生姜祛病保健的方法由來(lái)已久。吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。所以，當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。
生姜的不同用法：
受涼感冒：用生姜3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有發(fā)熱：在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。
吃過(guò)食物后腹脹：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一會(huì)兒就能緩解。
受涼引起腹瀉：用燒開(kāi)的生姜水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。
空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹：隨時(shí)口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發(fā)癢：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒涼食物，就不會(huì)復(fù)發(fā)。
咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用。
孕期嘔吐：經(jīng)?？诤黄湍苤委熀皖A(yù)防。
小兒吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振：生姜和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開(kāi)胃。
關(guān)節(jié)痛：每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛。
痛經(jīng)：在生姜、紅糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
酒后頭痛、頭暈：可用生姜煮水喝，馬上緩解。
手腳已生凍瘡但未破潰：可用生姜煮水泡手、泡腳。
長(zhǎng)痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
頭屑多、掉發(fā)：經(jīng)常用溫姜水洗頭，效果不錯(cuò)可試試。
狐臭：每天用生姜片多擦幾次，能明顯減少臭味。
“男子不可百日無(wú)姜”
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽(yáng)之品，于是自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)?，F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用于男性保健。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。鮮姜滋潤(rùn)而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲一杯溫開(kāi)水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
不僅如此，干姜入菜也能治療腎虛陽(yáng)痿?，F(xiàn)小編推薦一款有益男性健康的藥膳，簡(jiǎn)單易烹。取雄鯉魚(yú)1尾(約500克)，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚(yú)肚內(nèi)之 魚(yú)G(雄魚(yú)腹中白色果凍樣物質(zhì)，為雄魚(yú)精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮開(kāi)，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成?？崭箷r(shí)服食，隔日吃1次，連服5日。
干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽(yáng)虛衰引起的陽(yáng)痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
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女子吃姜保安康
古藥書(shū)云“生姜辛溫，行陽(yáng)分而祛寒發(fā)表，宣肺氣而解郁調(diào)中，暢胃口而開(kāi)痰下食，治傷寒頭痛、傷風(fēng)鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉，清水氣、行血痹?！?、“炮姜辛苦大熱，除胃寒而守中，溫經(jīng)止血，定嘔消痰，去臟腑沉寒痼冷……”中醫(yī)常用姜作佐藥使藥。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內(nèi)各地皆然，生姜或佐以豬腳 雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原，也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。
另外，煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。廣州有個(gè)中醫(yī)專(zhuān)家云，“產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡”的說(shuō)法是不科學(xué)的。廣州的天氣比較濕熱，尤其是在夏天，如果一個(gè)月不洗頭，不但不衛(wèi)生，還可能造成皮膚發(fā)炎、長(zhǎng)痱子。廣州人產(chǎn)后喜用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有科學(xué)根據(jù)的。因?yàn)榻梢则?qū)寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可 以防風(fēng)濕和偏頭痛。
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醉酒飲熱姜水一招靈
醉酒 用熱姜水代茶飲用，可消化體內(nèi)酒精。腳臭熱姜水中加點(diǎn)鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。
牙周炎 先用熱姜水清洗牙石，然后以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎癥。
頭皮屑 先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效地防治頭皮屑。經(jīng)常用熱姜水洗頭，對(duì)禿頭也有一定療效。
面部暗瘡 用熱姜水清洗面部，每天早晚各1次，約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對(duì)雀斑及皮膚干燥等也有一定療效。
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姜之家族
生姜，多加工成絲、片、末、汁來(lái)入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的運(yùn)用范圍是最廣泛，我們常說(shuō)的老姜，泛指生姜。
子姜，則是生姜的嫩芽，為時(shí)令鮮蔬，季節(jié)性強(qiáng)，可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜，是姜的干燥根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽(yáng)、寒喘咳等癥狀。干姜在川菜中常用來(lái)煮湯食用。
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每天早晨含姜片含出三大奇跡
“我從去年春節(jié)開(kāi)始，堅(jiān)持天天早晨含姜，從不間斷，外出旅游也帶上生姜。
至今含姜快一年了，在我身上出現(xiàn)了3個(gè)奇跡：
一是不得感冒了
自從含姜至今，我沒(méi)有患過(guò)一次感冒，偶爾有點(diǎn)感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒(méi)事了，治好了我過(guò)去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！?/p>
二是治好了膽管結(jié)石
去年8月6日我體檢時(shí)，B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米，我從未吃過(guò)醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物，只是堅(jiān)持每天早上含姜，今年8月7日再體檢時(shí)，膽 囊未見(jiàn)異常。據(jù)王老伯講，早晨含姜，膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好。
三是做肝功能“二對(duì)半”檢查，全部陰性
我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對(duì)半”檢查，有二項(xiàng)陽(yáng)性，即第四項(xiàng)e抗體（抗－HBE）和第五項(xiàng)核心抗體（抗－HBC）均為陽(yáng)性，但不屬于大小三陽(yáng)。今年體檢時(shí)，乙肝病毒、檢查“二對(duì)半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。-
含姜的方法是：
將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕刻烨兴奈迤ㄇ械孟窈窦堃粯颖?，切得太厚，很辣），放在碗?nèi)。每天早上起來(lái)，先飲一杯開(kāi)水，再用開(kāi)水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外?！薄?/p>
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姜的二十種食療功
研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚(yú)肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、 鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。
生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細(xì)血管，增強(qiáng)血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣、止唾血”。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中，逐步摸索出 許多用生姜治病的驗(yàn)方，而且具有良好療效。
l、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開(kāi)水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。
2、治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：
①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。
②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。
3、治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
4、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個(gè)豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。
5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
6、治急性菌痢：生姜25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。
7、治產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日3次。
10、治寒?。荷?片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。
11、 治熱?。荷?nbsp;4片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。
12、 治瘧疾：生姜 4片，茶葉15克，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。
13、治暈車(chē)暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。
