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又到夏日說蟬花

 
 
      在長江南岸有一個古老縣份,而她又是一個年輕的縣級市——句容。這里山清水秀,民風(fēng)淳樸;這里四季分明,氣候宜人。最值得說道的要數(shù)茅山了,它就坐落在句容的東南,像一塊翡翠鑲嵌在在江南大地 ,包容著句容的縣治、湖塘、田園,還有自古就有的——容達天下的胸懷。
      這里的物產(chǎn)豐富,枚不勝舉。昨天在茅山深處轉(zhuǎn)了一圈,我不得不說說,茅山的金蟬花。茅山連綿向南的山峰叫磨盤山,這里群山連綿,起起伏伏,林木蒼蔥茂密,竹海蕩漾疊翠,鳴蟬塞耳、草長鳥飛,生態(tài)環(huán)境絕佳。這里屬聞名遐爾的新四軍江南根據(jù)地、茅山老區(qū),今天在這片廣裹的紅色大地上又漫山遍野盛開金蟬蟲草幸?;ā?/span>

金蟬花是蟬棒束孢菌浸染竹蟬(山蟬)幼蟲的蟲菌復(fù)合物,土下部分是僵化的幼蟬,地上部分是子實體孢粳,孢梗從蟬體頭部上端長出,有分枝、鮮嫩時白色,隨著裸光時間,逐漸變?yōu)楹贮S色,呈革質(zhì)。蟬體全僵化、無革腐污,體內(nèi)體外布滿白色菌絲,凡在采集區(qū)內(nèi),枯枝、枯葉、地表砂石粒都沾有白色菌絲,有些羽化后的嗚蟬掉落地面,也能被蟬棒束孢菌感染,包括羽翅都有菌絲和分生了孢子。從金蟬蟲草全株的形態(tài)、色澤、孢梗束著生位置和寄生的感染途徑,可鑒定為大蟬草,根據(jù)本地衍習(xí)稱謂,被定名為磨盤山金蟬蟲草。

據(jù)專家的研究報告金蟬蟲草的化學(xué)成份和藥用價值:粗蛋白含量19.65%,由16種氨基酸組成,為優(yōu)質(zhì)菌蛋白,易于消化吸收。粗脂肪8.41%,多為不孢和脂肪酸。生理活性成份(mg/g),多糖28.5,甘露醇53.6,麥角甾醇5744,尿嘧啶1.01,烏嘌呤1.7,腺甘0.71,藥理作用:增強和調(diào)節(jié)免疫力,抗疲勞、抗應(yīng)急、抗衰老、骯腫瘤,改善腎功能,降血壓、降血脂、降血糖,促進造血。在制藥和醫(yī)用上的功效和冬蟲夏草、蛹蟲草相當。某些活性成份含量高于冬蟲夏草和蛹蟲草。

金蟬蟲草是和冬蟲夏草、蛹蟲草齊名的養(yǎng)生藥用真菌,在生物科技高速發(fā)展的今天,既然以冬蟲夏草,蛹蟲草為主要原料,或以其活性物質(zhì)生產(chǎn)出眾多的藥品和營養(yǎng)品、保健品。

每到這個季節(jié),對這里山民來說,也是最忙碌的時候。每天一大早他們都會背上蛇皮袋,拿上耙子鉆進山中的毛竹林里,尋找這種神奇的“金蟬花”。昨天,我跟隨一位山民來到一片毛竹林,眼尖手快的他一下就發(fā)現(xiàn)了一棵“金蟬花”。順著黃白色的小花挖下去,“金蟬花”就被刨了出來。根部是長橢圓形的蟲體,蟲體大部分被灰白色菌絲包裹,微微彎曲,長約3厘米。

  “金蟬花”是一種藥用價值很高的名貴中藥材,人們主要采集天然蟬花用于各種配伍用藥材及滋補藥膳或作為保健品。研究顯示,蟬花(蟬擬青霉)含有多糖、蟲草酸、蟲草素、氨基酸、多種生物堿、麥角甾醇和糖原等多種有效成分。相關(guān)檢測測定了蟬花的蟲草活性成分,結(jié)果表明蟬花的蟲草酸和腺苷含量均高于冬蟲夏草,多糖和蟲草酸含量均高于蛹蟲草,具有和蟲草相近的醫(yī)療保健功效。醫(yī)學(xué)研究表明,蟬花具有顯著的免疫調(diào)節(jié)、抗疲勞、抗腫瘤和改善腎功能的作用。
    游覽了茅山景區(qū)新辟景點,已是中午,我們在綠林深處的一個農(nóng)家樂就餐,這里都是原汁原味的農(nóng)家土菜,還特意點了一道菜—金蟬花燉竹雞,不沖竹雞的鮮美,而念金蟬花諸多的功效哦。北有冬蟲夏草,南有秋蟬春花。每到夏季,聽到蟬鳴,而又想到春日的金蟬花,想到茅山深處荷鋤采金蟬花的人們。
 
 
 
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