南京，一座能輕易被食物抓住味蕾，來了就再也舍不得離開的城市。
一個在南京六年的資深吃貨吐血整理88個鮮為人知的關(guān)于美食的小技巧，你知道幾個？
1、新街口最火的西尾抹茶，抹茶控絕對不能錯過，值得排隊去品嘗。
2、金鷹附近，還有一家超有名的老字號芳婆糕團店，去吃個板栗肉粽，軟糯的板栗，鹵制到位的肉塊，黏糯的糯米，里面還有蕓豆，喜歡的人欲罷不能。
3、重口味星人不可錯過，白下路上的小鮮鮮抄手，紅油抄手個頭超大，肉餡里面還加了荸薺，鮮美中透著甘甜。紅油真的超級辣，辣到上癮！
4、珠江路地鐵站附近，還有一家炒涼皮！就在同仁小學(xué)門口，知道的人不多，可是附近居民都超愛。加雞蛋、青菜、豆芽，醬汁很香很入味。
5、南大校園里有南大的大叔水餃，一兩純?nèi)庖粌啥菇?，個頭飽滿，手工面皮特別好很香，肉餡飽滿鮮美，還有一口湯汁！
6、吳家生煎不比上海、蘇州的生煎味道差。吃的時候要注意，這家生煎真的會噴汁！
7、夫子廟的很多小吃都巨沒有特色，但是路過“蓮湖糕團店”的時候，就算站著喝一碗赤豆元宵你都覺得很值。
8、還記得小時候放學(xué)門口的梅花糕嘛？左師傅的梅花糕物美價廉，特別好吃。
9、八卦洲的蘆蒿，江心洲的葡萄，誰吃誰知道。
10、蘆蒿是南京的特產(chǎn)，炒香干、炒肉絲都好吃。一般全綠的是大棚里長的，紅梗子的叫野蘆蒿，會更香一點，土腥味比較重，但營養(yǎng)價值高。同理青蒜，馬蘭頭。
11、現(xiàn)在野草不容易摘，不過八卦洲上還是有好多的。
12、夏天的菊花腦雞蛋湯，放涼了喝比飲料還棒。
13、烘焙的材料，到淘寶上找一個賣烘焙材料的南京店，實體店在玄武門的樣子，拯救買不到做蛋糕材料星人。
14、在機場如果餓了不要到機場里吃飯，價格貴的一米，機場旁邊有一塊是提供給出租車司機的吃飯的地方，價格就實惠多了（不過味道不敢肯定）。
15、老門東有很多老字號的店，如果外地朋友來南京但待的時間很多，去老門東逛吃逛吃一個下午是個不錯的選擇。
16、蒸兒糕，甜絲絲的米糕里夾著黑芝麻，上面撒著紅綠絲，那口感，感覺要融化了，現(xiàn)在除了有些老小區(qū)門口還有，已經(jīng)很少了。南博的下面也有，可以去嘗嘗。
17、還記得小時候馬頭牌冰磚的味道嘛？大家現(xiàn)在去夫子廟貢院旁邊有一家店還是有賣的。
18、瑞金路上的桂花糖藕真真好吃！
19、美食節(jié)上無美食，經(jīng)常舉辦美食節(jié)的夫子廟、明孝陵、國際博覽中心是三大美食之坑。
20、眾彩批發(fā)蠻好的，過年可以去買水果。
21、在市區(qū)的大小飯店不要嘗試豬頭肉，老鵝，蟹黃湯包等六合名菜，失望的機率大于90%。
22、抽煙不要去外面小店買，有可能會買到假的，南京的蘇果便利店很多，隨便找一家都能買到煙。
23、小巷子看見有賣砂鍋粉絲，不要猶豫，進去嘗一碗。牛肉和粉絲和干絲和西紅柿和青菜搭配的砂鍋煲很好吃。
24、珠江路那里的馨羅朝鮮冷面，門面不大，但冷面味道超贊，孜然平菇、孜然辣椒味道也很好。
25、金口福的炒飯味道大家都知道，其實南湖那塊兒好多夜市的炒飯也很棒，而且價格便宜，分量足。
26、雨花新村的闞老二鴨子很好吃，旁邊的鴨血粉絲店是他家小姨子開的，鴨血、鴨雜全是從他家拿貨，非常新鮮。
27、仁壽里的皇后漢堡，老板娘很傲嬌也很有脾氣，但是一邊排隊一邊和老板娘耍嘴皮子絕對是一種特別的體驗。
28、“老北京炸雞腿”似乎一夜之間開遍了南京城，要說好吃，還的是南湖二中門口的那家，天天排隊。
29、茶南菜場旁邊的鳳英特色包子，菜包非常好吃，但其他包子就一般般了。