16、治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。
18、治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。
19、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
20、治風(fēng)寒感冒：
①生姜數(shù)片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。
②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀輕有效。
③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開(kāi)水沖服，每日一劑。
④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對(duì)癥輕無(wú)汗、身困者有效。
⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗 4枚，煎水服用，每日3次，開(kāi)水沖服，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對(duì)感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。
⑦老姜10克煨熱，切開(kāi)擦百會(huì)、大椎或由大椎向下擦至命門(mén)，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛，產(chǎn)生黃樟素物質(zhì)，能誘發(fā)食道癌、肝癌，對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害，故腐爛的生姜不能吃。
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生姜克雜癥
慢性胃炎：姜20克切成薄片，大棗、桂圓各30克，紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘，早晚服用，每日1劑。
慢性萎縮性胃炎：
生姜、木瓜米醋湯：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙鍋燉煮，分次服用；-
生姜米醋汁：生姜100克切細(xì)絲，浸泡在250毫升米醋中，密閉貯存?zhèn)?天后用，每日空腹時(shí)服用10毫升。-
胃及十二脂腸潰瘍：豬肚、生姜湯：豬肚1只冼凈，納入切碎之生姜250克，扎緊肚口，放置鍋中，加水適量，文火煮至肚爛，姜汁滲透到豬肚，食肚飲腸，每只肚吃3—4天，連服8—10只。
急性腎炎浮腫尿少：姜皮、冬瓜皮湯：姜皮6克，冬瓜皮30克、車(chē)前草各15克，水煎服，每日1劑。
受寒腹痛：
鮮姜、白胡椒、紅糖汁：鮮姜9克，白胡椒7粒，打碎機(jī)打碎，紅糖15克熱開(kāi)水300亳升沖。每日二次早晚。
姜、陳皮、蔥湯：姜9克，陳皮12克，蔥5株，胡椒5克，水500亳升煎開(kāi)服。
腹瀉：
姜、炒雞蛋：鮮姜10克切成碎絲，調(diào)和鮮雞蛋3只，炒熟食用，食后喝紅糖水350—400毫升，每日一次。
生姜、茶葉汁：生姜、茶葉各9克，水500亳升煎服。
風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半個(gè)。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤?jī)?nèi)，再擱水煮，每日半個(gè)西瓜，分2次空腹溫?zé)岱场?天為1個(gè)療程，連用3個(gè)療程。此方以在三伏天為宜。
食物中毒：
生姜、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生姜、紫蘇葉各30克，水600亳升煎，加紅糖適量，每日分2次服。
中草藥中毒：
生姜汁：誤食生半夏、天南星發(fā)生舌腫、喉啞時(shí)，取生姜汁6亳升，溫開(kāi)水沖服，一日2次。
宮冷不孕：
生姜、紅糖羔：鮮生姜500克，紅糖500克，將生姜打碎機(jī)打成泥，混入紅糖，蒸1小時(shí)，在月經(jīng)期開(kāi)始期用，每次1匙加200亳升熱開(kāi)水，每日3次，連服1個(gè)月。服藥期間禁忌房事。
惡心嘔吐：
生姜、橘皮湯：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，
生姜、半夏湯：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。
妊娠嘔吐：
生姜、紅糖茶：生姜30克，紅糖適量，水500亳升，煎服，每日1劑連服5天。
姜、蘆根湯：姜30克，蘆根30克，水300亳升，煎服。每日1劑連服5天。
蛔蟲(chóng)性腸梗陰：
生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，開(kāi)水沖服，每日2劑，連服5天。
生姜、蜂蜜茶：生姜200克，將生姜搗爛加水200毫升，煮沸3分鐘，去渣取汁，蜂蜜100亳升沖服，每日1劑。
陰痿：生姜、熟附、燉羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火燉服用。
肩周炎：老生姜50克，蔥白30克，白灑15毫升，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處，每次30分鐘，一日數(shù)次。
凍瘡：生姜、胡椒、紅糖湯：生姜10克，胡椒10粒，紅糖25克，水500亳升煎服。
干姜、紅花、黃柏外用劑：干姜30克，紅花30克，黃柏25克，加水500亳升浸泡10小時(shí)，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混勻，擦凍瘡處。
骨結(jié)核：生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁備用，100亳升加300亳升開(kāi)水，用毛巾浸 濕，乘熱熨患部。巾冷即換，以局部發(fā)熱為度，一日1次。
癤癰：鮮姜、鮮芋外用方：鮮姜100克、鮮芋頭100克冼凈去粗皮，共搗爛如泥，再加適量面調(diào)勻，外敷患處，每日2次，每次敷1小時(shí)。
手癬：生姜、白酒外用劑：鮮生姜汁250亳升，白酒500毫升，將生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患處。
足癬：生姜、食鹽外用劑：生姜100克切片，食鹽50克，加水500亳升放鍋中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗患處，每日2次早晚浸泡30分鐘，一般3—7次可治愈。
白癜風(fēng)：生姜外用方：將生姜煨熱后，輕輕擦患處，以皮膚微微發(fā)紅為度，每日2次。
四肢麻木：生姜、陳醋外用劑：四肢循環(huán)不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陳醋100毫升，熱水2000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗四肢，每晚上1次。
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生姜、干姜應(yīng)用淺析 ;生姜·干姜·炮姜 ;
這三種中藥都是姜科多年生草本植物姜的根莖，由于各自的性狀不同，所以它們?cè)谂R床上的主治用途也各有不同。
生姜 :為 姜的新鮮的根莖，性味辛、微溫。具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，被中醫(yī)譽(yù)為“嘔家圣藥”?？捎糜陲L(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。如用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，就是防治風(fēng)寒感冒的一劑良藥。此外，生姜還能解半夏、南星、魚(yú)蟹之毒。
干姜 :為 姜的干燥根莖，性味辛、熱。具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲的功效。由于干姜能守能走、性熱而偏燥，故對(duì)中焦寒邪偏盛而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳頗為相宜，又因?yàn)榱λ俣饔幂^強(qiáng)，用于回陽(yáng)救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳等癥的治療。如用于溫中散寒的大建中湯、理中丸，回陽(yáng) 救逆的四逆湯，溫肺散寒而化痰飲的小青龍湯。
炮姜:為 干姜炒至表面微黑、內(nèi)呈棕黃色而成，性味苦、辛、溫。具有溫中散寒、溫經(jīng)止血的功效。炮姜的辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久，且長(zhǎng)于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血?？捎糜谥袣馓摵母雇?、腹瀉和虛寒性出血。如用于脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉(zhuǎn)筋的附子理中丸，治脾胃虛寒便血的艾葉丸。
生姜、干姜:均為姜科植物姜(Zingiberofficinale Rose)的干燥根莖。夏秋霜降前采挖根莖，除去莖葉及須根，洗凈為“生姜”;冬季冬至前采挖，去凈莖葉、須根、泥沙，經(jīng)曬干或微火烘干為“干姜”。
性味歸經(jīng)與臨床應(yīng)用
生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng);功能發(fā)汗解表，溫肺止咳，溫中止嘔;多用于風(fēng)寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽等。孫真人云:“姜為嘔家圣藥?！眴挝渡山∥赶持箛I。胃寒嘔吐，可配半夏、吳茱萸;胃熱嘔吐，可配黃連、竹茹;水飲嘔吐，可配白術(shù)、茯苓等。用于肺寒咳嗽，痰多胸悶者，多與蘇葉、杏仁、桔梗、前胡同用;痰熱咳嗽或中風(fēng)痰壅失語(yǔ)肢麻，需配竹瀝清熱豁痰。生姜配半夏有明顯的和胃止嘔作用，并可解半夏毒。生姜還可解天南星、烏頭、百部、木薯、鬧羊花等藥毒，輕者取汁含嗽5ml，4h1次;重者鼻飼5ml，2～3h1次。生姜配大棗能保護(hù)胃氣，可減弱或消除其他藥物對(duì)胃腸的刺激。生姜配白芍能制白芍之 寒而溫經(jīng)止痛。常用量3～10g，煎服或搗汁沖服。禁忌:本品辛溫，陰虛內(nèi)熱及有熱盛之證者忌用。干姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。功能溫中散寒，回陽(yáng)通肺，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐瀉泄，肢冷脈微，痰飲喘咳等。
干姜性辛溫，善去里寒，通行陽(yáng)氣，尤長(zhǎng)于溫脾胃陽(yáng)氣。治脾胃虛寒，常配黨參、白術(shù)、吳茱萸、炙甘草等溫肺化飲，與白芥子、細(xì)辛、半夏同用;治療腎陽(yáng)不足， 伍以附子、肉桂、補(bǔ)骨脂等;與附子等大辛大熱之藥配伍，治療亡陽(yáng)脫證，可加強(qiáng)附子回陽(yáng)救逆之功，即所謂“附子無(wú)姜不熱。”與生姜相比，干姜偏于溫里散寒; 生姜長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒，溫中止嘔。干姜還是監(jiān)制苦寒藥品的良藥，如與黃連、龍膽草等同用，可使苦寒之品不傷胃氣。常用量3～10g。
禁忌:本品辛熱燥烈，陰虛有熱者及孕婦均禁用。生姜、干姜為同一植物來(lái)源而采用不同炮制方法形成的兩種中藥，生姜為辛溫解表藥，干姜為溫里藥，兩者在臨床中應(yīng)辨證使用，功效作用差異較大，切不可混用。
早在春秋時(shí)代，孔子就有一年四季不離姜的習(xí)慣，在《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中有：“不撤姜食，不多食”之說(shuō)。南宋朱熹在《論語(yǔ)集注》中說(shuō)：“姜能通神明，去穢惡，幫不撤?！痹诂F(xiàn)存最早的中藥專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》也里關(guān)于有姜的記載：“干姜，味辛溫，主胸胸滿，咳逆上氣，溫中止血、出汗、逐風(fēng)；溫脾，腸辟下痢。”李時(shí)珍 在《本草綱目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥。”生姜熬的湯還有一個(gè)別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢(qián)塘凈慈寺的和尚，八十多歲，顏色如童子，問(wèn)其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民間也有“朝含三片姜，不用開(kāi)藥方”，“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”，“冬吃蘿 卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說(shuō)法.
