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黃豆芽拌粉絲
 
粉條
蔥絲
蒜末
香菜末
涼拌醬油
花椒辣椒油

做法

  • 1.黃豆芽摘去根須、豆皮后洗干凈

  • 2.粉條用溫水泡一泡,再放開(kāi)水鍋里煮軟。俺的粉條是從婆婆家?guī)Щ貋?lái)的純綠色手工土豆粉

  • 3.黃豆芽放鍋里煮至斷生

  • 4.撈出來(lái)過(guò)冷水后瀝干水分,放入料盆

  • 5.將煮軟的粉條稍剁幾刀后也放進(jìn)料盆

  • 6.再放上胡蘿卜絲

  • 7.蔥切絲蒜切末放進(jìn)去

  • 8.加入香菜末、鹽、涼拌醬油、芝麻油、花椒辣椒油拌勻即可

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