天氣冷的都不想出門買菜，基本上就是冰箱里有啥就先湊和著吃點啥。中午就我和婆婆兩個人吃飯，翻了翻冰箱看看能找點什么吃的，婆婆飯量并不大，炒菜吃吧，我倆口味還不一樣，正好看到朋友從四川樂山寄來的自制香腸，微辣的，但因為多爸剛出院不能吃辣，所以放在冰箱里一直沒有做，我和婆婆這段時間也很少吃辣味的了，拿這個燜鍋土豆香腸飯肯定很棒！
說做就做，趕緊的動手洗菜去了。燜飯可是我的拿手菜！飯菜一鍋出，好吃又好做！而且用香腸燜飯更簡單，把所有的東西洗一洗拌上調(diào)味料，放進電飯鍋里，自己就可以干別的事情去了，一點也不耽誤。想看做法，就往下看吧！
原料：香腸1根、土豆1個、胡蘿卜、洋蔥、大米300g、鹽、橄欖油、生抽、黑胡椒粉；
做法：
1、準備好原材料；
3、切好的食材放在一個容器里，分別撒上鹽、橄欖油、生抽、黑胡椒粉；
4、用筷子拌均勻；
5、準備大米；大米最好選用東北大米，做這種燜飯會比較好吃。
6、大米清洗后放進電飯鍋里；
8、蓋上鍋蓋，通電，選普通標準飯程序制作就可以了；
9、電飯鍋的提示音響起，米飯可以出鍋了，打開蓋，香味撲鼻而來；
10、用飯勺拌一下，這方法做出來的米飯?zhí)貏e香哦！
盛到碗里，飯菜一體，這個香腸有點辣味的，蒸制的過程中香腸的辣味和肉里的油脂浸入到了米飯和其它的菜里，土豆也香香糯糯的，味道特別好呢。就是缺了點綠色，如果有豆角或毛豆之類綠色耐煮的蔬菜放進去就更好看了。
多媽就喜歡這種省事省力的燜飯，平時不想炒菜了，就燜這么一鍋，一家人都能吃的開開心心的。
如果有孩子不能吃辣的，就換成五香味的香腸或甜味的廣式香腸，或者直接用新鮮的豬肉或牛肉切成粒，不過需要注意一下，如果用新鮮的肉制作燜飯最好是把肉粒在鍋里用少量油炒一下，放點水煮幾分鐘，再連湯帶菜一起放進電飯鍋的米上面，這樣味道會好一些。如果用這種加工過的香腸就可以切好了直接拌了。
提醒一下：鹽量要稍稍控制一下，因為放的生抽也是含鹽的，香腸本身也是含鹽的。
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