以下是《放射防護中的碘知識問答》全文：
問：吃碘鹽能不能預(yù)防放射性碘攝入？
答：碘鹽中碘的存在形式是碘酸鉀(KIO3)，在人體胃腸道和血液中轉(zhuǎn)換成碘離子被甲狀腺吸收利用，我國規(guī)定碘鹽的碘含量為30毫克/千克。按人均每天食用10克碘鹽計算，可獲得0.3毫克碘。而碘片碘的存在形式是碘化鉀(KI),碘含量為每片100毫克。按照每千克碘鹽含30毫克碘計算，成人需要一次攝入碘鹽約3千克，才能達到預(yù)防的效果，遠遠超出人類能夠承受的鹽的攝入極限。因此，通過食用碘鹽預(yù)防放射性碘的攝入是無法實現(xiàn)的。
問：過量攝入碘對人體有什么副作用？
答：攝入過量的碘會擾亂甲狀腺的正常功能，既可以導(dǎo)致甲狀腺功能亢進，也可以導(dǎo)致甲狀腺功能減退，孕婦暴露于高碘可導(dǎo)致新生兒甲狀腺腫和甲狀腺機能減退。無論是兒童還是成人，甲狀腺功能減退的發(fā)病率隨碘攝入量的增加而顯著增高。還有研究表明，碘缺乏地區(qū)居民補碘后，一段時期內(nèi)易導(dǎo)致血清中促甲狀腺激素(TSH)的升高。目前多數(shù)報道顯示，碘過量會增加自身免疫性甲狀腺疾病患病率。另外，急性碘中毒會導(dǎo)致腹部絞痛、腹瀉并便血、胃十二指腸潰瘍、臉部和頸部水腫、溶血性貧血、代謝性酸中毒、肝脂肪變性和腎衰竭等。
問：有人說把碘酒涂抹在甲狀腺部位可以預(yù)防放射性碘輻射，這辦法可行嗎？
答：關(guān)于把碘酒涂抹在甲狀腺部位預(yù)防放射性碘等措施都是不科學(xué)的。
問：什么情況下服用穩(wěn)定性碘？用量多少？
答：核與輻射突發(fā)事件發(fā)生后，人有可能攝入放射性碘，并集中在甲狀腺內(nèi)，使這個器官受到較大劑量的照射；此時服用穩(wěn)定性碘就可減少甲狀腺吸收放射性的碘。如果在吸入放射性碘的同時服用穩(wěn)定性碘，就能阻斷90%放射性碘在甲狀腺內(nèi)的沉積。在吸入放射性碘數(shù)小時內(nèi)服用穩(wěn)定性碘，仍可使甲狀腺吸收放射性碘的量降低一半左右。對成年人推薦的服用量為100毫克碘，對孕婦和3～12歲的兒童，服用量為50毫克，3歲以下兒童服用量為25毫克。
問：什么人服用穩(wěn)定性碘時要更加小心？
對出生后一個月內(nèi)的新生兒，穩(wěn)定性碘服用量應(yīng)保持在有效的最低水平。對有些人，例如，甲狀腺有結(jié)節(jié)者，突眼性甲狀腺腫已經(jīng)治愈者，曾接受過放射性碘治療者，甲狀腺慢性炎癥性疾病患者，甲狀腺單側(cè)切除者，有亞臨床性甲狀腺功能低下者，對碘過敏者，某些皮膚病(痤瘡、濕疹、牛皮癬)患者等，應(yīng)慎用或不用穩(wěn)定性碘。
問：碘片(KI)是如何防輻射的？
生理學(xué)上，人體碘的主要來源是甲狀腺的吸收，甲狀腺靠碘來產(chǎn)生甲狀腺激素。KI是穩(wěn)定性碘，它可以使甲狀腺內(nèi)的碘飽和從而阻止放射性碘的攝入。
碘片不能保護來自于體外的放射性和被身體吸收的除碘以外的放射性物質(zhì)，所以碘甲狀腺阻斷在多數(shù)場合將與其它防護措施(如隱蔽待于室內(nèi)、關(guān)閉門窗等)綜合使用。
擔(dān)心海鹽受到污染，浙江等地出現(xiàn)瘋狂搶鹽潮，中央臺駐浙江記者帶來最新情況介紹，海水是否會受到核污染，業(yè)內(nèi)專家將答疑解惑。
本檔我們要說一說浙江等地出現(xiàn)的“搶鹽潮”，據(jù)了解目前紹興、杭州部分超市出現(xiàn)了搶購食鹽的現(xiàn)象，部分的小超市、小賣部食鹽甚至是賣斷了貨，詳細情況連線浙江記者站記者王泉。
主持人：關(guān)于搶購食鹽，聽說有些商店已經(jīng)賣斷了貨，具體的情況怎么樣先給我們做一個介紹。
