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在悠閑的暑假之季，帶孩子到三亞踏海浪是最適合的選擇，三亞不僅僅是海風(fēng)光迷人，到這里最不能錯過的當(dāng)然是海鮮。三亞毗鄰世界著名的北部灣漁場和南海漁場，也是我國所有沿海的漁場中唯一沒有被污染的漁場，其中，鮑魚、海參、海膽是三亞的海中三珍。還有青蟹、血蚶、蠔和龍蝦等，清蒸石斑、基圍蝦、對蝦，各種貝類如扇貝、雞腿螺、芒果螺、剪刀貝都是必食之珍。
所謂美食，就是只要合自己味口，吃的稱心如意合口胃就是最好的，在海南，海鮮就是即撈即煮即吃。通常說來，地道原始的海南海鮮原來只有2種吃法：一是蒸，一是煮，后來為了滿足各地游客不同口味，漸漸的出現(xiàn)各種炸、烤、炒，還有些愛吃辣椒有朋友，也可全部大飽口福。但是海鮮的價格通常是較一般食品要貴些的，尤其三亞是個旅游城市，一不留神就會陷入險境，經(jīng)常在媒體看到有關(guān)吃海鮮被宰的報道，于是想吃海鮮，又怕被宰的心理會始終貫穿大家的心理。
買海鮮一定要去第一市場，這里價格比較公道，想要做海鮮加工就要去三亞海鮮加工店，自己想吃什么買什么。不過，即便是春園海鮮廣場，也有缺斤短兩，還有亂計算加工費！我是無意中在攜程與去哪兒網(wǎng)看到許多網(wǎng)友吃貨們的貼子，很多人推薦四川小胡子海鮮檔，帶著各種好奇咱們?nèi)乙瞾韲L個鮮。好吧，今天咱就來曬曬，在三亞哪里美景最值得看，及去哪兒才能吃到正宗美味且實惠的海鮮啦……
蜈支洲島，號稱"中國的馬爾代夫”之稱，又名情人島，國家級4A景區(qū)，坐落在三亞市北部的海棠灣內(nèi)，北面與南灣猴島遙遙相對，南臨亞龍灣，距三亞市30公里，鳳凰機(jī)場38公里。
島上除綺麗的熱帶海島風(fēng)光，潛水、海釣、滑水、帆船等海上沙灘娛樂項目，還非常適合情侶慢步在海洋走廊觀賞日光浴，及與家人共同享受親子時光。
在夕陽下遠(yuǎn)眺情人的唯美浪漫，還可以領(lǐng)教到什么是清澈見底的海水，什么是大海的湛藍(lán)，那海水就像是一塊藍(lán)寶石，鑲嵌在細(xì)白的沙灘上，那種美，只能閉上眼睛，用心去體會。
離開蜈支洲島，三亞的免銳店也是不可錯過的。
三亞免稅店地處三亞市大東海旅游區(qū)榆亞大道，距機(jī)場、亞龍灣僅20分鐘車程，交通便利。這里主要經(jīng)營國際一流品牌的香水、化妝品、首飾、名表、皮具、箱包、太陽鏡、旅行用品、中國及海南特產(chǎn)等十個大類，近百個國際知名品牌的上萬種商品，也是許多外地游客必來之處。
三亞第一市場位于三亞市紅旗街，在解放路坐2、4、8、10路公交到達(dá)，然后是從河西路走可以坐12、31路到。據(jù)說價格公道許多本地人都在這里吃海鮮，當(dāng)?shù)乩习傩找矡o人不知曉這是，這兒的海鮮品種繁多，也是整個三亞吃海鮮最便宜的地方。因為臨近三亞的免銳店，交通方便也吸引了許多游客前來購買，這不人山人海熱鬧非凡。
燈光下的四川小胡子海鮮檔字樣格外醒目哈，這是家集海南本地口味、及四川、北方口味的老品牌海鮮加工店，
這不愧是在去哪兒網(wǎng)旅行中，三亞2773家餐館中人氣排名第二；及攜程網(wǎng)2014口碑排名第三名哦！買海鮮來這里的加工人群很多哦，為避免臨時到場沒有位置，也可以提前電話訂座。
走進(jìn)來發(fā)現(xiàn)有三層樓哦，這樓下環(huán)境，整潔，干凈。
想更安靜些，我們選擇了上樓。
沒想到樓上環(huán)境竟深藍(lán)色海底圖案，讓人身在其中的感覺。
廚房，大廚精湛廚藝正在進(jìn)行中……
海膽蒸蛋
海膽黃不但味道鮮美，營養(yǎng)價值也很高，據(jù)說每100克鮮海膽黃中含蛋白質(zhì)41克、脂肪32.7克，還含有維生素A、D各種氨基酸及磷、鐵、鈣等營養(yǎng)成分，這個成人孩子吃都非常贊哦。
椰子飯
在海南的民間食品中，椰子飯是一種極為獨特的食品，是由海南優(yōu)質(zhì)糯米、天然椰肉和椰汁一同蒸熟而成，是海南傳統(tǒng)農(nóng)家小吃。椰子飯又名椰子船，是一道美味可口的漢族名點，屬于海南菜，在海南的文昌等地，食用此種以椰子肉為底的船形小食品，是當(dāng)?shù)厝嗣衿砬笮腋５南笳?，也是宴請貴賓和親朋好友的上等佳品。椰子飯做法獨特，風(fēng)味別具一格，實為難得的天然食品。
辣炒和樂蟹
