剛產(chǎn)下孩子的孕婦容易患上產(chǎn)后抑郁癥。胎兒在母體期間，尤其是孕期的后3個(gè)月，腦部開(kāi)始迅速發(fā)育。這時(shí)，他們會(huì)從母體中吸取發(fā)育所必需的歐米伽3。如果母體內(nèi)有胎兒不能獲得足量的歐米伽3，就會(huì)造成早產(chǎn)和異常低體重兒的發(fā)生。不能忽視的是，不但胎兒需要?dú)W米伽3，母親也不可少對(duì)它的補(bǔ)充。否則，母親在產(chǎn)下嬰兒后，很可能由于缺少歐米伽3而使腦部神經(jīng)細(xì)胞功能異常，出現(xiàn)抑郁癥，常被稱(chēng)作“產(chǎn)后抑郁癥”。
所以，及時(shí)補(bǔ)充歐米伽3就是給大腦“充電”，確保其結(jié)構(gòu)和功能的完整性，即使在毒素、炎癥等致病因子的刺激下受到些許損傷，也很可能被迅速修復(fù)。
歐米伽3不僅可以抗擊神經(jīng)系統(tǒng)出現(xiàn)的傷病，還能夠促進(jìn)健康的大腦細(xì)胞發(fā)育，讓母親和嬰兒變得更聰明。
在具有記憶功能的海馬結(jié)構(gòu)的腦細(xì)胞中，歐米伽3中的DHA占30%以上。歐米伽3還是大腦溝回突觸神經(jīng)的重要構(gòu)成物質(zhì)。同時(shí)，歐米伽3還可促進(jìn)腦細(xì)胞的增殖和成熟、神經(jīng)元突起的生長(zhǎng)以及神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)的形成，從而使腦容量增加、信息處理速度增快，有助于學(xué)習(xí)與記憶能力的提高。這不僅對(duì)于成長(zhǎng)中的嬰幼兒尤其是早產(chǎn)兒的腦部發(fā)育有極大的益處。目前己有大量的人體實(shí)驗(yàn)證明這些功效了。
歐米伽3是如何提升母嬰智力的
本文源自歐米伽3之母 西莫普勒斯博士的著作《歐米伽膳食——長(zhǎng)壽健康的營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》
產(chǎn)后抑郁癥
生了孩子以后，婦女發(fā)生精神失調(diào)的幾率是常人的6倍，而且這一比率在其后的兩年間一直居高不下。荷爾蒙水平的變化及育兒過(guò)程中的壓力是兩個(gè)可能的因素，而第三個(gè)因素則可能是由于缺乏歐米伽3脂肪酸。
歐米伽3對(duì)于胎兒大腦的正常發(fā)育是必需的，尤其是在妊娠期的最后3個(gè)月，那時(shí)胎兒大腦的尺寸增加了3倍，因此歐米伽3就格外重要。如果孕婦未能在膳食中獲得足夠多的這類(lèi)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，胎兒就會(huì)搶奪媽媽包括大腦在內(nèi)的體內(nèi)組織中儲(chǔ)存的歐米伽3。測(cè)試表明，產(chǎn)婦血液中歐米伽3的含量?jī)H為正常值的一半（幾十年前，在生產(chǎn)過(guò)程中讓產(chǎn)婦食用鱈魚(yú)肝油的做法很普遍）。進(jìn)行母乳喂養(yǎng)的產(chǎn)婦，其DHA的水平就更低，因?yàn)樗齻兊貌粩嗟貪M足嬰兒對(duì)歐米伽3的需求。如果婦女在產(chǎn)后未能補(bǔ)充這些必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，那每生一個(gè)孩子，她的DHA水平就下降一些。有些人認(rèn)為，這就是為什么最大的孩子常在智力測(cè)試中得分較高。以前，人們往往把最大的孩子最聰明的現(xiàn)象歸因于他們與父母獨(dú)處的時(shí)間較長(zhǎng)。但現(xiàn)在也有人認(rèn)為，他們較強(qiáng)的認(rèn)知能力亦與母親中較為豐富的DHA供給有關(guān)。
梅奧診所的研究人員更進(jìn)了一步，他們建議婦女在懷孕前就注意平衡自己的膳食?！按竽X器官是在子宮里形成的，因此Ω-3脂肪酸的補(bǔ)充應(yīng)在懷孕前就開(kāi)始。沒(méi)有足夠的歐米伽3的供給，就無(wú)法形成健康的大腦，而且神經(jīng)系統(tǒng)一旦形成以后，就再也沒(méi)有辦法修補(bǔ)因缺乏歐米伽3而造成的影響。”