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。所以，當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。
另外，生姜還有解毒的功能。如誤食了毒覃，輕者會(huì)舌麻、惡心、嘔吐，最好的方法就是趕緊口嚼生姜，連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生姜煮水喝，要連喝幾次至癥狀完全消失；重者會(huì)引起神志不清、昏迷，在送入醫(yī)院搶救后，等病情穩(wěn)定了之后，就給病人喝生姜水，這樣能更快速地驅(qū)除毒質(zhì)。
中年男士易患高血壓病，是由于體內(nèi)寒濕重，經(jīng)絡(luò)瘀堵不暢造成的?？梢栽诿客砼菽_的水中加入生姜，有助于去寒、降血壓。同時(shí)生姜又是助陽(yáng)之品，自古以來(lái)中醫(yī)就有“男子不可百日無(wú)姜”之說(shuō)，常用生姜水泡腳既可以去寒又不上火，而且降壓、補(bǔ)腎，同時(shí)可以治療男性前列腺炎等疾病。
生姜唯一的不足之處就是常吃會(huì)引起肝火旺，就用克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。既用姜、蒜驅(qū)了寒，活了血，又及時(shí)疏理了肝火，不致瘀堵。
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巧用熱姜水可治十種小毛病
一，口腔潰瘍 ;用熱姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次潰瘍面可以收斂。
二，牙周炎 ;先用熱姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用，每天二到三次。
三，偏頭疼 ;當(dāng)偏頭疼發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右。痛感就會(huì)減輕或消失。
四，醉酒 ;用熱姜水加適量的蜜糖可緩解或消除酒醉。
五，頭皮屑 ;先用生姜擦洗頭發(fā)，然后用熱姜水清洗頭發(fā)?？捎行Х乐晤^屑。如長(zhǎng)期使用對(duì)禿頭有一定的療效。
六，腰肩疼痛 ;先在熱姜水加入適量的鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，可大大緩解疼痛。
七，蟯蟲(chóng)病;每天睡前用熱姜水清洗肚（門(mén)）周?chē)?，后再飲用熱姜水一至兩杯。持續(xù)十天左右可治愈。
八，腳臭; 將腳浸泡于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹干，加點(diǎn)爽身粉。臭味便可消失。
九，高血壓 ;血壓升高時(shí)，可用熱姜水浸泡腳十五分鐘左右?？煞瓷湫砸鹧軘U(kuò)張。使血壓隨之下降。
十，感冒頭疼 將雙腳浸泡于熱姜水中，以水能浸到踝骨為宜。可加點(diǎn)鹽，醋，浸至腳面發(fā)紅為止。此法對(duì)風(fēng)寒感冒，頭疼，咳嗽治療效果顯著。
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1.蕁麻疹 ;1.生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，紅糖 30克，煮稀粥食，每日1-2次。
2.醋姜湯;組成：姜50克，醋半碗，紅糖100克。 用法：同燒湯，去渣溫飲。每次1小杯，每日2~3次。 功效：活血消腫，散寒止癢。主治：因食魚(yú)蟹等引起的蕁麻疹瘙癢難忍者。
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生姜的幾種特殊食療功效
生姜以去腥除膻的本領(lǐng)和自身特殊的辛辣芳香，受到人們的青睞。在日常生活中，除了用它做調(diào)味品以外，還可用于醫(yī)藥和提取香精的原料，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō)。
生姜味辛，性溫，入肺、脾、胃三經(jīng)，具有發(fā)汗散寒，去濕去水、止嘔祛痰、健胃、驅(qū)風(fēng)、解毒等功效。用生姜療疾歷史悠久，而且在民間綿延至今應(yīng)用不衰。
治風(fēng)寒：由風(fēng)寒引起的腹痛、頭痛和發(fā)熱，取生姜30克，紫蘇葉30克，水煎加紅糖適量，每日2次服用。
治腹瀉：生姜適量切片，調(diào)和鮮雞蛋2～3個(gè)，炒熟食，隨喝紅糖水1碗，對(duì)寒瀉有卓效。
治月經(jīng)期腹痛：益母草30克，生姜10克，洗凈，同入砂鍋煎1小時(shí)，加紅糖少許調(diào)服。經(jīng)前5天開(kāi)始服用，每日一劑，連服5個(gè)療程。
解食物中毒：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生姜30克，紫蘇葉30克，水煎加紅糖適量，每日2次服用。
治消化不良：取生姜末3克，水煎，加醋少許，趁熱服下，日服3次。飯后服，對(duì)寒性消化不良、食欲不振有良效。
俗話說(shuō)，“晚吃蘿卜早嚼姜，氣走醫(yī)生不開(kāi)方”，意味著蘿卜和姜是養(yǎng)生保健佳品。從另一角度也說(shuō)明了生姜的不凡功效。例如，在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)如皋人的心中，生姜不僅調(diào)味，更是調(diào)身調(diào)心、長(zhǎng)壽的靈性之物。在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)如皋，喝姜茶、含姜片、用姜水泡腳已經(jīng)是一種融入當(dāng)?shù)厝斯茄膫鹘y(tǒng)養(yǎng)生長(zhǎng)壽秘方。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰祛寒、補(bǔ)氣平喘的作用，經(jīng)常被用來(lái)治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。
如皋人對(duì)生姜情有獨(dú)鐘，可能與幾個(gè)民間流傳甚廣的故事有關(guān)。傳說(shuō)，蘇東坡在錢(qián)塘擔(dān)任太守時(shí)，曾經(jīng)游覽凈慈寺。他發(fā)現(xiàn)80歲高齡的住持鶴發(fā)童顏、精神矍鑠， 十分驚奇，便詢問(wèn)駐顏妙法。住持說(shuō)：“我每天用連皮嫩姜切片，溫水泡服，吃了40多年。”還有一個(gè)傳說(shuō)，白娘子誤飲雄黃酒，變回原形，許仙驚嚇致死，白娘 子為救許仙赴昆侖山盜仙草，這盜來(lái)的仙草就是生姜芽，所以生姜也叫“還魂草”，姜湯又叫“還魂湯”。
