中國茶葉歷史悠久,在國際上享有很高的聲譽,喝茶有很多的作用,可以陶冶情操,解膩,喝一口茶,整個人身心舒暢,心曠神怡,唇齒流芳。
那么,你知道中國的十大名茶是什么嗎?
下面,就讓我們來看看我國的十大名茶吧!
西湖龍井是中國的名茶之首,產(chǎn)于杭州西湖,龍井茶外形挺直削尖、扁平俊秀、光滑勻齊、色澤綠中顯黃。沖泡后,香氣清
高持久,香馥若蘭;湯色杏綠,清澈明亮,葉底嫩綠,勻齊成朵,芽芽直立, 栩栩如生。
黃山毛峰產(chǎn)于安徽,黃山巖石聚集,峰巒奇險。因此茶芽格外肥壯,柔軟細(xì)嫩, 葉片肥厚,經(jīng)久耐泡,香氣馥郁,滋味醇甜,成為茶中的上品
洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇,最開始,這種茶香氣奇異,采茶稱它為“嚇煞人茶”,康熙品嘗后,覺得香味絕佳,但是名字不好聽,于是將“嚇煞人茶”改成了“碧螺春”。碧螺春茶條索纖細(xì),卷曲成螺,滿披茸毛,色澤碧綠。沖泡后,味鮮生津,清香芬芳,湯綠水澈,葉底細(xì)勻嫩
安溪鐵觀音產(chǎn)于福建安溪,安溪縣境內(nèi)多山,氣候溫暖,雨量充足,品質(zhì)優(yōu)異的鐵觀音芙蓉沙綠明顯,青蒂綠,紅點明,甜花香高,甜醇厚鮮爽,具有獨特的品味,回味香甜濃郁。
君山,為湖南岳陽縣洞庭湖中島嶼。君山銀針茶香氣清高,味醇甘爽,湯黃澄高,芽壯多毫,條真勻齊,著淡黃色茸毫。沖泡后,芽豎懸湯中沖升水面,徐徐下沉, 再升再沉,三起三落,蔚成趣觀。
普洱茶產(chǎn)于云南,云南氣候溫暖,雨量充足,濕度較大,土層深厚,因此普洱茶香氣高銳持久,帶有云南 大葉茶種特性的獨特香型,滋味濃強(qiáng)富于刺激性。
廬山云霧產(chǎn)于江西,廬山云霧茶色澤翠綠,香如幽蘭,昧 濃醇鮮爽,芽葉肥嫩顯白亮。
凍頂烏龍產(chǎn)于臺灣,外觀色澤呈墨綠鮮艷,并帶有青蛙皮般的灰白點,條索緊結(jié)彎曲,乾茶具有強(qiáng)烈的芳香;沖泡后,湯色略呈柳橙黃色,有明顯清香,近似桂花香,湯味醇厚甘潤,喉韻回甘強(qiáng)。葉底邊緣有紅邊,葉中部呈淡綠色。
祁紅具有獨特的清鮮持久的香味,被國內(nèi)外茶師稱為砂糖香或蘋困香,并蘊藏有蘭花香,清高而長,獨樹一幟,國際市場上稱之為〔祁門香〕
據(jù)史料記載,蘇州在宋代時已栽種茉莉花,并以它作為制茶的原料,與同類花茶相比,蘇州茉莉花茶屬清香類型,香氣清芬鮮靈,茶味醇和含香,湯色黃綠澄明。
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