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夏日餐桌上的別樣冬瓜……橙汁冬瓜球
主料:冬瓜300克,橙汁500克。
配料:果珍30克。
做法:
1.冬瓜用挖球器挖成圓球。
2.鍋內(nèi)倒入涼水,開鍋后放入冬瓜球,煮至斷生,撈出瀝干水分。
3.碗內(nèi)放入果珍,倒入橙汁兒,攪拌均勻。
4.將攪拌好的橙汁兒倒入裝有冬瓜球的碗里浸泡,橙汁兒要沒過冬瓜球。
5.蓋上蓋子密封,放入冰箱冷藏12個(gè)小時(shí)即可。
小叮嚀:
1.橙汁里加入果珍,做出來的冬瓜球顏色更漂亮。
2.煮冬瓜球的時(shí)間不要太長,以免影響冬瓜的脆嫩口感。
3.放入冰箱冷藏后食用,風(fēng)味更佳。
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