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長(zhǎng)壽方：生姜茶
在如皋民間，但凡有人感冒發(fā)熱、惡寒畏風(fēng)，通常都是先熬上一碗生姜水喝，出一身汗，感冒癥狀自然很快得到緩解。而一般人經(jīng)常喝姜水，既促進(jìn)血液循環(huán)，又加速胃液分泌和胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。在我的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)如皋人有一種不同平常的吃法，他們一般是把生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘后，再加蜂蜜調(diào)勻，制成生姜茶，每天喝上一杯。據(jù)他們說(shuō)，這樣喝一兩個(gè)月后，臉上的老年斑就會(huì)減少很多。
另外，如皋老人還會(huì)用1斤生姜、半斤棗、2兩白鹽、3兩甘草、半兩丁香或沉香，或蒸或煮，做成上好的養(yǎng)神養(yǎng)顏藥膳，每天清晨吃一杯，頓時(shí)精神振奮，容顏如新。
長(zhǎng)壽方：含姜片
如皋老人口含生姜片就像現(xiàn)在的年輕人含維生素C片一樣，他們把生姜洗凈切成薄片，每天含上三四片，能“通神明，去穢惡”，作為保健方法來(lái)說(shuō)，最是輕松有效。傳說(shuō)，孔圣人每天飯后都要吃3片姜，一直活到了73歲，才無(wú)疾而終。我認(rèn)為，從長(zhǎng)壽這一點(diǎn)上看，如皋人的智慧絕對(duì)比孔子高出許多。
長(zhǎng)壽方：姜水泡腳
如皋人還喜歡用姜水泡腳，就是將雙腳浸泡在熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)還在熱姜水中加點(diǎn)兒鹽和醋，并不斷添加熱水，一直浸泡到腳面發(fā)紅為止。熱水泡腳可以促進(jìn)末梢血液循環(huán)，刺激腳底反射區(qū)和穴位，使全身經(jīng)絡(luò)得到調(diào)節(jié)，緩解疲勞;而用熱姜水泡腳，還可以讓姜的保健功效順著打開(kāi)的經(jīng)絡(luò)直達(dá)全身，從而達(dá)到強(qiáng)身健體、長(zhǎng)壽之目的。
生姜堪稱(chēng)“還魂藥”，
可惜99%的人竟然只知當(dāng)佐料！
生姜祛病保健的方法由來(lái)已久。吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。所以，當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。
生姜的不同用法：
受涼感冒：用生姜3～4片加半勺紅糖煮水喝，一日2～3次。
感冒伴有咳嗽：生姜3～4片、大蒜7～8瓣加紅糖半勺一起煮，一日2～3次。
感冒伴有發(fā)熱：在生姜、紅糖水中再加入大蔥1根，一次2～3次。
吃過(guò)食物后腹脹：可直接口含生姜片，或喝生姜水，一會(huì)兒就能緩解。
受涼引起腹瀉：用燒開(kāi)的生姜水沖雞蛋，一日2～3次，很快就好，腹瀉停止后再喝一天，以鞏固療效，暖胃腸。
空調(diào)房間后呆久后引起的渾身發(fā)緊，頭發(fā)脹：隨時(shí)口含生姜片或每天在用2～3片生姜泡水喝，身體的不適馬上消除。
口腔潰瘍、牙周炎、口臭、喉嚨發(fā)癢：口含生姜片或煮生姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒涼食物，就不會(huì)復(fù)發(fā)。
咽喉腫痛：在熱姜水中加入少許的食鹽，當(dāng)茶飲用。
孕期嘔吐：經(jīng)常口含一片生姜就能治療和預(yù)防。
小兒吐奶：用1～2片生姜煮水喝后再喂奶。
消化不良、食欲不振：生姜和紅棗（切片）一起煮水喝，一日2次，就能開(kāi)胃。
關(guān)節(jié)痛：每天早上起床后吃幾片生姜或者煮姜棗水喝，一日3次堅(jiān)持吃能明顯緩解關(guān)節(jié)的疼痛。
痛經(jīng)：在生姜、紅糖水里再加入2～3粒山楂，一日2～3次即好。
酒后頭痛、頭暈：可用生姜煮水喝，馬上緩解。
手腳已生凍瘡但未破潰：可用生姜煮水泡手、泡腳。
長(zhǎng)痱子：用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。
頭屑多、掉發(fā)：經(jīng)常用溫姜水洗頭，效果不錯(cuò)可試試。
狐臭：每天用生姜片多擦幾次，能明顯減少臭味。
“男子不可百日無(wú)姜”
中醫(yī)認(rèn)為，姜是助陽(yáng)之品，于是自古以來(lái)中醫(yī)素有“男子不可百日無(wú)姜”之語(yǔ)?，F(xiàn)代臨床藥理學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，姜具有加快人體新陳代謝、抗炎鎮(zhèn)痛、同時(shí)興奮人體多個(gè)系統(tǒng)的功能,還能調(diào)節(jié)男性前列腺的機(jī)能，治療中老年男性前列腺疾病以及性功能障礙，因此，姜常被用于男性保健。姜含揮發(fā)性姜油酮和姜油酚，有活血、祛寒、除濕、發(fā)汗之功特別是姜具有利膽、健胃止嘔、辟腥臭、消水腫的作用，與蜂蜜合用對(duì)肝病恢復(fù)有益。
若然男性常感胃寒、食欲不振，可以經(jīng)常含服鮮姜片，刺激胃液分泌，促進(jìn)消化。鮮姜滋潤(rùn)而不傷陰，每天切四五薄片鮮生姜，早上起來(lái)飲一杯溫開(kāi)水，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，讓生姜的氣味在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外。
不僅如此，干姜入菜也能治療腎虛陽(yáng)痿?，F(xiàn)小編推薦一款有益男性健康的藥膳，簡(jiǎn)單易烹。取雄鯉魚(yú)1尾(約500克)，干姜、枸杞子各10克。取鯉魚(yú)肚內(nèi)之 魚(yú)G(雄魚(yú)腹中白色果凍樣物質(zhì)，為雄魚(yú)精囊腺)，加入干姜、枸杞子同煎。煮開(kāi)，加料酒、鹽、味精適量調(diào)味即成?？崭箷r(shí)服食，隔日吃1次，連服5日。
干姜溫中散寒，健胃活血，枸杞子滋補(bǔ)肝腎,益精明目，此藥膳可以治療由于腎陽(yáng)虛衰引起的陽(yáng)痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸軟、倦怠等。
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女子吃姜保安康
