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鮮花玫瑰餅的原料： 

　　主料：精面粉5000克。

　　配料：熟干面粉750克，鮮玫瑰花750克，青絲100克，紅絲100克，核桃仁100克，青梅100克。

　　調(diào)料：白糖2500克，香油1000克，花生油1250。

　　鮮花玫瑰餅的做法：

　?、脔r玫瑰花取花瓣，洗凈。

　　②青絲、紅絲、核桃仁、青梅分別切成粒狀，一起放入盆內(nèi)，加熟干面粉、白糖、香油、鮮玫瑰花瓣拌勻，成為餡料，再均分成120份。

　　③精面粉2500克加入花生油1000克拌勻，揉透，制成油酥面，分成120份。

　?、芫娣?500克加入花生油250克，用適量清水和成面團(tuán)，揉勻揉透，制成水油面團(tuán)，搓成長條，揪成120個(gè)面劑，逐個(gè)按扁再包入油酥面，并搟成厚0．5厘米的片，卷成卷后再搟成圓形面皮，包入餡料，按扁成圓形餅坯。

　?、蒿炁鞣湃藸t中，用文火烤熟。