材料：
做法：
1：在鍋中放少許橄欖油，將毛豆仁、玉米粒、青紅椒粒、蔥白粒和胡蘿卜粒翻炒1分鐘，盛起備用（用橄欖油炒出的米飯比較不會(huì)油膩，而且健康）；
2：鍋里放適量橄欖油微熱，將泡著雞蛋液的米飯倒入鍋中，迅速的翻炒
至米飯干身（至雞蛋快要熟透，且蛋與飯之間沒(méi)有出現(xiàn)糊狀，米在鍋中會(huì)一粒粒跳動(dòng)才夠干身）；
3：放入1料繼續(xù)翻炒半分鐘，加鹽、胡椒粉、雞精調(diào)味即可。
另（甜玉米粒、紫色甘藍(lán)絲、櫻桃蘿卜片+鹽、橄欖油、胡椒粉）拌勻即成美味沙拉。
現(xiàn)在您應(yīng)該知道，小牛為什么說(shuō)“俺的米飯會(huì)跳舞”了吧，嘿嘿~~金包銀炒飯不僅用料齊全，營(yíng)養(yǎng)豐富，最重要的是做起來(lái)簡(jiǎn)單、吃起來(lái)香口，烹飪的過(guò)程還很有趣味，不信您自己去試試這道會(huì)跳舞的米飯？ （炒飯滴最高境界：飯要粒粒分開(kāi)，而且沾著蛋這樣米飯才會(huì)金黃好吃） ☆ 友情提示：
1：冷飯最好是放在冰箱的隔夜飯；
2：整個(gè)炒飯的動(dòng)作都必須連貫緊湊，炒飯動(dòng)作務(wù)必需要迅速，否則飯容易沾鍋，或蛋容易糊掉，又或者有些米飯沒(méi)有被雞蛋包裹，更有可能有些雞蛋成獨(dú)立的炒蛋狀；
3：如要加入其他配料（如：香菇、火腿腸之類），宜先炒好最后再與飯拌勻即可；
4：給金包銀炒飯調(diào)味的時(shí)候，盡量不要放醬油，以免影響了炒飯本身的金黃色澤；
5：也有的人做金包銀是先炒飯?jiān)诜诺耙?，?yīng)該也是可以的。