古藥書(shū)云“生姜辛溫，行陽(yáng)分而祛寒發(fā)表，宣肺氣而解郁調(diào)中，暢胃口而開(kāi)痰下食，治傷寒頭痛、傷風(fēng)鼻塞、胸壅痰隔、寒痛濕瀉，清水氣、行血痹。”、“炮姜辛苦大熱，除胃寒而守中，溫經(jīng)止血，定嘔消痰，去臟腑沉寒痼冷……”中醫(yī)常用姜作佐藥使藥。產(chǎn)后女子坐月子餐餐以姜醋佐膳，省內(nèi)各地皆然，生姜或佐以豬腳 雞蛋豬腸加烏醋鹽糖煲，或切成姜茸佐雞蛋糖醋蒸，皆取其藥效，適宜于產(chǎn)婦體質(zhì)復(fù)原，也有利于喂養(yǎng)嬰孩者。
另外，煲姜水洗浴也可防風(fēng)濕頭痛。廣州有個(gè)中醫(yī)專(zhuān)家云，“產(chǎn)婦坐月子不洗頭洗澡”的說(shuō)法是不科學(xué)的。廣州的天氣比較濕熱，尤其是在夏天，如果一個(gè)月不洗頭，不但不衛(wèi)生，還可能造成皮膚發(fā)炎、長(zhǎng)痱子。廣州人產(chǎn)后喜用姜片煲水洗頭洗澡，甚至洗臉洗手，是有科學(xué)根據(jù)的。因?yàn)榻梢则?qū)寒，用姜煲水進(jìn)行洗浴，可 以防風(fēng)濕和偏頭痛。
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醉酒飲熱姜水一招靈
醉酒 用熱姜水代茶飲用，可消化體內(nèi)酒精。腳臭熱姜水中加點(diǎn)鹽和醋，浸泡雙腳15分鐘左右，腳臭便可消除。
牙周炎 先用熱姜水清洗牙石，然后以熱姜水代茶飲用，一般6次左右即可消除炎癥。
頭皮屑 先用生姜輕輕擦洗頭發(fā)，再用熱姜水清洗頭發(fā)，可有效地防治頭皮屑。經(jīng)常用熱姜水洗頭，對(duì)禿頭也有一定療效。
面部暗瘡 用熱姜水清洗面部，每天早晚各1次，約60天左右暗瘡減輕或消失。此法對(duì)雀斑及皮膚干燥等也有一定療效。
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姜之家族
生姜，多加工成絲、片、末、汁來(lái)入菜，是炒、煮、燉、蒸、拌中不可缺少的佐料。生姜的運(yùn)用范圍是最廣泛，我們常說(shuō)的老姜，泛指生姜。
子姜，則是生姜的嫩芽，為時(shí)令鮮蔬，季節(jié)性強(qiáng)，可作輔料、腌漬成泡姜或切絲生食，如子姜肉絲、子姜爆鴨、泡子姜就是用子姜或泡姜作的。
干姜，是姜的干燥根莖，主溫中，能溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲，主治脾胃虛寒、吐瀉、亡陽(yáng)、寒喘咳等癥狀。干姜在川菜中常用來(lái)煮湯食用。
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每天早晨含姜片含出三大奇跡
“我從去年春節(jié)開(kāi)始，堅(jiān)持天天早晨含姜，從不間斷，外出旅游也帶上生姜。
至今含姜快一年了，在我身上出現(xiàn)了3個(gè)奇跡：
一是不得感冒了
自從含姜至今，我沒(méi)有患過(guò)一次感冒，偶爾有點(diǎn)感冒的跡象，喝一包“小柴胡沖劑”就沒(méi)事了，治好了我過(guò)去最頭痛的感冒病。古人云：“早上吃姜，勝過(guò)吃參湯；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）?！?/p>
二是治好了膽管結(jié)石
去年8月6日我體檢時(shí)，B超發(fā)現(xiàn)肝左葉膽管結(jié)石0.8×0.2厘米，我從未吃過(guò)醫(yī)治膽結(jié)石的任何藥物，只是堅(jiān)持每天早上含姜，今年8月7日再體檢時(shí)，膽 囊未見(jiàn)異常。據(jù)王老伯講，早晨含姜，膽結(jié)石、腎結(jié)石都可以治好。
三是做肝功能“二對(duì)半”檢查，全部陰性
我從1998年至2002年連續(xù)5年做“二對(duì)半”檢查，有二項(xiàng)陽(yáng)性，即第四項(xiàng)e抗體（抗－HBE）和第五項(xiàng)核心抗體（抗－HBC）均為陽(yáng)性，但不屬于大小三陽(yáng)。今年體檢時(shí)，乙肝病毒、檢查“二對(duì)半”全部陰性，反而要注射乙肝疫苗了。-
含姜的方法是：
將生姜刮去皮（姜皮屬?zèng)鲂裕?，每天切四五片生姜（切得像厚紙一樣薄，切得太厚，很辣），放在碗?nèi)。每天早上起來(lái)，先飲一杯開(kāi)水，再用開(kāi)水沖到盛有姜片的碗中消毒處理，然后將姜片放在嘴里慢慢咀嚼，含10～30分鐘，將姜片咬爛，讓生姜的氣味，在口腔內(nèi)散發(fā)，擴(kuò)散到腸胃內(nèi)和鼻孔外?！薄?/p>
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姜的二十種食療功
研究證明，生姜含姜辣素、芳香醇、姜烯、水芳烯、茨烯、氨基酸、尼克酸、檸檬酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、硫胺素、核黃素、胡蘿卜素、粗纖維素及鈣、鐵、磷等，具有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。生姜具有特殊的辣味和香味，可調(diào)味添香，是生活中不可缺少的調(diào)配菜，可做腥味較強(qiáng)的魚(yú)肉之調(diào)配菜，可生食、熟食，可腌漬、 鹽漬、醋漬，可加工成姜汁、姜粉、姜酒、姜干，可提煉制作香料的原料。
生姜甘辛而溫，具有散寒發(fā)汗、溫胃止吐、殺菌鎮(zhèn)痛、抗炎之功效，還能舒張毛細(xì)血管，增強(qiáng)血液循環(huán)，興奮腸胃，幫助消化。鮮姜可用于“風(fēng)寒邪熱、傷寒頭痛、鼻塞、咳逆止氣、止嘔、祛痰下氣”。干姜適于“寒冷腹痛、中惡霍亂、脹滿、風(fēng)邪消毒、皮膚間結(jié)氣、止唾血”。民間在生活實(shí)踐和醫(yī)療實(shí)踐中，逐步摸索出 許多用生姜治病的驗(yàn)方，而且具有良好療效。
l、治嘔吐不止：生姜汁一湯匙，蜂蜜2湯匙，加開(kāi)水3湯匙調(diào)勻，煮沸后一次服下。
2、治風(fēng)寒骨疼、關(guān)節(jié)疼：
①生姜、蔥白各適量，搗爛炒熱，用布包好熨敷患處，一日數(shù)次。
②生姜數(shù)片放患處，用艾條灸之。
3、治胃病發(fā)作：生姜、桂皮各12克，加水適量煎湯服下，一日2次。
4、治胃、十二指腸潰瘍：生姜25克切碎，放在一個(gè)豬肚中，加水用文火燉爛，分?jǐn)?shù)次食用。
5、治中暑昏厥：生姜、韭菜各適量，大蒜1頭，共搗爛取汁灌服。
6、治急性菌痢：生姜25克，紅糖50克，共搗成糊狀，一日3次分服，連服數(shù)日。
7、治產(chǎn)后腹疼：生姜、當(dāng)歸各150克，羊肉1000克，加水適量燉湯，分次服下。
8、治跌打損傷、腰扭傷：生姜、芋頭各半搗成泥狀，加面粉適量調(diào)勻，貼敷患處，每日更換2次。
9、治急性腸胃炎：生姜5片，茶葉20克，大蒜1頭，搗碎，煎水調(diào)紅糖適量飲下，每日3次。
