愛普洱，并非一見鐘情，而是日積月累地品飲，以至于如癡如醉，不可自拔。
一來，普洱多產(chǎn)自云南，這是一個云海蒼茫、湖光山色且民族氣氛濃郁的地方，正所謂一方水土養(yǎng)一方人，自然也養(yǎng)了一方好茶，對普洱的感情也深厚了些。二來，普洱茶色香味俱全，確實是茶中上品。三來，自然與本人偏愛普洱綿綿不休且飽滿的茶味兒有關。
好的普洱茶，可以用四個字概括：甘、滑、厚、潤。一是甘，大多數(shù)茶品是先苦后甘，而好的普洱茶卻有不苦而甘的口感；二是滑，這是普洱茶湯入口后一種濕潤柔和的感覺，似絲綢般順滑。三是厚，普洱入喉，茶味飽滿，即所謂的“厚”，若是茶味薄，則水質口感輕且蕭條；四是潤，普洱茶經(jīng)陳化發(fā)酵，少了綠茶濃烈的青葉香和苦澀味，茶性變得溫潤飽滿，入口無刺激感，喉韻潤化，絲滑舒順，許多人都因此而愛上普洱茶。
普洱茶除了給人以味覺上的感受，精神層面上的意義更是不可或缺的。品普洱茶，杯杯不同味，有著豐富的層次感。不像其他茶類，三杯見底，便索然無味，沒有醇厚的引誘力。
也許生活總是繁忙的，但忙里偷閑時，飲上一杯普洱，每次都能在喉嚨留下甘甜，人也清爽了許多。去浮躁得心靜，這大概是飲茶最實在最可貴的收獲了吧。
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