蒜蓉十三香龍蝦又稱盱眙龍蝦，是江蘇盱眙經(jīng)典的小吃。盱眙龍蝦之所以有名，是與它的烹制方法有很大的關(guān)系，首先它的配料是獨(dú)一無二的，即十三香（數(shù)十種中草藥組成）夏天到了，教你秘制蒜蓉小龍蝦，鮮香味美，比大排檔的還好吃，快來試試吧！
用料
小龍蝦 3斤
啤酒 1瓶
糖 少許
蒜 3只
姜 3片
八角 1粒
十三香 10g
蒜蓉小龍蝦的做法
用刷子幫小龍蝦洗洗澡
3個蒜頭剁碎成蒜蓉
在蝦的尾部拉出蝦腸
把蝦腦也剪出來
剩下的就是肥美的蝦蝦
蒜蓉八角下油鍋爆香
把蝦下鍋加點(diǎn)十三香一起翻炒
炒香后加入啤酒
蓋上煮一下
調(diào)整味道，收汁即可
成品，好好吃ヾ ^_^?
好肥美
小貼士：
美食與大家的生活密不可分，現(xiàn)在食物吃的方法實(shí)在是太多了，每一個人都在不斷學(xué)習(xí)進(jìn)步中，美食也是，在經(jīng)過不同的人，不同的做法，一直在發(fā)生改變著，不同的人不同的口味，雖然味道不同，但是喜歡的人也不會少，對吃而言，喜歡就是美食，歡迎留言，評論，交流，一起共同學(xué)習(xí)更多美食！