10、治寒痢：生姜4片，茶葉15克，煎濃加半湯匙食醋，趁熱飲服，每日3次。
11、 治熱痢：生姜 4片，茶葉15克，黃連6克，煎水晾涼飲服，每日3次。
12、 治瘧疾：生姜 4片，茶葉15克，煎水調(diào)紅糖適量，趁熱飲下，每日2次。
13、治暈車(chē)暈船：生姜1片貼于肚臍，外貼1張傷濕止痛膏，有明顯的緩解作用。
14、治凍瘡、凍傷：生姜適量搗爛，泡在適量的白酒中，取汁液加溫擦拭患處，每日3次。
15、治腳汗太多：生姜15克，枯礬15克，熬水洗泡腳，每日1次。
16、治傷風(fēng)咳嗽、虛寒久咳：生姜5片，加適量核桃肉、紅糖搗爛食之。
17、治紅白痢疾：生姜、綠茶等份，加水適量煎濃飲之。
18、治婦女虛寒腹疼：生姜、紅糖適量煎水服用。
19、發(fā)汗解表、溫肺止咳：生姜10片，茶葉7克，煎水趁熱飲服。
20、治風(fēng)寒感冒：
①生姜數(shù)片，白蘿卜250克，紅糖適量，煎湯趁熱飲下，出汗即解。
②生姜6克，蔥白5根，紅糖適量，煎湯熱服，對(duì)感冒初起或癥狀輕有效。
③生姜90克，白蘿卜60克，荸薺60克，搗爛取汁，分3次用開(kāi)水沖服，每日一劑。
④生姜6克，蔥白2恨，大棗4枚，煎湯服用，對(duì)癥輕無(wú)汗、身困者有效。
⑤生姜5克，蔥白1根，綠豆15克，蘿卜30克，大棗 4枚，煎水服用，每日3次，開(kāi)水沖服，對(duì)感冒發(fā)燒、口渴而表未解者有效。
⑥生姜、蔥白各30克，食鹽6克，白酒一盅。將生姜、蔥白、食鹽共搗成泥狀，加白酒調(diào)勻，涂擦前胸、后背、肘窩、手心、腳心，對(duì)感冒身疼、關(guān)節(jié)酸疼、發(fā)熱不降有效。
⑦老姜10克煨熱，切開(kāi)擦百會(huì)、大椎或由大椎向下擦至命門(mén)，以皮膚微紅為度，可消除惡寒怕冷、全身酸疼。
生姜在細(xì)菌作用下可發(fā)酵腐爛，產(chǎn)生黃樟素物質(zhì)，能誘發(fā)食道癌、肝癌，對(duì)人體健康有嚴(yán)重危害，故腐爛的生姜不能吃。
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生姜克雜癥
慢性胃炎：姜20克切成薄片，大棗、桂圓各30克，紅糖20克，加水500毫升煎煮15分鐘，早晚服用，每日1劑。
慢性萎縮性胃炎：
生姜、木瓜米醋湯：生姜30克，木瓜500克，米醋500毫升，用沙鍋燉煮，分次服用；-
生姜米醋汁：生姜100克切細(xì)絲，浸泡在250毫升米醋中，密閉貯存?zhèn)?天后用，每日空腹時(shí)服用10毫升。-
胃及十二脂腸潰瘍：豬肚、生姜湯：豬肚1只冼凈，納入切碎之生姜250克，扎緊肚口，放置鍋中，加水適量，文火煮至肚爛，姜汁滲透到豬肚，食肚飲腸，每只肚吃3—4天，連服8—10只。
急性腎炎浮腫尿少：姜皮、冬瓜皮湯：姜皮6克，冬瓜皮30克、車(chē)前草各15克，水煎服，每日1劑。
受寒腹痛：
鮮姜、白胡椒、紅糖汁：鮮姜9克，白胡椒7粒，打碎機(jī)打碎，紅糖15克熱開(kāi)水300亳升沖。每日二次早晚。
姜、陳皮、蔥湯：姜9克，陳皮12克，蔥5株，胡椒5克，水500亳升煎開(kāi)服。
腹瀉：
姜、炒雞蛋：鮮姜10克切成碎絲，調(diào)和鮮雞蛋3只，炒熟食用，食后喝紅糖水350—400毫升，每日一次。
生姜、茶葉汁：生姜、茶葉各9克，水500亳升煎服。
風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎：生姜汁100亳升，冰糖100克，西瓜半個(gè)。把生姜汁、冰糖放入西瓜瓤?jī)?nèi)，再擱水煮，每日半個(gè)西瓜，分2次空腹溫?zé)岱场?天為1個(gè)療程，連用3個(gè)療程。此方以在三伏天為宜。
食物中毒：
生姜、紫蘇葉湯：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生姜、紫蘇葉各30克，水600亳升煎，加紅糖適量，每日分2次服。
中草藥中毒：
生姜汁：誤食生半夏、天南星發(fā)生舌腫、喉啞時(shí)，取生姜汁6亳升，溫開(kāi)水沖服，一日2次。
宮冷不孕：
生姜、紅糖羔：鮮生姜500克，紅糖500克，將生姜打碎機(jī)打成泥，混入紅糖，蒸1小時(shí)，在月經(jīng)期開(kāi)始期用，每次1匙加200亳升熱開(kāi)水，每日3次，連服1個(gè)月。服藥期間禁忌房事。
惡心嘔吐：
生姜、橘皮湯：生姜9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服，
生姜、半夏湯：生姜6克，半夏6克，水500亳升，煎水分2次服。
妊娠嘔吐：
生姜、紅糖茶：生姜30克，紅糖適量，水500亳升，煎服，每日1劑連服5天。
姜、蘆根湯：姜30克，蘆根30克，水300亳升，煎服。每日1劑連服5天。
蛔蟲(chóng)性腸梗陰：
生姜、蜂蜜茶：生姜汁10亳升，蜂蜜10毫升，開(kāi)水沖服，每日2劑，連服5天。
生姜、蜂蜜茶：生姜200克，將生姜搗爛加水200毫升，煮沸3分鐘，去渣取汁，蜂蜜100亳升沖服，每日1劑。
陰痿：生姜、熟附、燉羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火燉服用。
肩周炎：老生姜50克，蔥白30克，白灑15毫升，共搗爛，炒熱或微波爐打熱敷患處，每次30分鐘，一日數(shù)次。
凍瘡：生姜、胡椒、紅糖湯：生姜10克，胡椒10粒，紅糖25克，水500亳升煎服。
干姜、紅花、黃柏外用劑：干姜30克，紅花30克，黃柏25克，加水500亳升浸泡10小時(shí)，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混勻，擦凍瘡處。
骨結(jié)核：生姜汁外用方：生姜汁500亳升，榨汁打榨汁備用，100亳升加300亳升開(kāi)水，用毛巾浸 濕，乘熱熨患部。巾冷即換，以局部發(fā)熱為度，一日1次。
癤癰：鮮姜、鮮芋外用方：鮮姜100克、鮮芋頭100克冼凈去粗皮，共搗爛如泥，再加適量面調(diào)勻，外敷患處，每日2次，每次敷1小時(shí)。
手癬：生姜、白酒外用劑：鮮生姜汁250亳升，白酒500毫升，將生姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患處。
足癬：生姜、食鹽外用劑：生姜100克切片，食鹽50克，加水500亳升放鍋中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗患處，每日2次早晚浸泡30分鐘，一般3—7次可治愈。
白癜風(fēng)：生姜外用方：將生姜煨熱后，輕輕擦患處，以皮膚微微發(fā)紅為度，每日2次。
四肢麻木：生姜、陳醋外用劑：四肢循環(huán)不好，冷引起的四肢麻木，取生姜汁100亳升，陳醋100毫升，熱水2000亳升，溫度不燙傷未宜泡洗四肢，每晚上1次。
