教案示例
課題2 溶解度
教學(xué)目標(biāo)
1.了解飽和溶液的涵義。
2.了解溶解度的涵義。初步學(xué)習(xí)繪制和查閱溶解度曲線。
3.知道影響氣體溶解度的一些因素，會(huì)利用有關(guān)氣體溶解度的知識(shí)解釋身邊的一些現(xiàn)象。
教學(xué)重點(diǎn)：利用溶解度曲線獲得相關(guān)信息。
教學(xué)難點(diǎn)：固體物質(zhì)溶解度的涵義；利用溶解度曲線獲得相關(guān)信息。
教學(xué)準(zhǔn)備：投影儀、坐標(biāo)紙、汽水兩瓶、火柴、帶導(dǎo)管的橡皮塞、試管、澄清的石灰水。
教學(xué)過程
一、引入新課
我們已經(jīng)了解了溶液的一些知識(shí)，誰來說一說，什么是溶液？舉例說一說常見溶液中的溶質(zhì)和溶劑。
氯化鈉溶液我們不陌生，那到底一杯水里能溶解多少氯化鈉？是無限制的溶解嗎？讓學(xué)生大膽猜測(cè)，討論一下。接下來我們還是讓事實(shí)說話。
二、新課學(xué)習(xí)
（一）飽和溶液
1.活動(dòng)與探究：
學(xué)生分組探究1：最多能溶解多少氯化鈉
學(xué)生分組探究2：硝酸鉀
讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)探究中總結(jié)規(guī)律，獲得知識(shí)。同學(xué)們?cè)趯?shí)驗(yàn)過程中發(fā)現(xiàn)了什么嗎？這個(gè)實(shí)驗(yàn)事實(shí)說明了什么？說明在一定量的溶劑里是無法無限溶解某種溶質(zhì)的。而隨著外界條件（溫度、溶劑的量等）的改變，情況又發(fā)生了變化。
在一定溫度下，一定量的溶劑里，已經(jīng)不能再溶解某種溶質(zhì)的溶液叫飽和溶液，反之則是不飽和溶液。
在這個(gè)實(shí)驗(yàn)中你還能得出什么結(jié)論？（從改變溫度、溶劑的量引起溶解情況發(fā)生的改變上來分析）。
2. 飽和溶液和不飽和溶液的相互轉(zhuǎn)化
飽和與不飽和是相對(duì)而言的，在一定程度上它們是可以互相轉(zhuǎn)變的。只有在指明“一定量溶劑里”和“在一定溫度下”“飽和”和“不飽和”才有確定的意義。
3.海水中提取鹽
（二）溶解度
在上面的活動(dòng)與探究中，用的水都是20mL，其中溶解氯化鈉和硝酸鉀的質(zhì)量是否相同？由此可見，當(dāng)要比較不同物質(zhì)的溶解情況時(shí)，最好要注意什么？除此之外，還要附加什么條件？用一杯水和一盆水來分別溶解糖和食鹽，你能判斷糖和食鹽誰溶解得多嗎？
我們把一定溫度下，在100g溶劑里達(dá)到飽和狀態(tài)時(shí)所溶解的質(zhì)量叫做溶解度。
20℃時(shí)，食鹽的溶解度是36克。這句話如何理解？分析溶解度四要素：一定溫度；一定量的溶劑；達(dá)到飽和狀態(tài)；所溶解的質(zhì)量。
閱讀：P36頁(yè)：溶解度的相對(duì)大小。理解溶解度和溶解性的關(guān)系。
P37頁(yè)：資料
討論：為什么用銀器皿盛放的食品不易腐敗？
我們用實(shí)驗(yàn)的方法可以測(cè)出物質(zhì)在不同溫度時(shí)的溶解度。讀表：P36頁(yè)表9—1
指導(dǎo)繪圖：根據(jù)表9—1，繪制幾種物質(zhì)的溶解度曲線。
討論：
1．繪制的溶解度曲線有什么特點(diǎn)？為什么？
2．從繪制的溶解度曲線上查出上述幾種物質(zhì)在25℃和85℃時(shí)的溶解度 。
3．從溶解度曲線中，你還能得到哪些信息？
小結(jié)：溶解度曲線所表示的意義
前面我們所講的都是固體物質(zhì)的溶解度。那么氣體是否也有這樣的特點(diǎn)呢？
討論：
1．P38頁(yè)討論
2．燒開水時(shí)，鍋底有很多小氣泡，為什么？這說明了什么？
影響氣體溶解度的因素是：溫度和壓強(qiáng).如何增加養(yǎng)魚池水中的含氧量？
三、小結(jié)
學(xué)完本課題，你知道了什么？你能用我們所學(xué)到的知識(shí)解決什么問題嗎？生活中處處有化學(xué)，學(xué)好化學(xué)，用好化學(xué)，能造福人類，使世界變的更加絢麗多彩。
四、板書設(shè)計(jì)
課題2 溶解度
1.飽和溶液與不飽和溶液
2.固體的溶解度
3.氣體的溶解度
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