青白瓷是古代工匠在燒造陶瓷的必然之中出現(xiàn)的偶然現(xiàn)象,其釉色介于青與白之間,新瓷種的誕生打破了唐代以來中國陶瓷的"南青北白"的生產(chǎn)格局,并迅速地在江南地區(qū)流行開來,自此形成了一支獨立的瓷窯體系。
圖為北宋時期景德鎮(zhèn)湖田窯生產(chǎn)的青白釉卷唇碗。[私人收藏]此碗形制規(guī)整,做工精細(xì);內(nèi)外施青白釉,釉色青中閃白,釉質(zhì)肥潤,是湖田窯青白瓷中的精典作品之一。
湖田窯是宋代景德鎮(zhèn)眾多瓷窯中的最著名窯場,與湘湖、黃泥頭、楊梅亭等窯共同組成了景德鎮(zhèn)市青白瓷主產(chǎn)區(qū)。過去由于沒能找到中國青白瓷的始燒源頭,又因其燒造青白瓷的時間最長,所以在一九八二年由中國硅酸鹽學(xué)會主編的[[中國陶瓷史]]中將景德鎮(zhèn)定為青白瓷的發(fā)源地。一九八二年以后的田野考古調(diào)查與發(fā)掘,許多新證據(jù)正在逐步推翻過去的定論,中國青白瓷的起源地也正在浮出水面和趨于明朗化。
從江西青白瓷的燒造時間看,要明顯晚于安徽,使用的原材料也與安徽瓷窯存在明顯差異。雖然安徽青白瓷在制作工藝上粗陋,釉色呈色不穩(wěn)定,而這恰恰證明了青白瓷早期創(chuàng)燒時遺留下的弊端。由于戰(zhàn)亂的原因,沿江民眾南遷至江西、福建和兩廣地區(qū),勢必會將燒造青白瓷的技術(shù)與現(xiàn)住地的原有技術(shù)基礎(chǔ)相互融合,加之江西、福建及兩廣地區(qū)的土質(zhì)條件等都非常適宜青白瓷的生產(chǎn),因而能夠在較短時間內(nèi)形成瓷窯體系。
湖田窯青白瓷在北宋時的燒制水平已經(jīng)嶄露頭角,至南宋時己過登峰造極的地步,正是由于施釉、技術(shù)等工藝的改進(jìn),其產(chǎn)品在江南可謂是獨領(lǐng)風(fēng)騷,產(chǎn)品的名聲也揚(yáng)聲于海內(nèi)外。
如果說彩瓷是種美侖美奐的表現(xiàn)、青瓷是種古典、素凈的體現(xiàn),那么青白瓷則是以淡雅、樸實的風(fēng)格而倍受重視的。青白瓷冰心玉潔的色澤不正是應(yīng)了那句"留得青白在人間"的古人遺訓(xùn)嗎?
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