30、學(xué)校門口常常有著最平價卻最受歡迎的美味，比如南藝后門的雞蛋餅。
31、新街口關(guān)門的“大炮鹽酥雞”又在河西萬達開業(yè)了。
32、仙林出發(fā)大成名店B1樓有個里脊餅攤，超大的里脊，熱騰騰手軟的餅，鮮嫩的蔬菜、溏心雞蛋，配上特制醬料、黃瓜、豆皮，幸福感滿滿！
33、小眼鏡的蒸飯真的是好吃到欲罷不能，雖然現(xiàn)在攤子不擺出來了，但你如果想吃，淘寶上還是可以代購的。
34、南京淘淘巷豆腐王朝有一種榴蓮臭豆腐，雙臭合一，味道很特別，值得一試！
35、南京最好吃的印尼餐廳甘尼仕，特別正宗！特別推薦芝士囊餅！
36、水游城對面的阿婆五香蛋好吃到不行！
37、蓮湖糕團店的玫瑰百果蜜糕油煎一下很好吃。
38、私家小廚娘的榴蓮包和各種班戟以及千層和餅干，好吃到哭！
39、“四不像”的卞記米線，最好吃不是米線，而是腌制的配菜花生和蘿卜。
40、南京最正宗的清真牛肉鍋貼有兩家，李記清真館和草橋清真牛肉鍋貼扁食店，兩家已經(jīng)斗了十多年，口味不分上下！
41、比起久負盛名的金陵鴨血粉絲、回味鴨血粉絲，白湯的鴨得堡的鴨血粉絲很特別，味道也很贊。加一塊鍋巴吧，一般人我不告訴他。
42、去豐富路找老頭酸豇豆炒飯，分量十足，酸豇豆降低油膩，飯粒粒爆香～肥腸鹵得很到位。
43、最貴的炒飯當屬科巷的好外婆私房菜家的皇帝炒飯，雖然120元一碗，但是料多到爆！
44、南京的燒餅，甜的是圓的，咸的是橢圓的。
45、小鄭酥燒餅有很多家分店，糖桂花的只有老門東那里有賣。
46、湯包和小籠包是兩種完全不同的食物！
47、吃蟹黃湯包一定要蘸醋！味道會大不同！
48、南京人特別的吃湯包姿勢：咬開皮，把鹵子吸掉，用免費的蛋絲湯灌進去，再吸，灌到?jīng)]甜味了，再蘸醋吃掉。親測特別好吃！
49、炒野菜的時候，不宜加冷水，開水炒出來的野菜顏色比較鮮嫩。
50、大部分南京人都是喝衛(wèi)崗牛奶長大的，現(xiàn)在也出了很多新胃口，瓶裝的保質(zhì)期短，但添加劑少。
51、小餛飩一定要加辣油！辣油！辣油！重要的事情說三遍！而且不是辣椒醬，是熬出來的辣油，一定要帶芝麻的那種！
52、南理工有回味鴨血粉絲的那個門附近的福建千里香餛飩，門面很小，味道很贊。
53、大名鼎鼎的汪家餛飩有三家，是三兄弟開的，老大的店在雨花新村，老二的店在金粟庵，老三的店在雨花臺北門附近。雨花新村店已經(jīng)拆遷了，新店地址雨花南路楓情國度。汪家餛飩從早晨6點到下午2點，下午2點到6點是不賣堂食的，只出售生鮮的冷凍餛飩。
54、小區(qū)里，挑著擔子的柴火餛飩一般都不會難吃，而且這種餛飩攤的旁邊一般都有賣燒餅的，早上喝一碗辣油餛飩再來一塊燒餅，一個大寫的滿足。
55、在南京，大部分肯德基的對面都會有一家麥當勞，就算不是對面，也在方圓百米之間。
56、要說高端的餐廳，月牙湖的夜上海價格高味道好。紫峰頂?shù)男D(zhuǎn)餐廳味道一般。
57、我曾經(jīng)問一個南京人，如果餛飩和面條必須舍棄一個，舍棄哪個？那個人把我打了一頓。
58、結(jié)交一個1912某酒吧的酒吧經(jīng)理，會讓你的周末的錢包好看一些。
59、秦淮八絕每一絕有一干、一稀兩道小吃搭配組成，所以，八絕一共是16道小吃。
60、小粉橋豬蹄不止小粉橋有。
61、南京的面分為老鹵面和小煮面，試沒試過在小煮面上加上老鹵面的澆頭？或許會打開新世界的大門。
62、南京人春天會去郊外挖野菜，七頭一腦，不過也不是每個南京人都喜歡那種“怪味”的。
63、在南京，旺雞蛋比活珠子受歡迎。
64、南京人冬天講究“一九一只雞”。
