毛豆芋艿材料：毛豆、芋艿
調(diào)料：鹽、雞精
做法：
（1）將毛豆剝殼淘洗一下，撈出待用。
（2）將芋艿去皮洗凈，撈出待用。
（3）燒鍋倒油燒熱，下入芋艿翻炒一下。
（4）接著，合入毛豆子翻炒一下。
（5）然后，倒入一些清水煮開，煮至芋艿斷生熟軟。
（6）最后，加點(diǎn)鹽、雞精調(diào)味炒勻，即可。
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