近日，媒體報道泰州一位劉先生，因為吃了1個毛桃，就渾身瘙癢難受，他以為桃子毛挨到身上，于是洗個澡。結(jié)果洗完澡更不對勁了，胸悶、心慌，直冒冷汗。家人趕緊送醫(yī)，結(jié)果到醫(yī)院時就已經(jīng)休克。后經(jīng)搶救，病情穩(wěn)住送進(jìn)了ICU進(jìn)一步治療。很多網(wǎng)友表示吃驚，吃個桃子，怎么會這么嚴(yán)重?
據(jù)泰州四院急診中心主任仲衛(wèi)東表示，過敏有個特點，以前吃沒事不代表以后不會過敏，一旦出現(xiàn)過敏反應(yīng)，之后一次會比一次厲害。吃毛桃導(dǎo)致過敏的原因很復(fù)雜，可能是桃毛，可能是果肉，也可能是桃子上噴灑的農(nóng)藥造成過敏，過敏人群最好以后就不要接觸這種水果了。
吃桃過敏怎么辦
吃桃一旦出現(xiàn)過敏，剛開始癥狀較輕時，比如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這個時候應(yīng)讓停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重，比如嘴唇、口周、耳朵、頸部出現(xiàn)大片紅斑，甚至有輕微水腫，就應(yīng)該重視了。如果像上文劉先生那種情況，要及時送醫(yī)。
用鹽洗桃子更干凈
湖南省中南大學(xué)湘雅醫(yī)院營養(yǎng)科教授李惠明介紹，食鹽能徹底把桃子清洗干凈，方法如下：
①將桃子用水淋濕，抓一把細(xì)鹽涂在桃子表面，輕輕搓幾下，要搓均勻，再將蘸著鹽的桃子放在水中浸泡片刻，輕輕翻動，最后用清水沖洗，桃毛即可全部去除。②在水中加少許鹽，將桃子放入，浸泡片刻，用手輕輕搓洗，可使桃毛全部脫落。③桃子不要沾水，用干凈的刷子在桃子的表面刷一遍，再放入鹽水中清洗，桃毛也容易去掉。另外，也可以將桃子皮完全剝?nèi)ィ簩⑻易咏霛L開的水中，1分鐘后撈出，然后放入冷開水中，片刻取出，這樣能很輕易地將桃子皮剝下。
吃桃禁忌不可忽視
桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果，含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、C等成分。桃中含鐵量較高，在水果中幾乎占居首位，故吃桃能防治貧血。桃富含果膠，經(jīng)常食用可預(yù)防便秘。
桃子雖好，也有禁忌：
1、未成熟的桃子不能吃，否則會腹脹或生癤癰。
2、即使是成熟的桃子，也不能吃得太多，太多會令人生熱上火。
3、爛桃切不可食用。
4、是桃子忌與甲魚同食。
5、糖尿病患者血糖過高時應(yīng)少食桃子。
6、最好不要給嬰幼兒喂食桃子。因為桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，嬰幼兒腸胃透析能力差，無法消化這些物質(zhì)，很容易造成過敏反應(yīng)。
責(zé)編：李青云
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