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生姜、干姜應(yīng)用淺析 ;生姜·干姜·炮姜 ;
這三種中藥都是姜科多年生草本植物姜的根莖，由于各自的性狀不同，所以它們?cè)谂R床上的主治用途也各有不同。
生姜 :為 姜的新鮮的根莖，性味辛、微溫。具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳的功效，被中醫(yī)譽(yù)為“嘔家圣藥”?？捎糜陲L(fēng)寒感冒、惡寒發(fā)熱、頭痛鼻塞、嘔吐、喘咳、脹滿、泄瀉等。如用生姜、紅糖熬制的姜湯可活血驅(qū)寒，就是防治風(fēng)寒感冒的一劑良藥。此外，生姜還能解半夏、南星、魚(yú)蟹之毒。
干姜 :為 姜的干燥根莖，性味辛、熱。具有溫中散寒、回陽(yáng)通脈、溫肺化飲的功效。由于干姜能守能走、性熱而偏燥，故對(duì)中焦寒邪偏盛而兼濕者以及寒飲伏肺的喘咳頗為相宜，又因?yàn)榱λ俣饔幂^強(qiáng)，用于回陽(yáng)救逆，其效甚佳。常用于脘腹冷痛，嘔吐泄瀉，肢冷脈微，痰飲喘咳等癥的治療。如用于溫中散寒的大建中湯、理中丸，回陽(yáng) 救逆的四逆湯，溫肺散寒而化痰飲的小青龍湯。
炮姜:為 干姜炒至表面微黑、內(nèi)呈棕黃色而成，性味苦、辛、溫。具有溫中散寒、溫經(jīng)止血的功效。炮姜的辛燥之性較干姜弱，溫里之力不如干姜迅猛，但作用緩和持久，且長(zhǎng)于溫中止痛、止瀉和溫經(jīng)止血?？捎糜谥袣馓摵母雇?、腹瀉和虛寒性出血。如用于脾胃虛寒之腹痛、腹瀉、霍亂轉(zhuǎn)筋的附子理中丸，治脾胃虛寒便血的艾葉丸。
生姜、干姜:均為姜科植物姜(Zingiberofficinale Rose)的干燥根莖。夏秋霜降前采挖根莖，除去莖葉及須根，洗凈為“生姜”;冬季冬至前采挖，去凈莖葉、須根、泥沙，經(jīng)曬干或微火烘干為“干姜”。
性味歸經(jīng)與臨床應(yīng)用
生姜味辛，性微溫，歸肺、脾、胃經(jīng);功能發(fā)汗解表，溫肺止咳，溫中止嘔;多用于風(fēng)寒感冒，胃寒嘔吐，寒痰咳嗽等。孫真人云:“姜為嘔家圣藥?！眴挝渡山∥赶持箛I。胃寒嘔吐，可配半夏、吳茱萸;胃熱嘔吐，可配黃連、竹茹;水飲嘔吐，可配白術(shù)、茯苓等。用于肺寒咳嗽，痰多胸悶者，多與蘇葉、杏仁、桔梗、前胡同用;痰熱咳嗽或中風(fēng)痰壅失語(yǔ)肢麻，需配竹瀝清熱豁痰。生姜配半夏有明顯的和胃止嘔作用，并可解半夏毒。生姜還可解天南星、烏頭、百部、木薯、鬧羊花等藥毒，輕者取汁含嗽5ml，4h1次;重者鼻飼5ml，2～3h1次。生姜配大棗能保護(hù)胃氣，可減弱或消除其他藥物對(duì)胃腸的刺激。生姜配白芍能制白芍之 寒而溫經(jīng)止痛。常用量3～10g，煎服或搗汁沖服。禁忌:本品辛溫，陰虛內(nèi)熱及有熱盛之證者忌用。干姜味辛，性熱。歸脾、胃、腎、心、肺經(jīng)。功能溫中散寒，回陽(yáng)通肺，燥濕消痰。用于脘腹冷痛，嘔吐瀉泄，肢冷脈微，痰飲喘咳等。
干姜性辛溫，善去里寒，通行陽(yáng)氣，尤長(zhǎng)于溫脾胃陽(yáng)氣。治脾胃虛寒，常配黨參、白術(shù)、吳茱萸、炙甘草等溫肺化飲，與白芥子、細(xì)辛、半夏同用;治療腎陽(yáng)不足， 伍以附子、肉桂、補(bǔ)骨脂等;與附子等大辛大熱之藥配伍，治療亡陽(yáng)脫證，可加強(qiáng)附子回陽(yáng)救逆之功，即所謂“附子無(wú)姜不熱?！迸c生姜相比，干姜偏于溫里散寒; 生姜長(zhǎng)于發(fā)散風(fēng)寒，溫中止嘔。干姜還是監(jiān)制苦寒藥品的良藥，如與黃連、龍膽草等同用，可使苦寒之品不傷胃氣。常用量3～10g。
禁忌:本品辛熱燥烈，陰虛有熱者及孕婦均禁用。生姜、干姜為同一植物來(lái)源而采用不同炮制方法形成的兩種中藥，生姜為辛溫解表藥，干姜為溫里藥，兩者在臨床中應(yīng)辨證使用，功效作用差異較大，切不可混用。
早在春秋時(shí)代，孔子就有一年四季不離姜的習(xí)慣，在《論語(yǔ)·鄉(xiāng)黨》中有：“不撤姜食，不多食”之說(shuō)。南宋朱熹在《論語(yǔ)集注》中說(shuō)：“姜能通神明，去穢惡，幫不撤?！痹诂F(xiàn)存最早的中藥專(zhuān)著《神農(nóng)本草經(jīng)》也里關(guān)于有姜的記載：“干姜，味辛溫，主胸胸滿，咳逆上氣，溫中止血、出汗、逐風(fēng)；溫脾，腸辟下痢?！崩顣r(shí)珍 在《本草綱目》中也推崇姜的妙用：“姜，辛而不勞，可蔬，可和，可果，可藥?！鄙镜臏€有一個(gè)別名叫“還魂湯”。在蘇東坡的《雜證》中也曾記載，錢(qián)塘凈慈寺的和尚，八十多歲，顏色如童子，問(wèn)其故，“自言服生姜四十年，故不老云”。民間也有“朝含三片姜，不用開(kāi)藥方”，“冬有生姜，不怕風(fēng)霜”，“冬吃蘿 卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開(kāi)藥方”，“家備小姜，小病不慌”等說(shuō)法.
生姜性溫，其特有的“姜辣素”能刺激胃腸黏膜，使胃、腸道充血，消化能力增強(qiáng)，能有效地治療吃寒涼食物過(guò)多而引起的腹脹、腹痛、腹瀉、嘔吐等。
吃過(guò)生姜后，人會(huì)有身體發(fā)熱的感覺(jué)，這是因?yàn)樗苁寡軘U(kuò)張，血液循環(huán)加快，促使身上的毛孔張開(kāi)，這樣不但能把多余的熱帶走，同時(shí)還把體內(nèi)的病菌、寒氣一同帶出。所以，當(dāng)身體吃了寒涼之物，受了雨淋，或在空調(diào)房間里呆久后，吃生姜就能及時(shí)排除寒氣，消除因肌體寒重造成的各種不適。
另外，生姜還有解毒的功能。如誤食了毒覃，輕者會(huì)舌麻、惡心、嘔吐，最好的方法就是趕緊口嚼生姜，連吃幾片，怕辣的人就多切幾片生姜煮水喝，要連喝幾次至癥狀完全消失；重者會(huì)引起神志不清、昏迷，在送入醫(yī)院搶救后，等病情穩(wěn)定了之后，就給病人喝生姜水，這樣能更快速地驅(qū)除毒質(zhì)。
中年男士易患高血壓病，是由于體內(nèi)寒濕重，經(jīng)絡(luò)瘀堵不暢造成的?？梢栽诿客砼菽_的水中加入生姜，有助于去寒、降血壓。同時(shí)生姜又是助陽(yáng)之品，自古以來(lái)中醫(yī)就有“男子不可百日無(wú)姜”之說(shuō)，常用生姜水泡腳既可以去寒又不上火，而且降壓、補(bǔ)腎，同時(shí)可以治療男性前列腺炎等疾病。
生姜唯一的不足之處就是常吃會(huì)引起肝火旺，就用克制吃姜引起的肝火旺，可以同時(shí)配一些舒肝、理氣的食物，如山楂、菊花，用它們泡茶喝，這樣就可以消除生姜引起的燥熱而不傷身體。既用姜、蒜驅(qū)了寒，活了血，又及時(shí)疏理了肝火，不致瘀堵。
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巧用熱姜水可治十種小毛病
一，口腔潰瘍 ;用熱姜水代茶漱口，每天二至三次。一般六至九次潰瘍面可以收斂。
