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        剁椒魚頭　　剁椒魚頭屬湘贛菜系，是湘贛地區(qū)的一道名菜。以魚頭的“味鮮”和剁辣椒的“辣”為一體，風味獨具一格。特別指出的是此菜所使用的油是茶油。

        辣椒炒肉　　這道看相不佳的菜肴，是贛南農(nóng)家每家每戶必吃的招牌“土菜”，正中大余佬的“平、靚、正”消費觀。

        麻婆豆腐 麻婆豆腐原來是我國八大菜系之一的川菜中的名品。近年來逐漸傳到我們贛南，因其口味辣、香、酥、嫩、非常受吃貨們的熱棒！

 虎皮辣椒

水煮牛肉

 香辣盆盆蝦

干煸魷魚