文 / 赫茲
就在這個(gè)亞洲最大、全球第三的家電及消費(fèi)電子行業(yè)峰會(huì)上，海爾上演第二次“砸冰箱”。
36年前，海爾砸毀76臺(tái)缺陷冰箱，這一砸，砸出了質(zhì)量，砸出了名聲，砸出了一塊“金字招牌”。
如今，海爾第二次砸冰箱，砸掉的是束縛行業(yè)發(fā)展的思維枷鎖，砸開(kāi)的是智能時(shí)代的大門。
中國(guó)家電的超車機(jī)遇
智能化，正在成為當(dāng)下中國(guó)家電消費(fèi)的最大增長(zhǎng)點(diǎn)，也被視為奠定未來(lái)行業(yè)格局的關(guān)鍵一戰(zhàn)。
不久前，IDC發(fā)布的一份行業(yè)調(diào)研報(bào)告顯示——2021年中國(guó)智能家電的增速將超過(guò)30%。
在這個(gè)快速增長(zhǎng)的細(xì)分市場(chǎng)，天時(shí)地利人和的中國(guó)家電廠商，獲得了一次超越外國(guó)同行的歷史機(jī)遇。
實(shí)際上，中國(guó)家電行業(yè)的發(fā)展史，就是一部“中國(guó)制造”一步一步超越競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的血淚史。
?? 1.0階段：硬件時(shí)代
1980年代，海爾、長(zhǎng)虹、TCL紛紛成立，從電視機(jī)、電冰箱、洗衣機(jī)等產(chǎn)品殺入家電行業(yè)。
家電作為大類消費(fèi)品，圍繞消費(fèi)者需求，在能耗、顏值、功能等物理維度展開(kāi)激烈競(jìng)爭(zhēng)，進(jìn)行迭代升級(jí)。
這一時(shí)期，以追隨模仿起步的中國(guó)家電廠商，在品牌、品質(zhì)等方面處于劣勢(shì)，一面拼命升級(jí)產(chǎn)品功能，一面不斷通過(guò)價(jià)格戰(zhàn)抵御洋家電的入侵，獲取生存空間，市場(chǎng)地位十分被動(dòng)。
?? 2.0階段：互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代
進(jìn)入2010年代，伴隨著4G移動(dòng)網(wǎng)絡(luò)與云計(jì)算的快速普及，中國(guó)家電邁入互聯(lián)網(wǎng)時(shí)代。
電視機(jī)、投影儀等紛紛接入互聯(lián)網(wǎng)，通過(guò)網(wǎng)絡(luò)信號(hào)接收和發(fā)送信息，實(shí)現(xiàn)更加高效便捷的信息傳遞。
這一時(shí)期，蓬勃發(fā)展的消費(fèi)互聯(lián)網(wǎng)熱潮推動(dòng)了國(guó)產(chǎn)家電行業(yè)的長(zhǎng)足發(fā)展，小米、大疆等公司紛紛涌現(xiàn)，整個(gè)行業(yè)開(kāi)始注重知識(shí)產(chǎn)權(quán)和技術(shù)積累，在與跨國(guó)公司的競(jìng)爭(zhēng)中逐漸平分秋色。
?? 3.0階段——物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代
語(yǔ)音交互、虛擬現(xiàn)實(shí)等智能技術(shù)的進(jìn)步，將全球家電行業(yè)推入了物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代，智能化成為行業(yè)主題。
家電產(chǎn)品通過(guò)內(nèi)置芯片和通信模塊，具備了AI和IOT功能，在算法的驅(qū)動(dòng)下，家電不僅變得更加智能，人機(jī)交互功能大幅提升，而且還可以與其他家電聯(lián)通，延展家電的邊界。
數(shù)據(jù)顯示，2019年全球智能家電市場(chǎng)規(guī)模約169.7億美元，預(yù)計(jì)2024年翻一番，達(dá)到396.3億美元。
