辣椒醬

13311瀏覽 / 249收藏

食材用料：

1.主料:新鮮辣椒。
2.配料:熟花生。
3.配料:熟芝麻。
4.把辣椒切碎。
5.鍋中加入適量油，要比平時(shí)做菜時(shí)多一些。油燒到六成熱的時(shí)候倒入辣椒碎。
6.鍋中油開始冒泡后，加入白酒一茶匙，鹽二茶匙，改小火熬二十分鐘。這期間要不停地?cái)嚢?，以防粘鍋?/p>
7.加入熟芝麻。
8.加入白糖一茶匙，攪拌均勻。
9.放涼后，加入熟花生(花生可以切一下，這樣可以讓花生的香味更好的，釋放出來(lái))
10.香噴噴的美味辣椒醬做好了，出鍋嘍。
11.來(lái)個(gè)大特寫，嘻嘻。辣椒醬做好了，不管是拌面，夾餅，還是拌米飯，都是不錯(cuò)的選擇。當(dāng)然也是做一些麻辣味菜的首選調(diào)料。

1，辣椒一定要提前洗好，晾干上面的水分。
2，做好的辣椒醬一定要放涼之后，在放花生。如果沒有涼就把花生放進(jìn)去，花生的口感就不脆了。
3，為什么一定要小火熬二十分鐘呢，因?yàn)橐靖衫苯分械乃郑拍鼙阌诒４妗?br>4，所有的配料用量，都可以根據(jù)個(gè)人口味添加。

本站僅提供存儲(chǔ)服務(wù)，所有內(nèi)容均由用戶發(fā)布，如發(fā)現(xiàn)有害或侵權(quán)內(nèi)容，請(qǐng)點(diǎn)擊舉報(bào)。