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酒，是人類各民族民眾在長(zhǎng)期的歷史發(fā)展過(guò)程中創(chuàng)造的一大飲料。那么你知道世界上最古老的酒是什么酒嗎？

世界上最古老的那些酒

伊朗陶罐

1990年，考古學(xué)家在伊朗發(fā)現(xiàn)了5000多年前盛放葡萄酒的陶罐。

1999年，中國(guó)考古學(xué)家在河南賈湖遺址的考古發(fā)掘中，發(fā)現(xiàn)了發(fā)酵類飲品的蹤跡（含有葡萄酒成分，但專家們推測(cè)還是米酒的可能性更大，只是米酒里面可能加入了葡萄或山楂）。

中山王酒

2014年時(shí)，中山王墓出土了一壇古酒，距今已2300多年，是目前全世界已發(fā)現(xiàn)的最古老的實(shí)物酒。

在人們的印象中，葡萄酒就是舶來(lái)品。但從一些記載中發(fā)現(xiàn)，中國(guó)的葡萄酒也有2000多年，甚至更早的歷史。葡萄酒在中國(guó)不但歷史悠久，而且深受古代帝王的喜愛。

提到喜歡葡萄酒的帝王，就不得不提魏文帝曹丕。按現(xiàn)在的說(shuō)法，曹丕是個(gè)稱職的“品酒師”。他不僅自己喜歡葡萄酒，還把自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛和見解寫進(jìn)詔書，告之于群臣。

曹丕在《詔群醫(yī)》中寫道：“中國(guó)珍果甚多，且復(fù)為說(shuō)蒲萄（即葡萄）。當(dāng)其朱夏涉秋，尚有余暑，醉酒宿醒，掩露而食。甘而不飴，酸而不脆，冷而不寒，味長(zhǎng)汁多，除煩解渴。又釀以為酒，甘于鞠蘗，善醉而易醒。道之固已流涎咽唾，況親食之邪。他方之果，寧有匹之者”。

作為帝王，在給群醫(yī)的詔書中，大談自己對(duì)葡萄和葡萄酒的喜愛，這恐怕是空前絕后的，也把葡萄酒提至一個(gè)更高的高度，不愧“酒評(píng)家”這一稱號(hào)。

葡萄酒在中國(guó)歷史上，當(dāng)算盛唐時(shí)期最為興盛。王翰的《涼州詞》中，“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。”為后人形象生動(dòng)地描繪了邊塞將士不惜醉臥沙場(chǎng)，也要一嘗葡萄美酒的心情。

據(jù)史料記載，唐太宗李世民就是一個(gè)葡萄酒愛好者。他在征討高昌（今吐魯番）并獲得勝利后，嘗到了一個(gè)新品種葡萄，即馬奶子葡萄，也喝到了這種葡萄釀制的酒，感覺風(fēng)味不同一般，便下令索取新品種，以帶回中原推廣。他還親自動(dòng)手，試著用馬奶子葡萄釀酒。《太平御覽》稱：唐太宗釀的酒“凡有八色，芳辛酷烈，味兼醍盎”。

葡萄酒生產(chǎn)在中國(guó)雖有悠久的歷史，也曾有過(guò)輝煌的鼎盛時(shí)期，但由于朝代更迭，戰(zhàn)火不斷，最終并沒(méi)有連續(xù)地發(fā)展與壯大起來(lái)。到了清代，葡萄酒就成了純粹的“西洋酒”了。不過(guò)，大清王朝的康熙帝卻是一位熱衷于飲用葡萄酒的皇帝。一次他得了重病瘧疾，幾名西洋傳教士便向皇帝建議，為了恢復(fù)健康，最好每天喝一杯紅葡萄酒。也許是試后，確有效果，康熙將葡萄酒稱為“滋補(bǔ)上品”，甚至把“上品葡萄酒”比作“人乳”，并保持喝紅葡萄酒的習(xí)慣一直到去世。

自從康熙將葡萄酒奉為“滋補(bǔ)上品”之后，后來(lái)清朝的歷代帝王們也都將西洋葡萄酒專門儲(chǔ)備在御藥房做滋補(bǔ)之用。

除了葡萄酒，古人喝的酒種類還有很多?？偟恼f(shuō)來(lái)，可大致分為果實(shí)谷類釀成之色酒和蒸餾酒兩種，葡萄酒、黃酒就是有色酒，而蒸餾酒就是我們后來(lái)說(shuō)的“白酒”?？墒?，古人一開始卻認(rèn)為白酒是有“毒”的，依據(jù)是什么？黃酒又是什么時(shí)候流行起來(lái)的？今晚21:40廣西衛(wèi)視《觀復(fù)嘟嘟》之《千杯不醉的秘密》，聽馬未都給你說(shuō)。