香辣炒蟹是一道四川省的漢族傳統(tǒng)名菜，屬于川菜系。色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。而取決于海南的新鮮樂蟹為主材料，將活肉蟹從腹臍處取殼，去凈內(nèi)臟及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗凈后，將蟹斬成八塊，加入適量精鹽，料酒拌勻，這味道更為佳美。
蒜蓉蒸扇貝
蒜蓉蒸扇貝是江南一帶的漢族風(fēng)味名菜。有多種做法，主要材料是扇貝和蒜蓉，清潔扇貝，把所有黑色部分去除，再用流動水沖洗干凈，扇貝殼刷干凈用少許料酒、鹽將扇貝肉腌一會，同時泡粉絲，蒜切碎或壓泥鍋中倒少許油，油熱后倒入蒜蓉炒出香味即盛出泡軟的粉絲擺在貝殼上，再放上腌好的貝肉，再放上蒜蓉用蒸魚豉油兌一點點水拌勻，淋在每個扇貝上開水鍋蒸5－6分鐘。喜歡辣的，還撒了些剁椒在其中兩個上。
姜蔥炒花蟹
姜蔥炒花蟹是廣東省傳統(tǒng)的漢族名菜，屬于粵菜系。炒蟹是很好吃但炒起來方法很究竟的菜，但其實萬變不離其宗，通常炒蟹都用花蟹，因為花蟹肉清甜，且殼不算太硬，能容易被牙咬開食取。
椒鹽瀨尿蝦
皮皮蝦，又名瀨尿蝦、爬蝦，學(xué)名蝦蛄，椒鹽或者白灼都很鮮美，尾巴上有膏肓的很好吃，但高血壓者不能多食，膽固醇較高。 白灼5元/斤，白灼的原汁原味，小孩子吃不錯，蘸醬味道鮮美。
辣炒芒果螺
椒鹽基圍蝦
三亞的蝦肉非常緊實，很有彈勁，肉質(zhì)甜美。
基圍蝦蝦營養(yǎng)豐富，其肉質(zhì)松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護(hù)心血管系統(tǒng)，還有補(bǔ)腎壯陽，通乳抗毒、養(yǎng)血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡(luò)止痛、開胃化痰等功效。
清蒸對蝦
五指山野菜
五指山野菜清香嫩滑的口感博得人們的喜愛。據(jù)說在戰(zhàn)爭年代是瓊縱戰(zhàn)士的家常菜，故名革命菜。作為一種無污染、易生長的本地特色野菜系列之一，是海南目前以“天然、野生、綠色、無公害”為主題推出的系列野菜，也是清熱解毒的良藥。
蒜蓉粉絲蒸扇貝是廣東經(jīng)典的名菜，屬于粵式海鮮蒸菜。主料是蒜蓉、粉絲和扇貝，主要烹飪工藝是蒸，再在上面撒上一些青椒和紅椒粒，蒸鍋里的水沸騰后旺火蒸5分鐘即可5、出鍋后淋上些許熱油，味道更佳。
蒜蓉蒸鮑魚
蒸制過后的鮑魚，會出一些湯，輕輕用手拿著鮑魚殼將水倒掉，賣相和口味會更好。
蒜蓉粉絲蒸帶子
帶子是廣東人的叫法，北方人叫鮮貝，它的干制品就是江瑤柱了。帶子和其他海產(chǎn)一樣，都有鮮美的食味，而且?guī)ё拥目诟兴?。營養(yǎng)學(xué)說，帶子有降低血清膽固醇的食療效果。
和樂蟹產(chǎn)于海南省萬寧縣和樂小海，它的外殼堅硬，肉肥膏滿，是海南省四大風(fēng)味之一。
和樂蟹的烹調(diào)方法多種多樣，蒸、煮、炒、烤均有特色，中以清蒸最著名。
魷魚一般我在家也會自己買來做做，但炒出來為何就沒有這大廚做的如此脆弱呢？
回頭得好好偷學(xué)一招才行。
清蒸石斑魚
清蒸石斑魚是粵菜及浙菜中的一道漢族傳統(tǒng)名菜，石斑魚肉質(zhì)潔白，鮮美如雞，故又有“雞魚”之稱，可與淡水名產(chǎn)桂魚相媲美。多產(chǎn)于舟山東面沿海一帶，用清蒸的方法可以最大限度的保持石斑魚的營養(yǎng)。
辣炒圣子王
對蝦適合開背蒜蓉，把尾巴切開撒上蔥花，蒜粒及醬料，香味撲鼻，白灼配上自制酸辣醬超級贊。椒鹽的也非常好吃，味道不輸瀨尿蝦，關(guān)鍵是便宜，垂涎欲滴啊垂涎欲滴，有木有？
相關(guān)旅行景區(qū)與美食線路：
1. 蜈支洲島
地址：三亞市北部的海棠灣內(nèi)，北面與南灣猴島遙遙相對，南臨亞龍灣，距三亞市30公里，鳳凰機(jī)場38公里。
2. 三亞的免銳店
地址：三亞市大東海旅游區(qū)榆亞大道，距機(jī)場、亞龍灣僅20分鐘車程。
3. 四川小胡子海鮮檔
地址：第一市場，新民街 126號
【出租車】
三亞出租車起步價：2公里內(nèi)8元，2公里以上每公里2元。
【公交車】
乘坐1路、2路、4路、5路、7路、8路、10路、12路、16路、微3號線、微4號線公交車，在第一市場路口站下車，往東走約150米（第一市場附近）。
