎng)殖試驗(yàn)中，體重增重率達(dá)166.7%。
使用方法
一般來說，按需要比例將EM菌原液兌水稀釋后噴灑水面及處理餌料投喂。
1、
四大家魚應(yīng)用EM菌原液的方法
① 池塘處理：池塘注水前1周，用100－300倍的EM菌原液
稀釋液和EM菌原液制作的防蟲液代替
石灰、漂白粉等均勻噴灑，消毒和凈化池塘。 2.5公斤EM益生菌菌液/畝。
② 水質(zhì)凈化：在放養(yǎng)前3－10天，用EM菌原液
稀釋液潑灑水面。視水質(zhì)情況，開始15天1次，以后為1個(gè)月1次，水質(zhì)較差的地方，適當(dāng)縮短潑灑時(shí)間，為了均勻噴施，先將EM菌原液稀釋后使用（下雨時(shí)噴灑效果最佳）。 1.5米以下1公斤菌液/畝。
③ 魚飼料的處理：由于魚飼料為顆粒狀，可用50-200倍的EM菌原液
稀釋液噴灑餌料，噴濕為度，馬上投喂，以免散開。
④ 有機(jī)肥和糞便的處理：要投入水體的有機(jī)肥（青草液肥）和糞便應(yīng)先用EM菌原液處理，5公斤菌液/噸糞便。發(fā)酵7天后方可投入水面。
⑤ 魚病防治：如出現(xiàn)魚浮頭和泛塘現(xiàn)象，可用EM菌原液
稀釋液均勻潑灑水面，3－5小時(shí)可好轉(zhuǎn)，魚恢復(fù)正常。此后可隔1－2天再潑1－2次。個(gè)別的真菌性魚病、細(xì)菌性腸炎、爛鰓病、打印病等可將病魚澇出，用EM菌原液10－50倍直接涂擦病灶，也可用EM菌原液100－150倍
稀釋液浸泡病魚（直到魚出現(xiàn)輕微浮頭止），幾天后即可痊愈。
2、
大型湖泊、水庫的網(wǎng)箱養(yǎng)魚使用EM菌原液的方法
① 放養(yǎng)前處理：魚種放養(yǎng)前應(yīng)對(duì)養(yǎng)殖水面進(jìn)行清塘，清塘?xí)r，用EM菌原液制成的防蟲液兌水50－100倍直接潑灑兇猛性魚類或野雜魚的產(chǎn)卵場(chǎng)，破壞其繁殖生長(zhǎng)環(huán)境，控制其群體數(shù)量。
② 用EM菌原液發(fā)酵飼料飼喂，也可參照
四大家魚飼料處理的方法。
③ 用海綿等蜂窩狀的物體在紅糖和EM菌原液的混合液（10倍左右）中浸泡24小時(shí)，再懸掛在網(wǎng)箱中間，通過魚兒的游動(dòng)使EM菌原液不斷地?cái)U(kuò)散，EM菌原液懸掛物7天左右更換1次，可以使網(wǎng)箱的水體環(huán)境完全改觀。
④ 用EM菌原液1：EM菌原液發(fā)酵料2：黃泥土4做成很有粘性的團(tuán)快，重量為每個(gè)1－1.5斤，晾干后，在投餌料附近采取掛袋、掛簍的方法，使EM菌原液
有益菌有一個(gè)固定居所而提高凈化作用，從而改善和穩(wěn)定水質(zhì)，此團(tuán)塊一個(gè)月更換1次。每畝放10－15個(gè)。
3、特種水產(chǎn)（
對(duì)蝦、甲魚、
鰻魚、桂魚等）應(yīng)用EM菌原液的方法
① 環(huán)境處理：在池塘放水前1周，用10倍的EM菌原液
稀釋液和EM菌原液制作的防蟲液代替
石灰及漂白粉等均勻噴灑凈化環(huán)境。 2.5公斤菌液/畝。
放養(yǎng)前3－6天，用100倍的EM菌原液
稀釋液潑灑水面（EM菌原液用量視水質(zhì)情況，一般1.5米以下1公斤菌液/畝），水質(zhì)較差的地方應(yīng)適當(dāng)縮短潑灑時(shí)間。水質(zhì)以綠色為好。