二，牙周炎 ;先用熱姜水代茶漱口，早晚各一次，如果喉嚨痛癢，可用熱姜水加入少許鹽代茶飲用，每天二到三次。
三，偏頭疼 ;當(dāng)偏頭疼發(fā)作時(shí)，可用熱姜水浸泡雙手約十五分鐘左右。痛感就會(huì)減輕或消失。
四，醉酒 ;用熱姜水加適量的蜜糖可緩解或消除酒醉。
五，頭皮屑 ;先用生姜擦洗頭發(fā)，然后用熱姜水清洗頭發(fā)。可有效防治頭屑。如長(zhǎng)期使用對(duì)禿頭有一定的療效。
六，腰肩疼痛 ;先在熱姜水加入適量的鹽和醋，然后用毛巾浸水?dāng)Q干，敷于患處，反復(fù)數(shù)次，可大大緩解疼痛。
七，蟯蟲(chóng)病;每天睡前用熱姜水清洗肚（門(mén)）周?chē)?，后再飲用熱姜水一至兩杯。持續(xù)十天左右可治愈。
八，腳臭; 將腳浸泡于熱姜水中，浸泡時(shí)加點(diǎn)鹽和醋。浸泡十五分鐘左右抹干，加點(diǎn)爽身粉。臭味便可消失。
九，高血壓 ;血壓升高時(shí)，可用熱姜水浸泡腳十五分鐘左右?？煞瓷湫砸鹧軘U(kuò)張。使血壓隨之下降。
十，感冒頭疼 將雙腳浸泡于熱姜水中，以水能浸到踝骨為宜?？杉狱c(diǎn)鹽，醋，浸至腳面發(fā)紅為止。此法對(duì)風(fēng)寒感冒，頭疼，咳嗽治療效果顯著。
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1.蕁麻疹 ;1.生姜桂枝粥：生姜10片，桂枝3克(研末)，粳米50克，紅糖 30克，煮稀粥食，每日1-2次。
2.醋姜湯;組成：姜50克，醋半碗，紅糖100克。 用法：同燒湯，去渣溫飲。每次1小杯，每日2~3次。 功效：活血消腫，散寒止癢。主治：因食魚(yú)蟹等引起的蕁麻疹瘙癢難忍者。
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生姜的幾種特殊食療功效
生姜以去腥除膻的本領(lǐng)和自身特殊的辛辣芳香，受到人們的青睞。在日常生活中，除了用它做調(diào)味品以外，還可用于醫(yī)藥和提取香精的原料，民間有“冬吃蘿卜夏吃姜”之說(shuō)。
生姜味辛，性溫，入肺、脾、胃三經(jīng)，具有發(fā)汗散寒，去濕去水、止嘔祛痰、健胃、驅(qū)風(fēng)、解毒等功效。用生姜療疾歷史悠久，而且在民間綿延至今應(yīng)用不衰。
治風(fēng)寒：由風(fēng)寒引起的腹痛、頭痛和發(fā)熱，取生姜30克，紫蘇葉30克，水煎加紅糖適量，每日2次服用。
治腹瀉：生姜適量切片，調(diào)和鮮雞蛋2～3個(gè)，炒熟食，隨喝紅糖水1碗，對(duì)寒瀉有卓效。
治月經(jīng)期腹痛：益母草30克，生姜10克，洗凈，同入砂鍋煎1小時(shí)，加紅糖少許調(diào)服。經(jīng)前5天開(kāi)始服用，每日一劑，連服5個(gè)療程。
解食物中毒：食物中毒引起的嘔吐、腹瀉，取生姜30克，紫蘇葉30克，水煎加紅糖適量，每日2次服用。
治消化不良：取生姜末3克，水煎，加醋少許，趁熱服下，日服3次。飯后服，對(duì)寒性消化不良、食欲不振有良效。
俗話說(shuō)，“晚吃蘿卜早嚼姜，氣走醫(yī)生不開(kāi)方”，意味著蘿卜和姜是養(yǎng)生保健佳品。從另一角度也說(shuō)明了生姜的不凡功效。例如，在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)如皋人的心中，生姜不僅調(diào)味，更是調(diào)身調(diào)心、長(zhǎng)壽的靈性之物。在長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)如皋，喝姜茶、含姜片、用姜水泡腳已經(jīng)是一種融入當(dāng)?shù)厝斯茄膫鹘y(tǒng)養(yǎng)生長(zhǎng)壽秘方。
《神農(nóng)本草經(jīng)》記載，生姜性味辛溫，入肺、脾、胃經(jīng)，有解表散寒、溫中止嘔、化痰止咳、祛痰祛寒、補(bǔ)氣平喘的作用，經(jīng)常被用來(lái)治療風(fēng)寒感冒、胃寒嘔吐、寒痰咳嗽等癥。
如皋人對(duì)生姜情有獨(dú)鐘，可能與幾個(gè)民間流傳甚廣的故事有關(guān)。傳說(shuō)，蘇東坡在錢(qián)塘擔(dān)任太守時(shí)，曾經(jīng)游覽凈慈寺。他發(fā)現(xiàn)80歲高齡的住持鶴發(fā)童顏、精神矍鑠， 十分驚奇，便詢問(wèn)駐顏妙法。住持說(shuō)：“我每天用連皮嫩姜切片，溫水泡服，吃了40多年。”還有一個(gè)傳說(shuō)，白娘子誤飲雄黃酒，變回原形，許仙驚嚇致死，白娘 子為救許仙赴昆侖山盜仙草，這盜來(lái)的仙草就是生姜芽，所以生姜也叫“還魂草”，姜湯又叫“還魂湯”。
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長(zhǎng)壽方：生姜茶
在如皋民間，但凡有人感冒發(fā)熱、惡寒畏風(fēng)，通常都是先熬上一碗生姜水喝，出一身汗，感冒癥狀自然很快得到緩解。而一般人經(jīng)常喝姜水，既促進(jìn)血液循環(huán)，又加速胃液分泌和胃腸蠕動(dòng)，幫助消化。在我的調(diào)查中，發(fā)現(xiàn)如皋人有一種不同平常的吃法，他們一般是把生姜切片或切絲，在沸水中浸泡10分鐘后，再加蜂蜜調(diào)勻，制成生姜茶，每天喝上一杯。據(jù)他們說(shuō)，這樣喝一兩個(gè)月后，臉上的老年斑就會(huì)減少很多。
另外，如皋老人還會(huì)用1斤生姜、半斤棗、2兩白鹽、3兩甘草、半兩丁香或沉香，或蒸或煮，做成上好的養(yǎng)神養(yǎng)顏藥膳，每天清晨吃一杯，頓時(shí)精神振奮，容顏如新。
長(zhǎng)壽方：含姜片
如皋老人口含生姜片就像現(xiàn)在的年輕人含維生素C片一樣，他們把生姜洗凈切成薄片，每天含上三四片，能“通神明，去穢惡”，作為保健方法來(lái)說(shuō)，最是輕松有效。傳說(shuō)，孔圣人每天飯后都要吃3片姜，一直活到了73歲，才無(wú)疾而終。我認(rèn)為，從長(zhǎng)壽這一點(diǎn)上看，如皋人的智慧絕對(duì)比孔子高出許多。
長(zhǎng)壽方：姜水泡腳
如皋人還喜歡用姜水泡腳，就是將雙腳浸泡在熱姜水中，水以能浸到踝骨為宜。浸泡時(shí)還在熱姜水中加點(diǎn)兒鹽和醋，并不斷添加熱水，一直浸泡到腳面發(fā)紅為止。熱水泡腳可以促進(jìn)末梢血液循環(huán)，刺激腳底反射區(qū)和穴位，使全身經(jīng)絡(luò)得到調(diào)節(jié)，緩解疲勞;而用熱姜水泡腳，還可以讓姜的保健功效順著打開(kāi)的經(jīng)絡(luò)直達(dá)全身，從而達(dá)到強(qiáng)身健體、長(zhǎng)壽之目的。
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