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茯 苓

   

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院院長(zhǎng)、中央健康保健專家吳中朝  2012-01-31

    什么酸奶,什么糕點(diǎn)可以養(yǎng)生治???脾虛,濕盛,實(shí)熱,又是因何引起?清代著名醫(yī)家葉天士用得最多的一味藥材是什么?



   
葉天士曾經(jīng)指出,對(duì)于年老體弱或中氣素虧者,“當(dāng)調(diào)寢食于醫(yī)藥之先”,認(rèn)為老年人使用藥膳最為適宜,因?yàn)槔夏耆似⑽柑撊酰棠伒K脾,剛燥損胃,在治療用藥上尤須注意“重脾胃,忌燥膩,護(hù)正氣,審體質(zhì)”。那么如何調(diào)寢食?中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院針灸醫(yī)院院長(zhǎng)、中央健康保健專家吳中朝做客養(yǎng)生堂,告訴您調(diào)寢食于醫(yī)藥之先的秘訣。

 

茯苓:寄生于松樹根部的一種多孔菌類植物,它是一種干燥的菌核,味略甜、淡,性比較平和,歸心經(jīng)、肺經(jīng)、脾經(jīng)、腎經(jīng)。,所以它能夠養(yǎng)心,哺育三陰。主要作用是健脾化濕。

 

什么樣的人需要吃茯苓?

脘腹脹滿、不思飲食、口淡無(wú)味、惡心嘔吐、暖氣吞酸、肢體沉重、怠惰嗜臥、腸鳴便溏、腳踝腫脹、舌苔厚膩、邊有齒痕。這類病人總體上是脾胃虛弱、濕邪偏重。

什么人可以用茯苓祛濕?

頭重如裹、周身困沉、四肢酸懶沉重、大便糖稀、小便混濁、婦女白帶過(guò)多。

用量:茯苓酸奶一天不超過(guò)兩小杯。茯苓餅早上二塊,中午一塊,晚上二塊

茯苓一物四功:茯苓皮、赤茯苓、白茯苓、茯神四個(gè)部位四種功效。根據(jù)他不同的部位、不同的體質(zhì)、不同的病情以及不同的人群和不同的季節(jié)來(lái)吃不同的茯苓。

茯苓皮:性平、味甘淡,利水、消腫、祛濕。利水作用很強(qiáng)。比如小便不暢、小便短赤或者伴有水腫,全身水腫和局部水腫。

用法:把茯苓皮洗凈泡水10-15克,上午泡一次,下午換新的再泡一次。代茶飲。

什么人可以用茯苓皮祛濕?

頭重如裹、周身困沉、四肢酸懶沉重、大便糖稀、小便混濁、婦女白帶過(guò)多。

赤茯苓:主要作用是健脾利濕、去濕熱利小便,去濕熱作用比較強(qiáng)。它偏于瀉、通利作用。如果有小便短赤、下肢腫脹、效果更好一些。

白茯苓:主要作用是健脾利濕、安神、祛痰。偏于補(bǔ)。通過(guò)補(bǔ)脾來(lái)達(dá)到祛濕、安神、祛痰的作用。如果有濕、又睡不著覺,選白茯苓更適合。

白茯苓和赤茯苓都有健脾利濕作用,有熱的用赤茯苓,沒(méi)有熱的用白茯苓。

有熱的表現(xiàn)為舌苔很膩、水滑等。或者是下肢水腫,大便溏薄等這是一個(gè)實(shí)的表現(xiàn),有的人舌苔很膩,但是偏黃,嘴里面偏干,大便溏薄但是很臭,而且他喜歡喝涼的。色澤偏紅,脈象偏滑速,小便頻速、但是有點(diǎn)灼熱,或者小便很黃。我們說(shuō)它偏熱。

赤茯苓和白茯苓都可以煎煮,也可以打成粉放在粥里面,或者蒸糕或饅頭放在里面一起服用。也可以泡茶9-15克。要經(jīng)常服用,不能三天打魚兩天曬網(wǎng),要堅(jiān)持服用。

茯苓粥的制作:茯苓25克、薏米25克、陳皮5克、粳米適量。

茯苓健脾為主、薏米利濕為主,陳皮既能理氣、通過(guò)理氣也健脾消脹,氣行則水行,氣行則有利于健脾,粳米和中,調(diào)和脾胃。這樣搭配既能健脾,又能利水、又能理氣、又能調(diào)和脾胃。達(dá)到了一個(gè)最佳的搭配。老年人和小孩特別適合用。比較容易吸收。

茯神:是穿過(guò)樹根的那部分。性平,味甘淡,寧心安神,滲濕、健脾。它的優(yōu)勢(shì)在于寧心安神。它是通過(guò)滲濕、健脾來(lái)達(dá)到寧心安神的作用。煎煮或熬粥對(duì)失眠效果就非常好。失眠多夢(mèng)的人就可以用之。

以失眠為主的選茯神,如果是整體不舒服,濕邪以后肚子發(fā)脹、失眠不是主要的選白茯苓。

茯苓——四時(shí)神藥

冬季配桂枝、白術(shù)可防止寒濕侵襲、肢體疼痛、活動(dòng)不利。桂枝溫經(jīng)通絡(luò),白術(shù)配茯苓加強(qiáng)化濕的作用。

夏季配半夏、陳皮健脾化濕祛痰,可防治暑濕傷脾,食少納呆,大便溏瀉。

病例:有一70歲的老人,他春天脾氣急躁,夏天腹瀉不止,秋天咳嗽頻頻,冬天四肢甚冷。一年四季都不舒服。診斷:腹脹、大便溏瀉,舌苔很厚膩,他的基本的病基是濕,濕邪為患。因?yàn)樗牟“Y四時(shí)季節(jié)不一樣,就給他用了四時(shí)神藥——茯苓。在二分二至季節(jié)的時(shí)候,以那一天為中點(diǎn)前后服七服藥,一年就服了四七二十八劑藥,治好了他八年的病。春天的時(shí)候以茯苓為主藥,加柴胡、梔子。夏天的時(shí)候他腹瀉,加白術(shù)、藿香。秋天的時(shí)候加黃芪、防風(fēng)。冬天的時(shí)候加桂枝、雞血藤。就這樣很簡(jiǎn)單很平和的方子就治好了他的病。

茯苓就是歷代醫(yī)家推崇的治未病防病保健的主要的藥。所以才有茯苓酸奶,茯苓餅這樣的保健食品。

經(jīng)過(guò)古代的臨床應(yīng)用,葉天士的臨床應(yīng)用以及現(xiàn)代的臨床研究,茯苓真有抗癌的作用。從中醫(yī)來(lái)講茯苓健脾,從西醫(yī)來(lái)講,就是提高人體的免疫功能,茯苓里面有一個(gè)叫茯苓多糖,對(duì)癌細(xì)胞具有殺傷、抑制作用。

茯苓抗腫瘤

1.       殺傷腫瘤細(xì)胞。

2.       增強(qiáng)肝臟的SOD活性,護(hù)肝抗癌。

3.       術(shù)后增強(qiáng)體質(zhì)、免疫力、減輕毒副作用。

4.       消除體內(nèi)殘余腫瘤細(xì)胞

茯苓養(yǎng)生茶:茯苓25克、陳皮5克。水煎。飲服時(shí)加入生姜末頻頻服之。姜有溫通、散的作用,使茯苓、陳皮的作用更好的發(fā)揮。再一個(gè)姜溫胃,而且有止嘔、祛濕,能夠加強(qiáng)茯苓、陳皮的祛痰濕藥效。

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