② 調(diào)節(jié)水質(zhì)的方法（鰻池）：1天2次高密度換水的水池，就不宜直接均勻潑入，而應(yīng)潑在增氧機(jī)邊或進(jìn)水口，使EM菌原液微生物不斷流動(dòng)擴(kuò)散，以利在最短時(shí)間內(nèi)分解有害物質(zhì)、下腳料和達(dá)到盡快穩(wěn)定水質(zhì)。土塘海水養(yǎng)鰻則宜在每次換水后潑灑EM菌原液
稀釋液1-2公斤菌液。
③ 魚飼料的加工：把EM菌原液加清水兌成100倍
稀釋液以后，與粉狀的飼料一起攪拌均勻，成團(tuán)狀飼喂。水分含量約在40－55%（水分多少隨飼料的干濕程度而定）。
投喂新鮮
動(dòng)物性飼料的甲魚池，可先把飼喂料鉸碎后，與人工配合飼料、EM菌原液100倍
稀釋液一起攪拌均勻飼喂。
④ 食臺(tái)處理：每次投飼前要檢查食臺(tái)，用200－500倍的EM菌原液
稀釋液凈化食臺(tái)、清掃食臺(tái)殘飼。
⑤ 飼料加工處理：用200－500倍的EM菌原液
稀釋液均勻噴灑和清洗攪拌機(jī)等工具、地面及四周墻壁，以保證餌料衛(wèi)生。
4、保鮮
在
水產(chǎn)品的保鮮水槽里，每隔1－2天噴灑一次1000倍的EM菌原液
稀釋液，可有效延長(zhǎng)水產(chǎn)活鮮期和保持皮色（磷）光潔喜人。
四、EM菌液在水產(chǎn)養(yǎng)殖中使用的注意事項(xiàng)
① 要使EM菌原液在水產(chǎn)養(yǎng)殖上取得明顯成效，應(yīng)連續(xù)配套使用。即在用EM菌原液制作各種飼喂料的同時(shí)，按要求用EM菌原液
稀釋液噴灑干池和水面。
② 不能與各種抗生素和殺菌劑等藥物同時(shí)混用（非用不可時(shí)，應(yīng)間隔4－6天時(shí)間），尤其是特種水產(chǎn)養(yǎng)殖，如果混用，不僅不能發(fā)揮EM菌原液的有效功能，而且會(huì)造成池水變臭，出現(xiàn)這種情況，要立即換水，再按技術(shù)要求用EM菌原液飼料投喂和
稀釋液噴灑。
運(yùn)用案例
福建省永定縣招寶生態(tài)農(nóng)莊使用EM菌后，在養(yǎng)殖數(shù)以萬計(jì)的畜禽場(chǎng)內(nèi)聞不到臭味，環(huán)境顯得非常優(yōu)美，特別是在養(yǎng)殖的
特種野豬中使用EM菌后，效果非常顯著，主要表現(xiàn)在以下5點(diǎn)：
1、飼喂EM后，野豬的食欲、
飼料報(bào)酬、飼料轉(zhuǎn)化率明顯提高，提前20天上市，降低生產(chǎn)成本。
2、基本消除豬舍的臭味，還看不到蚊蠅，杜絕了各種病源的發(fā)生，減少了用藥成本。
3、改善體內(nèi)環(huán)境，增強(qiáng)抗病能力，提高免疫力，畜禽發(fā)病率和死亡率降低80%以上，成活率達(dá)98%以上。
4、用EM后基本不用藥，同時(shí)降低了野豬肉中脂肪、膽固醇含量，肉質(zhì)更鮮美香醇，加上野豬主食無污染的青草、青菜，真正屬于市場(chǎng)需求大、價(jià)格高的無公害綠色食品。
5、母野豬的繁殖率明顯提高，平均每胎10—12頭，比原來提高了30%。
用于噴灑圈舍和野豬飲水的配制方法：
原料為EM原露50克，紅糖50克，水25公斤。將紅糖溶于40℃溫水中與
EM原露混合均勻，放置2小時(shí)左右使EM菌群激活。加入水至所需濃度拌均勻，密封于塑料袋、桶、缸等容器中，放置在陰涼避光處48小時(shí)即可使用。