記者：好的，從昨天開始浙江省部分地區(qū)出現(xiàn)了食鹽供應(yīng)的異常波動，像寧波、紹興、寧海、蕭山這些地方出現(xiàn)了群眾排隊搶購食鹽的現(xiàn)象。有些超市食鹽的貨架已經(jīng)空空如也，掛出了“本店沒有鹽可賣”的招牌。寧波有些超市碘鹽已經(jīng)斷貨，像金華、寧波還有紹興有些地方的網(wǎng)友甚至托北京的朋友購買食鹽，在杭州還出現(xiàn)一個特殊的現(xiàn)象，因為有的消費者買不到食鹽，就開始搶購醬油。
主持人：據(jù)你了解大家產(chǎn)生恐慌并且去搶購的原因是什么？
記者：主要有這么幾個傳言，消費者有些擔(dān)心。一個是擔(dān)心日本的核輻射會對海水造成污染，海水制作的食鹽也會有污染。第二傳言說食用鹽當(dāng)中的碘可以有效的防止核輻射。另外也有傳言說浙江的食鹽庫存好像不足等等。
主持人：針對這個搶購的事件相關(guān)主管部門現(xiàn)在有沒有站出來講話？
記者：是這樣的，主要是通過這么幾個措施，第一是加強宣傳，比如省衛(wèi)生廳就開放了一條熱線對老百姓關(guān)心的核輻射問題請專家來解釋。他們認(rèn)為核輻射當(dāng)中的碘跟生活當(dāng)中的碘不是同一樣?xùn)|西，碘鹽中的碘起不到防輻射的作用，盲目服用對身體并不是有益的。第二，浙江省監(jiān)測的結(jié)果也表明現(xiàn)在沒有受到放射性的污染，目前沒必要服用碘鹽，與此同時浙江省鹽務(wù)管理局和鹽業(yè)公司也高度重視，立即啟動了應(yīng)急的預(yù)案，從庫存來看浙江省目前每月的銷量大概2萬噸，現(xiàn)在全省每個月的生產(chǎn)跟供應(yīng)能力有四萬噸以上，所以應(yīng)該說庫存也是完全有能力保障市場供應(yīng)。
同時浙江省鹽務(wù)管理部門也緊急啟動了食用儲備的食鹽投放市場，并充分利用食鹽配送的網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢24小時進行配送服務(wù)把食鹽調(diào)到零售點，同時還組織省內(nèi)五家國家的食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)加班加點生產(chǎn)食用鹽。與此同時還有一個鹽務(wù)管理局也強調(diào)，鹽產(chǎn)品是國家定價的商品，各級鹽業(yè)公司會嚴(yán)格的執(zhí)行國家的價格政策，鹽價不會上漲，希望群眾、消費者消除恐慌的心理，理性的購買，同時加強市場的監(jiān)管，密切關(guān)注市場的動態(tài)，嚴(yán)格執(zhí)行國家的食鹽價格政策，對可能出現(xiàn)的囤積居奇、哄抬鹽價的不法行為予以嚴(yán)厲的打擊。
主持人：感謝王泉給我們介紹了最新的情況，謝謝你！
主持人：剛才通過記者的介紹，我們了解到相關(guān)部門現(xiàn)在已經(jīng)開始辟謠，大家搶購食鹽的這幾個理由都不成立，另外據(jù)了解目前江西的九江、新余還有景德鎮(zhèn)等地也不同程度出現(xiàn)搶購食鹽的情況，九江市今天上午為此召開新聞發(fā)布會將打擊哄抬物價、囤積居奇、造謠生事等行為。為了進一步解惑釋疑，接下來聽聽能源方面的專家韓曉平的解釋。
主持人：現(xiàn)在杭州等地出現(xiàn)了搶購食鹽的現(xiàn)象，剛才記者說一些商店甚至已經(jīng)賣斷了貨，非常重要的理由是大家害怕海水會受到核輻射的影響，擔(dān)心吃的食鹽會遭到污染，給大家介紹一下這個擔(dān)心有沒有道理？
韓曉平：一些專家已經(jīng)講了，太平洋的洋流在日本是相當(dāng)于10點鐘的位置，韓國相當(dāng)于9點鐘的位置，浙江相當(dāng)于8點鐘的位置，太平洋洋流順時針轉(zhuǎn)動，洋流要轉(zhuǎn)一圈到北美、南方一直再轉(zhuǎn)回來，可能才能污染到我們，轉(zhuǎn)了這么長時間，它被海水稀釋以后可能根本沒有了，所以這個擔(dān)心完全沒有必要的。大家想想太平洋多少水，你倒在太平洋里，這一點污染可能馬上就被稀釋掉，所以這個擔(dān)心完全沒有必要。群眾沒有必要去搶購，即便搶購也千萬別吃，鹽吃這么多對心臟是非常不好的。
