本頁提供2012年10月22日廣東衛(wèi)視健康來了節(jié)目視頻全集和要點(diǎn)筆記，本期主題是藥酒的養(yǎng)生秘訣（上）。嘉賓是王黎，主要介紹養(yǎng)生藥酒的制作方法、注意事項(xiàng)，以及春壽酒、養(yǎng)血安神酒等相關(guān)內(nèi)容。
藥酒是傳承了數(shù)千年的寶貴產(chǎn)物，酒泡大黃、白術(shù)、桂枝、桔梗、防風(fēng)等制成的屠蘇酒，是古代除夕男女老幼比用之品。人參酒可治療神經(jīng)衰弱、疲倦、心悸、氣短、陽痿等病。枸杞子酒可以養(yǎng)肝明目，治肝腎虛損型眼鏡干澀、迎風(fēng)流淚等眼疾，并可長肌肉益面色。
需要注意的是，含有汞、鉛的礦物質(zhì)類的藥材，不能作為侵泡藥酒的藥材。
藥酒中的酒一般選用50度或以上的飲用酒，能殺滅侵泡中藥材粘附的病菌，也能使藥材的有效成分充分析出。
泡藥酒不宜用塑料瓶，要用陶瓷或者玻璃瓶，因?yàn)樗芰现械挠泻ξ镔|(zhì)容易溶解于酒里，對(duì)人體造成危害。
動(dòng)物類的藥酒很多，比如蛇酒、鹿茸酒、海馬酒等。
藥酒的侵泡至少需要14天以上，有些藥材需要侵泡數(shù)月或者1年以上，但是實(shí)在太久也不一定就好。在侵泡藥酒的時(shí)候，需要經(jīng)常搖動(dòng)或者攪動(dòng)藥材，讓酒充分侵潤藥材。
在喝藥酒的時(shí)候，最好加一點(diǎn)蜂蜜，因?yàn)榉涿坌詼睾?，和藥酒同喝，不僅可以減少藥酒對(duì)腸胃的刺激，還有利于保持和提高藥效。
選擇侵泡藥酒藥材的注意事項(xiàng)：動(dòng)物藥應(yīng)當(dāng)除去內(nèi)臟和污物，用清水洗凈，如果是毒蛇還應(yīng)該去頭。凡事腐敗變質(zhì)或者沒變的動(dòng)物藥都應(yīng)該丟掉；植物藥應(yīng)當(dāng)最大程度的去除藥材中的雜質(zhì)、污泥，泡酒的藥材應(yīng)該比較干燥，才能保證藥酒的功效。
春壽酒的制作方法：用熟地30克，生地30克，山藥30克，蓮子30克，天冬30克，麥冬30克，無核紅棗30克，何首烏30克，米酒2000毫升。將藥加工打碎，裝紗布袋中，扎緊口，放入盛酒的壇子中，密封放置到陰涼處14天，開封后去掉藥袋即可。
春壽酒的功效：補(bǔ)心脾、養(yǎng)陰血。適用于疲勞乏力，食欲不振，頭發(fā)早白等。常喝這個(gè)藥酒可以抗衰老、延年益壽，陰虛體弱者適合服用。
春壽酒的服用方法：每天兩次，每次15-20毫升，或隨量飲，勿醉。
春壽酒的禁忌：陽虛體質(zhì)、惡寒怕冷、夜尿小便多的人，不適合喝春壽酒。
養(yǎng)血安神酒的制作方法：人參30克，當(dāng)歸30克，生地30克，龍眼肉30克，柏子仁30克，酸棗仁20克，遠(yuǎn)志20克，蜂蜜40克，白酒2500毫升。將藥加工打碎，裝紗布袋中，扎緊口，放入盛酒的壇子中，每日搖動(dòng)1次，密封放置到陰涼處20天，開封后去掉藥袋即可。
養(yǎng)血安神酒的功效：補(bǔ)氣血，安心神。適用于氣血虛弱的體倦乏力，面色少華，失眠健忘，驚悸不安，虛煩，頭暈等。
養(yǎng)血安神酒的服用方法：每日2次，走完空腹溫飲10-20毫升。
養(yǎng)血安神酒的禁忌：經(jīng)常口苦、口干、舌苔黏膩、平時(shí)大便濕熱內(nèi)蘊(yùn)的患者，建議不用。
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20121022健康來了視頻和筆記:王黎講養(yǎng)生酒,春壽酒,養(yǎng)血安神酒,藥酒的養(yǎng)生秘訣1
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