隨著對(duì)物質(zhì)晶體結(jié)構(gòu)認(rèn)識(shí)的逐漸深入，人們同時(shí)認(rèn)識(shí)到了原子分子論的局限性。實(shí)際上物質(zhì)并非都由分子所組成。多數(shù)無機(jī)鹽在固態(tài)時(shí)是離子晶體；金屬和非金屬固態(tài)單質(zhì)有的是金屬晶體、分子晶體，也有的是借共價(jià)鍵連接的原子晶體；有許多物質(zhì)在溶解或熔融狀態(tài)時(shí)也是以離子態(tài)存在的。因此，在初中討論物理變化與化學(xué)變化的本質(zhì)和區(qū)別時(shí)，受學(xué)生知識(shí)基礎(chǔ)的局限，從“原物質(zhì)的分子是否變化”上開始探討，隨著學(xué)習(xí)的深入，可逐步擴(kuò)大到從物質(zhì)的組成、結(jié)構(gòu)上分析“原物質(zhì)是否變成別的物質(zhì)”。
物理變化和化學(xué)變化都只是物質(zhì)變化的一種類型。在以后的學(xué)習(xí)實(shí)踐中，學(xué)生會(huì)逐步加深理解。物理變化通常應(yīng)指物質(zhì)僅改變其物理性質(zhì)（如聚集狀態(tài)、密度、溶解性、電導(dǎo)率等）而不改變其分子（或晶體）的化學(xué)組成和化學(xué)性質(zhì)的變化。化學(xué)變化則指物質(zhì)的化學(xué)組成、化學(xué)性質(zhì)均發(fā)生改變的變化。從本質(zhì)上講，是化學(xué)鍵發(fā)生了變化，即有舊鍵的斷裂和新鍵的生成。換句話說，是一種或多種物質(zhì)變化成為化學(xué)組成、性質(zhì)和特征與原來都不相同的另一種或多種物質(zhì)的變化。
實(shí)際上物理變化、化學(xué)變化、有機(jī)體的變化乃至人的思維都屬于物質(zhì)不同層次的運(yùn)動(dòng)形式。任何一種高級(jí)運(yùn)動(dòng)形式都必然地聯(lián)系或包含著相應(yīng)的低級(jí)運(yùn)動(dòng)形式。在本單元中所以只提出物理變化和化學(xué)變化，其用意在于使學(xué)生在學(xué)過一些物理學(xué)知識(shí)的基礎(chǔ)上，通過兩種變化概念的建立和區(qū)分，明確“化學(xué)”的定義和其研究對(duì)象。
物質(zhì)變化是一個(gè)錯(cuò)綜復(fù)雜的過程，要將生產(chǎn)、生活或自然界里所發(fā)生的變化截然地分為物理變化和化學(xué)變化，是十分困難的。
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