主持人：退一步說即使現(xiàn)在擔(dān)心買了鹽之后，吃了也可能會產(chǎn)生其他一系列負面的效果。接下來請你分析一下剛才記者介紹了搶購的原因，首先是因為擔(dān)心輻射污染到海水，另外鹽里面有碘防輻射，還有擔(dān)心庫存不夠，您覺得這樣的恐慌是不是也和缺乏一系列的核輻射的科學(xué)知識還有生活常識有著緊密的關(guān)系？
韓曉平：確實是這樣的，因為大家在科學(xué)知識方面，關(guān)注不是非常多，往往有人一說之后人云亦云，馬上跟進，看別人搶也跟著搶，也不了解中間是什么回事，盲目的跟搶，這完全沒有意義。普及科學(xué)知識很重要，當(dāng)然這個事情在日本是很嚴(yán)重的，可能會造成一定的影響，我們有準(zhǔn)備也沒有什么不對，但是不要聽信傳言，因為很多傳言是沒有科學(xué)根據(jù)的，最后給你造成很多問題。像補碘的問題，大家說，補碘以后碘就進不去了，像我們浙江沿海那些地方根本就不缺碘，很多人都是碘多，甚至是碘富，你再一補碘，結(jié)果補出病來，所以要正常地應(yīng)對這件事情，建議大家多看、多聽一些中央電視臺、中央人民廣播電臺的節(jié)目，大家都聽一聽研究這方面專家怎么講，不要盲目跟進。
主持人：重視是必要的，但是千萬不能因此產(chǎn)生盲從的心理。我發(fā)現(xiàn)還有一點在這起事件當(dāng)中很重要，謠言通過短信的轉(zhuǎn)發(fā)也是推波助瀾了食鹽搶購的風(fēng)潮，對這個現(xiàn)象您怎么看？
韓曉平：這個也是新的東西，我們也知道短信的傳播速度更快，還有微博速度傳播的更快，大家在微博上就是144個字，短信上就70多個字，也不能說清楚，一傳之后，就一傳十十傳百大家就盲目，我覺得最重要還是要有更高的科學(xué)素養(yǎng)。我們國家和政府會盡可能保護我們的國民真是有問題會及時通知你，大家不必那么盲目。
主持人：還是那句話，千萬不要盲從，一定不要有不必要的恐慌心理。
最后一點時間再來做一個科普的小常識介紹，據(jù)了解搶購食鹽還是主要出于幾點擔(dān)心，輻射污染海水、碘防輻射另外怕庫存不夠，其實受到地震和輻射的影響這個情況已經(jīng)引起了浙江省鹽業(yè)主管部門的高度重視，昨天晚間浙江省鹽業(yè)集團緊急辟謠，浙江的食鹽來源主要有兩種，300g小包裝的海鹽還有350g小包裝的礦鹽，礦鹽就是從江西、湖北等地地下3米處提取的，這種食鹽沒有任何的污染，即使是日本真的發(fā)生核污染，對于這種礦鹽也是不會造成任何影響的，如果說市民對于海鹽心存顧忌，完全可以放心的選用礦鹽。
記者：一個小時之前，中鹽總公司向全國各省、自治區(qū)、直轄市以及計劃單列市鹽業(yè)公司發(fā)出緊急通知，要求確保食鹽市場的安全供應(yīng)，包括以下幾點：
第一是立即啟動應(yīng)急工作機制，各級鹽業(yè)公司現(xiàn)在已經(jīng)開始密切注視市場的動態(tài)，并且啟動了市場應(yīng)急工作機制，直到市場恢復(fù)平穩(wěn)。
第二是現(xiàn)在已經(jīng)開始加強生產(chǎn)組織管理，各產(chǎn)區(qū)鹽業(yè)公司要立即部署各食鹽定點生產(chǎn)企業(yè)和配送中心加緊生產(chǎn)，提高成品食鹽產(chǎn)區(qū)庫存。
同時做好銷區(qū)頂級調(diào)撥的準(zhǔn)備，要求各銷區(qū)鹽業(yè)公司要加大成品鹽調(diào)撥力度，充實各級庫存，搶購期間鹽業(yè)公司要實行24小時配送服務(wù)，保證市場供應(yīng)。已經(jīng)發(fā)生搶購的地區(qū)，鹽業(yè)公司要及時的配合政府物價部門打擊哄抬鹽價囤積居奇的行為，并且通過媒體加強宣傳。
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