今天分享六款全家都愛吃的懶人燜飯,真的巨香!有肉有菜又有主食,而且做法也簡單,趕緊學(xué)起來吧
?? 火鍋底料燜飯
食材:火鍋底料,各種丸子,大米
做法:
1? 大米淘洗干凈放入電飯煲中,鋪上各種丸子和火鍋料
2? 加入比平時(shí)煮飯多一點(diǎn)點(diǎn)的水,按煮飯鍵煮好即可
?? 香菇雞腿燜飯
食材:雞腿,香菇,土豆,蔥姜蒜,大米
做法:
1? 雞腿去骨切小塊,加入蔥姜蒜,一勺料酒,兩勺生抽,一勺老抽,一勺蠔油,少許胡椒粉,抓勻腌制20分鐘
2? 香菇、土豆切塊,大米洗凈放入電飯煲,加入香菇土豆,倒入雞腿肉,再加入平時(shí)燜米飯的水量,按煮飯鍵煮熟即可
?? 排骨雜蔬燜飯
食材:排骨,胡蘿卜粒,青豆,玉米粒,大米
做法:
1? 排骨冷水下鍋,加蔥姜料酒焯水撈出
2? 蔬菜粒炒熟盛出,鍋留底油,加入排骨煎至表面微黃,加2勺生抽,1勺老抽,1勺蠔油,少許糖,少許鹽,翻炒均勻。倒入一碗水煮開,轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘
3? 大米淘洗干凈放入電飯煲,倒入排骨,加入一點(diǎn)點(diǎn)水,選擇煮飯鍵煮熟,最后加入炒熟的蔬菜粒翻拌均勻即可
?? 土豆香腸燜飯
食材:香腸,土豆,胡蘿卜,香菇,青椒,大米
做法:
1? 調(diào)醬汁:碗中加三勺生抽,一勺蠔油,一勺老抽,一勺食用油,少許胡椒粉,少許鹽,攪拌均勻
2? 大米放入電飯煲,再放入切好的香菇土豆胡蘿卜香腸,倒入醬汁,加入和平時(shí)煮飯一樣的水拌勻,選擇煮飯模式煮熟,開蓋加入青椒,淋一點(diǎn)香油拌勻即可
?? 五花肉燜飯
食材:五花肉,土豆,胡蘿卜,蔥姜蒜,大米
做法:
1? 五花肉倒入鍋中煎出油脂,加入蔥姜蒜八角,加一勺生抽,一勺蠔油,半勺老抽,少許鹽雞精,倒入土豆胡蘿卜,加兩碗水煮開
2? 大米淘洗干凈放入電飯煲,倒入肉汁和肉,按煮飯鍵煮熟以后拌勻即可
?? 黑椒肥牛燜飯
食材:肥牛,土豆,洋蔥,大米
做法:
1? 肥牛焯水撈出,電飯煲煮好米飯備用
2? 調(diào)醬汁:碗中加入一勺生抽,一勺蠔油,少許黑胡椒粉,半勺老抽,少許白糖和鹽,攪拌均勻
3? 洋蔥和土豆丁炒香炒軟,倒入調(diào)好的醬汁,加一碗清水,大火煮開轉(zhuǎn)中小火燜煮10分鐘
4? 放入肥牛翻炒均勻,大火收汁即可,最后將米飯裝入碗中,淋上黑椒土豆肥牛拌勻即可
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