五彩牛肉粒原料：牛
里脊100克、各色彩椒各50克、蔥末適量、食用油2大勺、淀粉1小勺、醬油1小勺、蠔油1大勺、1小勺料
酒做法：
1.牛肉洗凈用廚房用紙蘸去水份之后切成小丁。在牛肉丁中倒入1小勺料酒、1小勺醬油和1小勺淀粉拌勻，腌制30分鐘。三十分鐘后倒入一點(diǎn)點(diǎn)油再用手抓勻。這樣腌制后的牛肉粒炒熟后會(huì)很嫩。
2.各色彩椒洗凈后切丁備用。
3.鍋熱后倒入2勺油，先放入蔥末爆出香味后放入腌好的牛肉丁。
4.牛肉丁外表變色后加入蠔油調(diào)味，出鍋前放入彩椒翻炒一會(huì)兒就可以出鍋了
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