當(dāng)前，中國(guó)智能家居行業(yè)正處于多設(shè)備聯(lián)網(wǎng)向多設(shè)備協(xié)同階段邁進(jìn)，傳統(tǒng)家電加速智能化轉(zhuǎn)型的階段。IDC預(yù)測(cè)，2022年我國(guó)將有85%的家電可以接入互聯(lián)平臺(tái)，15%的設(shè)備搭載物聯(lián)網(wǎng)操作系統(tǒng)。
如今，在領(lǐng)跑全球的5G技術(shù)和快速增長(zhǎng)的消費(fèi)市場(chǎng)推動(dòng)下，中國(guó)家電行業(yè)獲得跨越式發(fā)展的勢(shì)能。
海爾在AWE發(fā)布的全球第一臺(tái)美食物聯(lián)生態(tài)冰箱，正是這一時(shí)代背景之下的產(chǎn)物。
海爾智家“砸冰箱”，事情沒(méi)那么簡(jiǎn)單
所有家電當(dāng)中，冰箱24小時(shí)存儲(chǔ)食物，與人類生活緊密度最高，也是智能化挑戰(zhàn)最高的一座山峰。
因此中國(guó)每年銷售8000萬(wàn)臺(tái)冰箱，傳統(tǒng)冰箱仍是主流，智能冰箱名頭雖響，存在感卻不強(qiáng)。
如今，海爾美食物聯(lián)生態(tài)冰箱的問(wèn)世，真正地讓冰箱從行業(yè)被動(dòng)智能轉(zhuǎn)變?yōu)橹鲃?dòng)智能。
這臺(tái)冰箱有一顆聰明的大腦，它可以識(shí)別每一位家庭成員的身份，根據(jù)其飲食偏好定制個(gè)性化食譜。
自帶的5G模塊與智能模塊，不僅可以讓它自動(dòng)識(shí)別食物，進(jìn)行智能化管理，還可以與烤箱等其他智能家電互聯(lián)，并聯(lián)通海爾智家生態(tài)資源，實(shí)現(xiàn)“買、存、吃、做”全流程飲食解決方案。
得益于海爾行業(yè)首創(chuàng)的空間保鮮科技，這臺(tái)冰箱具備了干濕分儲(chǔ)、冷凍智能等“黑科技”，普通冰箱經(jīng)常出現(xiàn)的凍肉解凍流血水等問(wèn)題，它可以做到冷肉30天內(nèi)無(wú)血水。
智能家電的關(guān)鍵，并不在于應(yīng)用了多少智能硬件，而在于它可以鏈接和驅(qū)動(dòng)多少資源。
海爾智家搭建起的食聯(lián)網(wǎng)生態(tài)平臺(tái)，就是一個(gè)很好的說(shuō)明。通過(guò)鏈接12大行業(yè)、上千家生態(tài)資源方，用戶享用到的不再是一臺(tái)冰箱，一臺(tái)烤箱，而是成套家電及廚房全周期場(chǎng)景服務(wù)。
以北京烤鴨為例，一般而言需要?dú)v經(jīng)解凍、排酸、烤刀口、燎襠、轉(zhuǎn)體等40多道工序才能完成，在家制作是一件幾乎不可能的事情，因此去烤鴨店排隊(duì)等位或外賣下單成為了大眾的選擇。而海爾食聯(lián)網(wǎng)通過(guò)整合雁棲湖養(yǎng)殖場(chǎng)、烤鴨行家張偉利等大廚、溯源方等各類資源，讓我們?cè)诩易隹绝喼恍枰?個(gè)步驟就能完成：第一步將烤鴨放入食聯(lián)網(wǎng)蒸烤箱，第二步下達(dá)語(yǔ)音指令，烤箱隨即啟動(dòng)。
得益于“便捷”“口感正宗”等特點(diǎn)，海爾食聯(lián)網(wǎng)的“北京烤鴨”很快走入了數(shù)萬(wàn)家庭。據(jù)悉，其1個(gè)月的銷量就能趕得上北京某飯店2年的北京烤鴨銷量。
而這只是海爾食聯(lián)網(wǎng)中眾多菜品中的一個(gè)案例。對(duì)于食聯(lián)網(wǎng)而言，繼續(xù)在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代深耕創(chuàng)新，是實(shí)現(xiàn)生態(tài)品牌全球引領(lǐng)的關(guān)鍵，也是推動(dòng)海爾智家加速智慧家庭布局的重要一環(huán)。
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