用于飼料發(fā)酵制作方法：
比例：100克EM原露，100克紅糖，15公斤水，50公斤飼料（如：青草、樹葉、玉米秸、麥秸、花生秧、紅薯蔓等，粉碎成細(xì)面。）配制方法：同上。
將配制好的液體均勻?yàn)⒂陲暳现?，并攪拌均勻，裝入塑料袋、桶、缸等容器中，或用薄膜覆蓋均可，壓實(shí)密封。發(fā)酵4（夏）—10（冬）天即可作飼料喂養(yǎng)動(dòng)物。
在使用EM時(shí)應(yīng)注意：1、發(fā)酵后有酒曲香味，如有臭味則證明失敗。2、發(fā)酵中可以攪拌一次。3、不得與抗生素同時(shí)應(yīng)用。
優(yōu)勢(shì)特點(diǎn)
基本優(yōu)點(diǎn)
乳酸菌混合飼料養(yǎng)殖
南美白對(duì)蝦，養(yǎng)殖效果明顯。 混合天時(shí)好
乳酸菌的對(duì)蝦飼料在養(yǎng)成上的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在：對(duì)蝦抗病力強(qiáng)、搶食餌料快、生長(zhǎng)速度明顯，外觀個(gè)體均勻、色澤透亮、肌肉飽滿、腸道粗大、活力極強(qiáng)，養(yǎng)殖效果顯著。
抗病力增強(qiáng)：今年由于氣候反常，導(dǎo)致周圍蝦塘出現(xiàn)大面積蝦病暴發(fā)，排塘情況嚴(yán)重?；旌咸鞎r(shí)好
乳酸菌的飼料的蝦體仍然健康、活力極強(qiáng)，未見發(fā)病情況。
日食餌量又快又多：對(duì)比同一天放苗的蝦塘，在同種蝦苗、同一數(shù)量、蝦塘面積大小一致、池水大體相同的情況下，使用天時(shí)好
乳酸菌的日食餌量明顯增多，可增加12%～16%。
生長(zhǎng)速度快：由于吃料快而多，對(duì)比同一天放苗的蝦塘，在同種蝦苗、同一數(shù)量、蝦塘面積大小一致、池水大體相同的情況下，使用天時(shí)好
乳酸菌的蝦體增長(zhǎng)明顯，增長(zhǎng)0.5～0.8厘米。
養(yǎng)殖周期短:根據(jù)拋網(wǎng)觀察結(jié)果,達(dá)到同樣體長(zhǎng)或重量，使用發(fā)酵飼料的最快可提前7天左右。
品質(zhì)優(yōu)良：對(duì)蝦個(gè)體大小均勻、色澤透亮、肌肉飽滿、腸道粗大、活力極強(qiáng)、彈跳力好，顯著提高
賣相指標(biāo)。
結(jié)果分析
乳酸菌在養(yǎng)殖上有很多優(yōu)良特性：其可通過降解碳水化合物生成乳酸和其他有機(jī)酸，使動(dòng)物腸道內(nèi)的PH值下降，從而抑制其他
微生物的生長(zhǎng)和繁殖，同時(shí)其產(chǎn)生的各種代謝產(chǎn)物包括
酸性物質(zhì)、
二氧化碳、過氧化氫和
細(xì)菌素等物質(zhì)可使其具有一定的抑菌功能，從而起到增強(qiáng)機(jī)體抗病力的作用。另外，
乳酸菌合成的B族維生素和短鏈脂肪酸能中和動(dòng)物體內(nèi)有毒物質(zhì)的毒性。
乳酸菌可提高飼料轉(zhuǎn)化率，使蝦料中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)被充分利用。針對(duì)
乳酸菌的這些特點(diǎn)開發(fā)其作為蝦類飼料添加劑的有益菌種是很有意義的，筆者也在生產(chǎn)實(shí)踐中獲得了一定收獲，另外，在試驗(yàn)過程中還發(fā)現(xiàn)最好是將乳酸菌與飼料攪拌均勻后直接直接施撒。
