1。芹菜富含蛋白質(zhì)、胡蘿卜素和多種維生素、氨基酸以及鈣、磷等礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值高，藥用價(jià)值大，具有降血壓降脂的功效。治療方法：取芹菜250g，搗爛取汁，每次口服20一30ml，2次/d：也可用芹菜250g、大棗10個(gè)，煎水加白糖調(diào)食，2次/d。
2。荸薺含有淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素等。荸薺清脆可口，既可以生吃也可以熟食，是治療高血壓的食物中的佳品。治療方法：取荸薺、海蜇頭(洗去鹽分)各60—120g，水煎服，2次/d。上海龍華醫(yī)院腦病科顧超
3。番茄含有蛋白質(zhì)、脂肪、多種維生素、多種微量元素，是治療高血壓、眩暈、高血脂的常用食物。治療方法：取紅番茄1—2個(gè)，每天晨起空腹食用，15d為1個(gè)療程；若高血壓伴有高血脂癥，則取紅番茄100g，洗凈絞汁，取天麻10g，濃煎取汁，再將二汁合并混勻，溫服，30ml/次，2次/d。
4。葫蘆含有豐富的糖、維生素B、c、脂肪、蛋白質(zhì)等，具有清熱、利尿、降血壓的功效治療方法：取葫蘆搗爛絞汁，以蜂蜜調(diào)服，20一30ml/次，2次/d。
5。蘿卜含有多種維生素、糖類及鈣磷鐵等礦物質(zhì)，具有清熱利尿、涼血止血的功效，是治療高血壓的食物中的佳品。治療方法取白蘿卜切碎搗爛取汁，50ml/次，2次/d。
6。木耳含糖、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素B以及鈣、磷等微量元素。具有補(bǔ)益氣血、涼血止血、降脂降壓的功能。治療方法：取黑木耳10g，洗凈，以清水泡透，然后加冰糖清蒸1～2h，每晚睡前常服。可治高血壓、動(dòng)脈硬化。
7。豆腐豆腐能降低人體內(nèi)的膽固醇。常吃豆腐具有降低血壓的輔助作用。
8。大蒜含糖、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B、c及多種微量元素，具有止咳平喘、通竅行水的功能，是治療高血壓的常用食物。治療方法：取大蒜適量，放糖、醋中浸泡7d，每次飯前空腹吃2—4瓣，并飲糖醋汁少許，連續(xù)服用15d；若伴有高血脂，則用大蒜搗汁，加適量牛奶口服，適用痰濕偏盛者。
9。綠豆對高血壓患者有很好的食療作用，不僅有助于降壓，減輕癥狀，而且常吃綠豆還有防止血脂升高的功效。
12。韭菜可降低人體內(nèi)膽固醇、甘油三脂，用韭菜與瘦肉煮湯，常食可見降低血壓效果
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