現(xiàn)在來說一下做法：
送給沒有烤箱微波爐的廣大親們
如果親選用腌好的奧爾良烤翅，可以省去其中好多步驟，如果想體驗(yàn)其中的過程可以選用kfc專用腌料（奧爾良，辣味，原味，140g可以腌制4斤哦！）
最最喜歡吃奧爾良烤翅了嫩滑多汁的雞翅，香氣四溢的味道。。。等等都叫人忍俊不禁，看到了就想一口全部吃掉。。。
但是很多親們苦惱的是·沒有烤箱·也沒有微波爐的話·該怎么做出美味好吃的奧爾良雞翅呢，今天·娜娜就教給大家一個(gè)非常簡單好用的方法，當(dāng)然如果親們有其他的什么好做法的話·也歡迎跟帖，希望大家不要吝嗇，把自己的新穎的做法和一些制作心得奉獻(xiàn)上來和大家一同分享美味。。。
1、首先選擇新鮮而沒有注水的雞翅，我這次買的是330G左右的雞翅，清洗干凈，如果腌制12小時(shí)的話·建議在雞翅正反面劃幾道口子，或者用牙簽扎洞，如果24小時(shí)的話·就不用這樣的操作了，這樣做的目的是為了更容易入味。
2、雞翅和腌料的比例是70：70：1000，也就是說·70G腌料配70G水配1000G雞翅，我的這些雞翅應(yīng)該用28G的腌料，嘻嘻，電子秤上面的數(shù)字就是啦。。。
3、再稱28G清水，嘻嘻·我沒有弄那么標(biāo)準(zhǔn)·27G差不多·
4、把稱好的腌料和清水都倒入已經(jīng)加工好的雞翅中，攪拌均勻。放在冰箱里冷藏腌制12--24小時(shí)。
5、用任意材料的平底煎鍋（不粘涂層的最好），如果是不粘煎鍋的話就不用放油了，如果是普通鋁制的煎鍋的話·那就要適當(dāng)放些食用油，而且要開小火，因?yàn)殡u翅的皮是油脂含量非常高的，火太大的話·很容易糊的。
6、這個(gè)時(shí)候就要耐心的看著鍋了，千萬別跑去做別的了·要看著經(jīng)常翻面，慢慢的雞翅的油就出來了，顏色也慢慢的變成金色了，上面2個(gè)火色重的是我跑屋子里吃柚子去了·火色重了。。
大約10分鐘左右，用筷子可以在不同部位扎一下，看看是不是很容易就穿透了，如果是的話，那就算熟了。。。
香氣四溢，美味無法擋的奧爾良煎雞翅就做好了，可以伴著香氣開動(dòng)了。。。
烤箱方法：
上烤箱的話，200度預(yù)熱10分鐘，雞翅放在架子上，烤箱中層上管200度，10分鐘翻個(gè)面再烤7.8分鐘就好了，想吃焦的就把有皮的那面多烤兩分鐘，大功告成，用微波爐的銅子們就用高火吧，10分鐘也就好了，隨時(shí)觀察一下雞翅，變小了，油烤出來了，就行了
注意：除了調(diào)料和水別的什么都不要放，喜歡吃甜的，可以在出爐前5分鐘抹上一點(diǎn)點(diǎn)蜂蜜，味道更好。用烤箱還有微波爐最好都要用烤架，因?yàn)榭嫉倪^程當(dāng)中雞翅會(huì)出油，用盤子烤油就滴不下去了，都汪在盤子里了，架子下面放個(gè)接油的盤子，要不就弄烤箱上了上了。怕長肉的mm也不用擔(dān)心，因?yàn)檫@個(gè)東東沒有添加任何油，而且雞翅本身的油也給烤出來了，放心大膽的吃吧，哈哈哈哈
微波爐做法
800w計(jì)，高火8分鐘，即可