發(fā)展前景
使用
乳酸菌混合飼料養(yǎng)殖
南美白對(duì)蝦，除具有生長(zhǎng)速度快、抗病力強(qiáng)、日食餌量快而多、養(yǎng)殖周期短、賣相好等優(yōu)點(diǎn)外，混合飼料在水中的溶解速度慢、不容易污染水質(zhì)。深受
對(duì)蝦（各種水產(chǎn)）養(yǎng)殖戶的喜愛，這是一個(gè)具有廣闊前景的新型水產(chǎn)飼料產(chǎn)業(yè)。日本在許多年以前已經(jīng)在水產(chǎn)養(yǎng)殖上使用天時(shí)好
乳酸菌，養(yǎng)殖效果非常明顯，且
對(duì)蝦品質(zhì)優(yōu)良。
特別功效
促進(jìn)蔬菜生長(zhǎng)：
將
乳酸菌水劑稀釋成50倍，每周一次噴灑葉類蔬菜，蔬菜生長(zhǎng)茂盛，產(chǎn)量顯著提高，特別口感純美自然。
進(jìn)了水果邦,對(duì)于肥料的認(rèn)識(shí),最讓人心動(dòng)的莫過于EM細(xì)菌傳奇的功效------可以快速分解有機(jī)肥,能調(diào)節(jié)植物的生長(zhǎng),能做殺蟲劑使用等等.
然而網(wǎng)購(gòu)的EM細(xì)菌并不便宜,一小瓶就要20多元人民幣的,用多了,成本高,用少了浪費(fèi),于是偶輩退而求其次,自制了環(huán)保酵素，做了一大瓶土著微生物和一小瓶天惠綠汁,然后對(duì)其功效總覺得沒有傳說中的EM細(xì)菌好.......(心理作用了)
痛定思痛,狠下決心,購(gòu)了EM菌粉,不知是發(fā)酵的方法不太好,還是EM的質(zhì)量有問題,總之這個(gè)EM菌粉發(fā)酵的時(shí)候力道遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如土著微生物,想著做土著微生物的時(shí)候,那股濃烈的酒香味,害我還去嘗了一下子;做那天惠綠汁的時(shí)候,那個(gè)氣泡如同剛打開的汽水瓶,可這個(gè)EM菌粉倒好,稍微冒了幾個(gè)泡就算是完事了,太不夠意思了........
對(duì)于自制環(huán)保酵素的作用,我用了柚子樹進(jìn)行驗(yàn)證,每天傍晚前按1:1000的比例噴霧柚子樹,三個(gè)星期后,發(fā)現(xiàn)那些不肯長(zhǎng)高的柚子樹終于從頂端抽出了新芽,給我長(zhǎng)高了.而以前它們總是抽側(cè)芽,不抽頂芽,而我需要它們長(zhǎng)高,當(dāng)然,我比以前多進(jìn)了行了一項(xiàng)處理,就是每次頂芽停止生長(zhǎng)后,把第一節(jié)的芽尖抹掉,不知有沒有關(guān)系?
因此,最后總結(jié),自制環(huán)保酵素應(yīng)該是挺管用的.不管你是用來發(fā)酵還是用來做什么別的東東,完全不需要外購(gòu)菌種。
不要讓EM菌(包括相類似的)打著科學(xué)的旗幟把你的錢包給忽悠少了,希望廣大農(nóng)民朋友們?cè)黾邮找娴臅r(shí)候減少投入成本.............
最后提醒一點(diǎn)菌種與需要的對(duì)應(yīng)關(guān)系,簡(jiǎn)單地說,就是如果你想分解青草,就去腐敗的青草堆取菌種,如果你想分解牛糞,就去已分解的差不多的牛糞堆上取菌種..............
