大雪節(jié)氣意味著冬季的真正的來臨。冬令是進補的佳節(jié)。如脾胃虛弱的老人小孩就可在此適時進補，增加抗病能力。這段時間內(nèi)，天氣會越來越冷、溫度會越來越低。那么大雪節(jié)氣該注意什么?大雪節(jié)氣養(yǎng)生原則有哪些?不妨看看下文介紹，教你如何過冬吧。
大雪，二十四節(jié)氣中的第二十一個節(jié)氣，顧名思義，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”，到了這個時段，雪往往下得大、范圍也廣，故名大雪。
大雪節(jié)氣是時間是公歷每年的12月7日或8日。今年（2016年）大雪的時間是：2016年12月7日 00:41:05，農(nóng)歷 2016年十一月初九 星期三。
古代將大雪后每5天分出三候：“一候鹖鴠不鳴；二候虎始交；三候荔挺出?！保ㄔ铝钇呤蚣獯笱┦钦f此時因天氣寒冷，寒號鳥也不再鳴叫了；此時是陰氣最盛時期，所謂盛極而衰，陽氣已有所萌動，老虎開始有求偶行為；“荔挺”為蘭草的一種，感到陽氣的萌動而抽出新芽。
與小雪、雨水、谷雨等節(jié)氣一樣，大雪也是直接反映降水的節(jié)氣，它表示這段時期，降大雪的起始時間和雪量程度。大雪時節(jié)，我國大部分地區(qū)的最低溫度都降到了0℃或以下，有些地區(qū)可能會降大雪，甚至暴雪。常說，“瑞雪兆豐年”。嚴冬積雪覆蓋大地，保持地面及作物周圍的溫度不會因寒流侵襲而降得很低，冬作物創(chuàng)造了良好的越冬環(huán)境。積雪融化時又增加了土壤水分含量，供作物春季生長的需要。雪水中氮化物的含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麥蓋三層被，來年枕著饅頭睡”
“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪這天，家家戶戶都會腌制“咸貨”，以迎接新年的到來?！靶⊙┓獾?，大雪封河”，到了大雪節(jié)氣，河里的冰都凍住了，人們可以盡情地滑冰嬉戲?！岸爝M補，開春打虎”，大雪是冬季“進補”的好時節(jié)，可以提高人體的免疫功能，促進新陳代謝，使畏寒的現(xiàn)象得到改善。冬季食補應以富含蛋白質(zhì)、維生素和易于消化的食物為主。大雪節(jié)氣前后，南豐蜜桔、官西釉子、臍橙雪橙等柑桔類水果大量上市，適當吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。當然，大雪的時候吃火鍋也是個不錯的選擇。
1、大雪節(jié)氣養(yǎng)生原則：順以天時，靜以養(yǎng)陽
《遵生八箋》曰：“仲冬之月，寒氣方勝，勿傷冰凍，勿以炎火炙腹背，毋發(fā)蟄藏，順天之道…君子當靜養(yǎng)以順陽生?！?/p>
起居調(diào)養(yǎng)宜早睡晚起，并要收斂神氣。出門注意防風防寒，不要著涼。也不能過度取暖，腹部背部不宜艾灸，以免陽氣耗散。靜養(yǎng)是一種平淡恬靜，卻充滿生命力的狀態(tài)，如同掩埋在大雪下的種子和根須。
2、大雪節(jié)氣養(yǎng)生原則：宜增苦絕咸，靜攝以迎初陽
大雪是進補的上好機會，但不可太過或亂補，尤其今年終之氣是陽明燥金在泉，是個燥冬，用性味溫潤的補品為好，以助陽氣生發(fā)。如果平時就是陰虛、濕熱、痰濕體質(zhì)，這個冬天可能會不大好過了，稍補就就生“內(nèi)火”：皮膚干燥、口腔潰瘍、便秘……
還好，白蘿卜可“消食祛痰癖”。好東西吃得多，吃下去用不完就上火生痰了，蘿卜這時候就要用上。生吃清熱化痰，熟食益脾順氣。特別是吃多了補品上火時，一杯白蘿卜汁效果是最好的。
3、大雪節(jié)氣養(yǎng)生原則：天寒補腎
既然今年是燥冬，補腎首選當然是黑芝麻了。黑色補腎大家都知道，但是還有錦上添花的一筆。在黑芝麻里稍加一些鹽，就能“引藥入經(jīng)”，將黑芝麻的補益作用直接引到腎經(jīng)，比單吃黑芝麻糊的強太多了。
黑芝麻鹽做法超簡單：把芝麻炒一炒，炒干后用料理機打碎，混入少量鹽，攪拌均勻就可以了。平時撒在米飯或者面包上，又好吃又補腎。黑芝麻對頭暈眼花，耳鳴耳聾，須發(fā)早白，病后脫發(fā)的人有很好的食療作用。
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