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香港海鮮盛宴上讓人目瞪口呆的大家伙



  有人講“不到香港,不知道啥叫生猛,不去西貢和南丫,不知道海鮮有多鮮”。去了南丫島,我相信了這里的海鮮的新鮮,從踏上榕樹(shù)灣那步開(kāi)始,那些海鮮引得咱的口水流了一山道,足足流了十多里的山道,到了索古灣第一時(shí)間就是撲向海鮮排檔。下面這條石斑聽(tīng)老板講有差不多200斤,照兩賣(mài),咱有些吃不起,哎!



  一路的汗水和口水讓咱體內(nèi)嚴(yán)重缺水,但一路的風(fēng)景還是不能錯(cuò)過(guò)。





  老人家在山道轉(zhuǎn)變處為行人指路,同時(shí)一臺(tái)冰柜上裝滿著自作的“涼茶”,那口味遠(yuǎn)遠(yuǎn)超“王老吉、加多寶”,一路揮汗如雨后,在這里唱上一瓶,只有一個(gè)字形容:爽!索古灣因?yàn)榫用褫^少,所以吸引了很多傀佬在島上生活,酒吧也就隨之興旺起來(lái)!



  剛剛給我?guī)煾悼催@張圖片,我?guī)煾蹈嬖V我反了,哈哈,師傅年紀(jì)不大卻把巴蕉看成了荷花,呵呵。特別花上的光影!



  這樣的在寸土寸金的香港還能有幾塊,看到邊上的地里種著紅薯,長(zhǎng)勢(shì)良好。



  通過(guò)幾個(gè)小時(shí)的跋涉,第一眼看到“索古灣”還是有些激動(dòng),這些漁排檔,讓我想起了一些香港影片,那些混世的“古惑仔”們犯事后,就會(huì)逃到這樣的地方,避避風(fēng)頭,哈哈,所以就覺(jué)得這里有些熟悉。



  小小的漁村其實(shí)跟港島隔海相望,高樓林立和漁村形成了鮮明對(duì)比。



  漁村里房子都有些年頭了,這幢小樓就是1958年建的啊,也有幾十年的歷史了,周邊的環(huán)境我愿意在此生活一輩子。



  “祠堂”“廟宇”在這里的漁村保存和修建良好,大家都會(huì)獻(xiàn)出自己的一份,大大的布告檔上寫(xiě)清楚著每一個(gè)捐現(xiàn)者的名字。別看是個(gè)小小的“天后宮”,這可是了道光八年的老物件了。







  一股濃郁的魚(yú)腥味時(shí),祝賀你,你進(jìn)入漁村了,海鮮也就離你不遠(yuǎn)了,哈哈,島上家家戶戶都做著與海產(chǎn)品有關(guān)的生意,什么魚(yú)仔,蝦仔,蝦醬……,做得真材實(shí)料,要不是怕行李超重,我這個(gè)生活在海邊漁村的娃也想帶些回來(lái)!



  一傀佬在漁村里生活,每天靠向游人兜售這些自己手工制作的飾品度日,見(jiàn)我們拍他的飾品非常開(kāi)心。



  我們的海鮮開(kāi)始了,這里的海鮮品種齊全,明碼標(biāo)價(jià),口袋里有,你就放心大膽的點(diǎn)啊,新鮮和做法是國(guó)內(nèi)海鮮沒(méi)法比的。



  各種魚(yú)類(lèi),全是鮮活,看著點(diǎn)!口水啊口水啊!



  這是這有店的“鎮(zhèn)店之寶”,一條200多斤重的“石斑魚(yú)”,占了整個(gè)魚(yú)缸也轉(zhuǎn)過(guò)身,價(jià)格嗎?那就不用問(wèn)了,因?yàn)槿思业臉?biāo)價(jià)是以“兩”來(lái)計(jì)算的,所以這條魚(yú)展示的意義要遠(yuǎn)大于他被出買(mǎi)的價(jià)格!呵呵,反正我是吃不起了!



  澳洲龍蝦一直是海鮮的主角和頭排,這條也足足有6-7斤重。



























  看了這么,我們的菜要上桌了,坐在夕陽(yáng)下的海邊,吹著腥腥的海風(fēng),真有吃海鮮的感覺(jué)!



  我們是點(diǎn)的5人“套餐”,菜品:豆豉清蒸海魚(yú)、鮑魚(yú)1只/人、醬汁鮮竹蟶2根/人、炸魷魚(yú)條、墨魚(yú)丸子1只/人、魚(yú)排、蝦醬炒空心菜、藍(lán)冰啤酒兩瓶、地道的花式炒飯、紅茶一壺外加冰水,價(jià)格稍后解密!



  在香港,飲品人們只喝冰的,而且是那種很冰很冰的感覺(jué),而且還有說(shuō)法,冰的酒不容易醉,也不懂有沒(méi)有道理!藍(lán)冰啤酒只有4度,喝起來(lái)很淡,很爽口,在出汗后來(lái)上杯真的很痛快!



鮑魚(yú)的味道做只能形容一個(gè)字:鮮!







  我們老家也有這樣的鮮“竹蟶”,但上桌后很少有人吃,但這里的蟶做得還是不一樣,很嫩,嫩了當(dāng)然也就鮮美了,味道很喜歡!



  看起來(lái)樣子不怎么,但很好吃,外脆里嫩,其實(shí),海鮮在我看來(lái),就是離不開(kāi)個(gè)嫩字!



墨魚(yú)蛋,聽(tīng)說(shuō)是老板娘特意送給我們的。



  等了半天的“硬菜”上桌了,新鮮保證了它的鮮嫩,一條足足兩斤斤的魚(yú)被蒸得鮮嫩無(wú)比,說(shuō)真的很佩服香港人的蒸魚(yú)手藝。



  炒飯那就是叫色香味了,十幾里山路才消化了的肚子再一次吃得“鼓鼓囊囊”的,一定想知道這頓海鮮“小餐”多少票票,告訴HK428元,換成RMB348.82元/5人,人均消費(fèi)RMB69.76元,值不值只有你自己判斷了,我反正覺(jué)得很合算。



  一頓飯吃一夕陽(yáng)西下,漁排檔上的人們開(kāi)始準(zhǔn)備晚餐了,而小漁港還是很寧?kù)o!



  海鮮一條街上不是有很多人,來(lái)索古灣的都會(huì)關(guān)注店里的海產(chǎn)品,記得在這里吃飯買(mǎi)東西,都可以跟老板還價(jià)啊,老板和服務(wù)都會(huì)非常友好給于服務(wù),遠(yuǎn)沒(méi)有海南啊等一些地方的海鮮,一進(jìn)門(mén)就覺(jué)得你差他錢(qián)的樣子,結(jié)帳時(shí)更是象仇人相見(jiàn)!



  島上的空氣特別的好,村里的公眾設(shè)置也很到位,這里是一處讓人鍛煉的小道和小廣場(chǎng),在站在這里可以看到整個(gè)海灣!



  拍廁所不為別的,因?yàn)槭窍矚g這樣的色調(diào),近來(lái)有人關(guān)注青島公廁紙巾被人偷拿的事,在這里的公廁設(shè)施齊全,不錯(cuò)的廁紙好象沒(méi)有多人會(huì)拿,“萬(wàn)惡的資本主義”,呵呵!



  折騰了一天,該是返回的時(shí)候了,落日前的索古灣還是很有些味道,總體來(lái)講,這里的海鮮沒(méi)有讓我失望,我更為喜歡香港人的制作方法和那滿臉堆笑的熱情!


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