那么歐米伽3是否也能改善人類(lèi)的學(xué)習(xí)和記憶能力呢？托兒所中的信息表明，它們也許具備著這種功能。母乳中含有DHA，但嬰兒奶粉中并沒(méi)有(美國(guó)的嬰兒食品制造商未被要求在產(chǎn)品中添加DHA)。結(jié)果，母乳喂養(yǎng)的嬰兒大腦及視網(wǎng)膜中DHA的含量高于人工喂養(yǎng)的嬰兒，其視覺(jué)靈敏度亦高于人工喂養(yǎng)的嬰兒。幾年后，在有關(guān)閱讀、目視解意、填空、非語(yǔ)言能力及算術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)化測(cè)試中，母乳喂養(yǎng)的嬰兒成績(jī)依然領(lǐng)先。當(dāng)然，母乳喂養(yǎng)嬰兒的出色表現(xiàn)可能是由于許多因素造成的，例如選擇母乳喂養(yǎng)的母親一般有著較高的社會(huì)經(jīng)濟(jì)地位。但深入的研究亦表明DHA在認(rèn)知發(fā)展中有著重要的作用。研究人員理查德·瓦爾(Ricardo Uauy)對(duì)母乳喂養(yǎng)嬰兒、人工喂養(yǎng)嬰兒（食用缺乏歐米伽3的標(biāo)準(zhǔn)嬰兒膳食）及人工喂養(yǎng)但同時(shí)補(bǔ)充魚(yú)油的嬰兒的大腦和視覺(jué)功能進(jìn)行觀察。在一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)中，他測(cè)試了他們的“視覺(jué)誘發(fā)電位”，顯示出大腦對(duì)于屏幕上黑白圖像變化的反應(yīng)狀況。他發(fā)現(xiàn)，母乳喂養(yǎng)的嬰兒與補(bǔ)充魚(yú)油的人工喂養(yǎng)的嬰兒得分相近，但食用標(biāo)準(zhǔn)配方奶的嬰兒的得分則要低得多。
早產(chǎn)兒在接受了數(shù)月歐米伽3的補(bǔ)充之后，在一年后的嬰兒智力測(cè)驗(yàn)中表現(xiàn)好了很多。在田納西大學(xué)小兒科系進(jìn)行的研究中，讓早產(chǎn)兒分組分別喝標(biāo)準(zhǔn)配方奶和含DHA的配方奶。兩個(gè)月后，再讓所有的嬰兒都喝標(biāo)準(zhǔn)配方奶(缺DHA)。在他們一歲時(shí)，對(duì)他們進(jìn)行Fagan嬰兒智力測(cè)試。結(jié)果表明，食用過(guò)DHA配方奶的嬰兒處理信息的能力比食用標(biāo)準(zhǔn)配方奶的嬰兒強(qiáng)得多。研究人員認(rèn)為：“由于DHA補(bǔ)給在兩個(gè)月時(shí)就停止了，而在12個(gè)月時(shí)還顯出效果。這項(xiàng)研究第一次表明，較短時(shí)間的DHA補(bǔ)給就會(huì)對(duì)日后視覺(jué)注意力產(chǎn)生重要的影響。
智力及母乳喂養(yǎng)
嬰兒接收母乳喂養(yǎng)的時(shí)間越長(zhǎng)，其大腦中積累的DHA就越多。研究表明，接受了4個(gè)月母乳喂養(yǎng)的嬰兒在視覺(jué)測(cè)試中，得分與完全依靠母乳喂養(yǎng)的嬰兒相同。但如少于4個(gè)月的話，則母乳喂養(yǎng)時(shí)間越短，得分越低。據(jù)一些研究人員說(shuō)：“有數(shù)據(jù)表明，有必要進(jìn)行至少4個(gè)月的連續(xù)的母乳喂養(yǎng)（歐米伽3補(bǔ)充）?！?/span>
上學(xué)的孩子中也有著一些有趣的數(shù)據(jù)。最近，普度( Purdue)大學(xué)的研究人員測(cè)試了100名6~12歲兒童體內(nèi)必需脂肪酸的含量。他們發(fā)現(xiàn)，歐米伽3水平高的孩子出現(xiàn)學(xué)習(xí)問(wèn)題的比率最低。
同時(shí)，有證據(jù)表明食用歐米伽3補(bǔ)充劑也可以提高成人的智力水平。有一種叫做p300的腦電波與學(xué)習(xí)和記憶能力有關(guān)。其傳輸速度越快，大腦的功能就越強(qiáng)。這一速率隨著年齡的增長(zhǎng)而降低，而且在癡呆患者中特別低。為了證明歐米伽3是否與大腦的這一功能有關(guān)，26名健康的成年志愿者被接上儀器，測(cè)試他們p300的速率。測(cè)試一結(jié)束，立刻讓他們服用DHA或是EPA(兩種歐米伽3)。兩小時(shí)后，再次測(cè)量他們的腦電波。這次服用了DHA的人群p300的速率快了很多。研究人員說(shuō)：“因此，對(duì)于健康人來(lái)說(shuō)，DHA好像是改善大腦功能的良藥。”
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