65、一般的中檔餐廳，南京還是很多很多的，如果你要去高檔餐廳，只能說除了一些國際連鎖的酒店之外，也就金陵飯店一流，這算是頂頭的了。
66、中央飯店有80多年的歷史，但其實現(xiàn)在價格不貴，尤其是團購。而里面的飯菜很不錯，風(fēng)景也很好。
67、苜蓿園大街周邊，富麗山莊南門對面街上的成都小吃店，有老媽兔頭，水餃也極好的，豌雜面味道很濃郁，牛肉米線的牛肉湯是超仔細燉出來的，很干凈味道很濃。
68、解放軍理工大靠近四方新村的大門，門口的軍友飯店。廚師以前是軍隊的，酸菜魚，十三香龍蝦，蒜薹炒臘肉，好吃到?jīng)]邊界。
69、一家位于天印大道的小店，從地鐵一號線天印大道站下車，向北走到新亭路路口，在路的東邊有一家叢孝排檔，酸菜魚超好吃！魚用的是黑魚，現(xiàn)做現(xiàn)吃，湯是白色的魚湯，上面淋上辣（還可以要不辣的）。不過一定要去的早，最好五點前就到，他家是一桌一桌做菜的，五點半之前到也只不過排個隊，等吃上估計要七點了。
70、四川酒家的小籠包實惠而且美味。
71、水西門的小閩排擋，他們家炒菜是地道南京口味，很適合一家人去吃。
72、德基那家新石器烤肉人超級多，不如去水平方的那家，經(jīng)常沒人。
73、雞鳴寺的素鵝超級好吃！每天限量供應(yīng)，遲來就吃不到了！
74、最低調(diào)的美食街——紅廟，滿眼望去，盡是街巷小吃。笑云開湯包、郭大腸、楚云砂鍋、純草雞蛋現(xiàn)做蛋糕，各個都是美味。
75、顏值最高的美食小巷——箍桶巷，吃貨椰子鋪、AJ Cafe、幽蘭軒 . . .雖然不是傳統(tǒng)風(fēng)味的南京小吃，但是顏值很高，很適合小清新前往，美食、拍照兩不誤！
76、能仁里菜場的那一條街，不出名，卻絕對讓你滿足?！鞍⒇敗钡牟孙?，'潮州快食坊'的梅花糕，李家的“桂花酒釀大元宵”，“夫子廟”的面和小籠包,“老尹家”的功夫面，“宏旺盛”的鴨血粉絲和湯包...每一樣都能會讓你想回去再吃一次。
77、新街口那里，明瓦廊的小吃最多。皮肚面、小魚鍋貼、鐵板魷魚、金味栗子、辣鹵牛蛙、皮肚面都很棒。
78、南湖、茶南那里的夜市很棒，加班晚了回去，來一份炒飯，擼一次串，感覺整個世界都是你的。
79、軍人俱樂部對面的巷子里也藏著很多美食，巨好吃的臭豆腐，秦都biangbiang面都很值得一吃。
80、靠著婦幼保健醫(yī)院的莫愁路那條街上有好多老店，尹氏、春來鍋貼等等。
81、熊貓集團的食堂在小區(qū)里面，因為學(xué)校在附近師兄師姐有口皆碑代代相傳。一般家常菜，有快餐也可以點菜，量大優(yōu)惠。推薦口水雞、蟹黃豆腐、大盤雞。。。
82、南大的牌子南航的飯，要說高校美食絕對不能錯過南航，而且對外開放。
83、三條巷里有很多南京風(fēng)味面館，味道還都不錯。
84、上海路上有很多家咖啡館，追求小資的朋友沒事可以去坐一坐。而夫子廟平江路那邊沿河有青果、雕刻時光等咖啡館，都有臨河的位子，夏天去那邊喝杯咖啡乘涼，最舒服了。
85、回味鴨血粉絲，新街口和機場、火車站的店會比別的店貴兩塊。
86、南京有很多清真的館子，里面的牛肉鍋貼味道都不錯。
87、好吃的店一定是隱沒在巷子里的而且店面絕對看不出來，正宗的金陵小吃 絕對是在居民區(qū)那種七八十年代的居民區(qū)里面或者附近，豆沙！梅花糕！糖芋苗！赤豆元宵！回鹵干！相信我絕對是南京出品 必屬精品！
88、沒事的時候騎車或是徒步在南京城的大街小巷隨便轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)，說不定哪個不為人知的地方就藏著最地道的南京味道。
聯(lián)系客服
